韓式洋蔥

我的韓式泡菜

百搭好滋味

食材：大白菜 大概10斤、白蘿蔔切條、紅蘿蔔刨絲、水梨蘋果泥、洋蔥（ 蔥段）韭菜、韓式蝦醬魚露、韓式辣椒粉粗細、糯米糊、蒜薑泥、冷開水加濃鹽巴

大王韓式大蔥泡菜鍋

【鍋底】大王手作韓式大蔥泡菜+大王手作自然發酵酸蔥、豬大骨 【蔬果好料】野菜2種、豆腐(絹/木棉豆腐，其一)、根莖蔬果4-5樣 【...

食材：大王手作韓式大蔥泡菜、洋蔥、大王手作酸大蔥、適合煮火鍋的蔬果/豆製品、豬大骨、適合煮火鍋的肉品/海鮮、鹽

油潑辣子

結合蔥油的油潑辣子香氣四溢 用途廣泛各種料理都可以加一點增添豐富感

食材：沙拉油、韓國辣椒碎、乾辣椒、蒜仁、白芝麻、洋蔥、青蔥、花椒粒、八角、草果(可省略)

韓國魚板湯

食材：韓國魚板、洋蔥、蒜頭、干貝、烹大師、鰹魚醬油、香菇、味好美白胡椒粉、研磨胡椒粉

韓式小菜-(韓式炒雜菜)

韓式傳統小菜 冷冷吃熱熱吃都好吃

食材：大蒜、洋蔥、紅蘿蔔、香菇、菠菜、牛絞肉、韓式冬粉、黑木耳、醬油(老抽)、黑胡椒、香油、糖

韓式厚切豬五花泡菜炒飯

香辣的韓式泡菜，搭配厚切豬五花，快鍋熱炒出來熱騰騰的炒飯，擺上半熟太陽蛋，一次絕對吃掉兩大碗。

食材：豬五花肉、隔夜白飯、韓式辣椒醬、韓式泡菜、韓式辣椒粉、洋蔥、韓式玉米糖漿/砂糖、麻油、泡菜汁、蛋、大蒜、青蔥、醬油、黑胡椒、香油、白芝麻

嫩豆腐鍋

食材：五花肉片、蔥、蒜頭、洋蔥、櫛瓜、泡菜、韓式辣醬、糖、醬油、水、豆腐、雞蛋

泡菜海鮮豆腐湯

食材：豆腐、美白菇、韓式辣椒粉、雕魚、豬絞肉、蛤蜊、蔥、洋蔥、蒜頭、韓式泡菜

川味麻辣火鍋

今兒熬的麻辣湯底，除了煮鴛鴦火鍋，也可以做水煮牛肉、重慶冷串串、麻婆豆腐，甚至變化成辣子雞、豌豆涼粉，可說是川菜的基底。 🔥香料...

食材：食油/牛油、辣豆瓣醬、雞豬骨高湯、辣椒粉/紅椒粉、蕃茄、蔥、鹽、薑、朝天椒乾、韓式拉麵、蒜頭、青紅花椒、砂糖、火鍋料,火鍋肉片、洋蔥、八角,白荳蔻、菇類,豆類,蔬菜、香菜梗、草果、月桂葉,山柰、桂皮,陳皮,良薑、香茅、小茴香、丁香,砂仁,肉蔻,白芷、高粱酒/米酒

深夜裡的療癒熱湯

前兩天剛完成了4座入門級的百岳, 身體覺得無法馬上恢復過來, 記得以前只要參加完馬拉松賽事, 結束後其實大部分都是胃口全無。因為激...

食材：蒜苗綠色部分切末、信州白味噌、鴻喜菇、水、洋蔥切絲、雞腳、雞頭雞脖子或雞骨、紅蘿蔔切1乘1公分、榨菜絲、葵花油、韓式泡菜、日本小魚乾、乾薑切成絲

韓式炸醬麵짜장면🎶

烏嚕嚕的韓式炸醬麵， 實質上是中華料理， 味道跟台灣炸醬麵完全不一樣； 韓式特殊醬料的口味偏甜， 有別台式的鹹香味。 韓國炸醬麵的...

食材：豬絞肉、韓國春醬、砂糖、洋蔥、水、小黃瓜、胡蘿蔔、太白粉水

韓式辣炒年糕

食材：韓式泡菜、韓式辣椒醬、韓式年糕、芝麻、韓式辣椒粉、韓式芝麻油（一般香油）、糖、鹽、洋蔥、蔥、水

韓式石蟹豆腐鍋（辣味石蟹豆腐煲）

使用野生澎湖石蟹，配上韓式辣醬及軟嫩豆腐，辣中滿滿帶出螃蟹鮮甜，充滿蟹甜的湯與豆腐一同滑入口中，讓人心都暖了起來，只需準備一隻石蟹...

食材：澎湖野生石蟹、嫩豆腐、蝦頭/蝦殼(剛好有剩的話)、洋蔥、柴魚昆布湯包、雞蛋、韓式辣醬、紅椒粉（辣椒粉）、水

韓式醬漬洋蔥--양파짱아지

醬漬洋蔥爽口開胃，配粥配麵不但爽口又開胃。 在韓國烤肉店裡，ㄧ定會有的ㄧ道配菜，配烤肉吃，可解油膩。 煎餅沾洋蔥醬汁,也超...

食材：洋蔥、辣椒、水、醬油、醋、糖

氣炸鍋料理-韓式炸雞

疫情持續擴大，最好的防疫方式，就是待在家裡，做好吃的料理給家人吃，不能出國，就怒吃異國料理吧！

食材：雞腿排、蒜末、米酒、醬油、白胡椒粉、地瓜粉、韓式炸雞醬、洋蔥

韓式辣炒豬肉

非常香辣下飯的韓國道地料理～ 除了很下飯 還非常適合配啤酒 是可以自己簡單動手做的料理喔！ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時...

食材：豬肉片、洋蔥、韓國辣醬、蔥、韓國辣椒粉、水、醬油、香油、糖、米酒、白醋、薑末

韓式 鮪魚泡菜鍋 成功率100%

食材：韓式泡菜、鮪魚罐頭、辣椒粉（粗）、洋蔥、糖、紅蘿蔔、豆腐、蔥末