韓式醬油

韓式炸雞-양념

一般人口中洋釀炸雞的「洋釀」，其實只是韓文양념的直譯，韓文的意思是調味醬，也就是醬料的意思，跟釀造沒多大關係，當然，如果菜單上寫的...

食材：韓式辣醬、醬油、辣椒粉、番茄醬、水、果糖/糖漿、蒜泥/蒜末、砂糖/二砂、芝麻、草莓醬/無花果醬

韓式柚醬燒肉+大醬湯〔夏普水波爐料理〕

韓式柚子醬不只可以做成飲料，取代糖來醃肉還有清爽的柚香，非常好吃！以前用烤箱做這道燒肉，再煮個費工的大醬湯、煮個飯，少說也要40分...

食材：豬烤肉片、韓式柚子醬、米酒、蛤蜊、醬油、昆布、豆腐、洋蔥、櫛瓜（或其它適合煮湯的瓜類）、辣椒、蔥白、韓式大醬

上班族便當#24 - 泡菜炒豬肉烏龍麵

一道工序簡單就好吃的韓式料理，泡菜富含維生素A、B、C與K2，不只美味還兼顧營養。 更多腦波弱的上班族黑白煮：https://w...

食材：豬五花、鴻禧菇、奶油、韓式泡菜、醬油、烏龍麵、味霖、蒜頭、黑胡椒

韓國QQ麵包

食材：韓國麵包預拌粉、高筋麵粉、牛奶、雞蛋、黑芝麻、無鹽奶油、白芝麻油、醬油

照燒杏鮑菇豆腐(減脂便當、健康晚餐)

熱量大約四百大卡，纖維質和蛋白質也不少，而且材料都不是經過很多加工製成的，所以應該是瘦身的好夥伴：）

食材：杏鮑菇、家常豆腐、醬油或日式醬油、韓式海苔(外面有麻油)(可省)、味霖、油(煎杏鮑菇和豆腐用)、米酒(可省)、溫泉蛋(全聯真空包)(可省)

韓式蒲燒虱目魚肚

善用李錦記韓式烤肉醬烘烤台灣在地盛產的虱目魚肚，省去調配醬汁的複雜製程，既方便又迅速，豐腴溫潤的風味與口感，絲毫不輸價高的蒲燒鰻魚...

食材：虱目魚肚、白芝麻、李錦記韓式烤肉醬、李錦記蒸魚醬油、鹽巴

安東燉雞

新鮮雞肉加入根莖類燉煮, 風味偏甜, 喜歡吃辣的朋友可以加乾辣椒調味。一鍋到底, 全程大火, 好吃又有飽足感的安東燉雞, 有機會妳...

食材：大成鹿野土雞(切塊)、韓國冬粉、紅蘿蔔、青蔥、地瓜、糯米椒、清水、洋蔥、韭菜、醬油、白芝麻、新鮮香菇、蒜末、蠔油、黑糖、韓國辣椒粉、清酒

韓式涼拌冬粉

好熱的夏天～食慾真的好難提起來喔～重點是料理人還要站在悶熱的廚房裡，也真的滿折磨的～ 你們的心聲我都聽到了～ 就來道快速上桌的韓式...

食材：韓國冬粉、紅蘿蔔、甘甜醬油、洋蔥、一般醬油、韭菜、麻油、香菇、糖、小黃瓜、魚露、雞胸肉、蒜末、白芝麻

舒肥韓式辣雞翅

中秋烤肉，雞翅是一定不可以少的。要想將雞翅料理的軟嫩多汁、不乾不柴，表面又可以酥脆順口，似乎很難兼得。先用低溫水煮雞翅，再稍稍加工...

食材：雞翅、鹽、胡椒、韓式辣椒醬、紹興酒、醬油、糖、米醋、魚露、蜂蜜、麻油、薑泥、蒜泥

泡菜鍋 김치찌개

Facebook 專頁：https://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏灠更多食譜！ 韓式定食...

食材：陳年（或普通泡菜）泡菜、豬腩片、醬油、硬豆腐、韓式辣椒片、京葱、韓式辣椒醬、韓式上湯或普通上湯、蒜末、黑胡椒碎

豆芽泡菜炒飯

韓式泡菜的酸辣不僅能刺激味蕾增加食慾，也是一個很不錯的調味品。而且這次特別搭配芝麻醬下去拌炒，炒起來的米粒除了酸辣外，還略帶淡淡的...

食材：白飯、韓式泡菜、芝麻醬、豆芽菜、醬油、葱、鹽巴、蛋、胡椒粉、橄欖油、芝麻油

韓國麵包

每次去大賣場看到韓國麵包都很想買，這次想自己嘗試看看！真的好吃又超Q！外酥內軟唷～

食材：黑芝麻、韓國麵包粉、高筋麵粉、醬油、無鹽奶油、奶粉、蛋、水

韓式蜜汁煎肉/家常菜韓式料理

朋友來台北辦事順道來家聊天說地，竟過了用餐時間。因情誼深不見外，朋友想起前年我做過的這道蜜汁煎肉極為下飯，提議一人做菜，一人煮飯，...

食材：家樂福豬肉片、洋蔥、蘋果泥、青蔥、洋蔥末、白芝麻、蒜末、醬油、蜂蜜、米酒、香油、胡椒粉、韓式辣椒醬

韓式辣醬燒肋排

使用阿珠嬤韓式辣味萬用醬 全聯可以買到 怕辣可以改成1小匙

食材：豬肋排、蒜頭、冰糖、醬油、米酒、柚子醬、阿珠嬤韓式辣味萬用醬、水、肉桂粉、黑胡椒粉、麵粉（沾豬肋排用）

花漾鍋1.

素食火鍋只加鹽調味料太單調不耐吃 會吃膩，嘗試把鹽+韓式辣椒粉+清醬油加入火鍋煮，素食火鍋變好吃、耐吃🥘

食材：原味飛碟堡、洋菇、小白菜、紅蘿蔔、冬粉、韓式辣椒粉（全聯有）、清醬油、鹽、濕木耳

（韓國） 涼拌蒟蒻 곤약무침

很意外~~沒想到連蒟蒻都可以做成小菜，好奇在韓國要如何料理蒟蒻，於是上網查了一下食譜，並動手做了一下，其實蒟蒻可以增加飽食感、熱量...

食材：蒟蒻、牛肉、醬油、荳芽菜、砂糖、芹菜、酒、紅蘿蔔、蒜泥、韓國芝麻油、海苔、胡椒粉

韓式雜菜冬粉

食材：韓式冬粉、豬肉絲、醬油、香菇、糖、洋蔥、蒜末、木耳絲、韓式芝麻油、紅蘿蔔、熟白芝麻、菠菜、胡椒粉、水