面粉

【電鍋】鮭魚比薩

大家好久不見! 很抱歉時隔這麼久才更新，希望大家這段期間都有好好吃飯! 我們這段期間還是一樣堅持自己料理三餐，但是平日因為要上班所...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、鮭魚、酵母、秋葵、鹽、青花菜、水、起司片、燕麥片

拉～絲～雙色炸豬排

因緣際會下看到白鍾元老師的巷弄美食 某一集有很厲害的方塊拉絲炸豬排🍞 就一直躍躍欲試！🤩 終於自己嘗試做了一次～ 在這邊分享菜單給...

食材：里肌豬肉、胡椒鹽、低筋麵粉、義式香料、雞蛋、玫瑰鹽、麵包粉、莫札瑞拉起司、西班牙乳酪片

蔬菜麻油豬肝麵

冷冷又下雨的立陶宛冬天也是凍啊！來碗熱呼呼的家鄉味麻油豬肝麵😝

食材：新鮮豬肝、高麗菜切小塊、老薑、枸杞、麵條或者是麵線、麻油、米酒、鹽巴、麵粉、糖

原味生乳卷

軟綿蛋糕香濃鮮奶油微甜蛋糕濃濃土雞蛋香味好吃綿綿細緻鬆軟綿密！

食材：山崎4680M深烤盤、蛋白、鮮奶油、蛋黃、糖、低筋麵粉、植物油、牛奶

愛文芒果奶酪麵包

芒果的季節又來了～ 這款愛文芒果奶酪麵包是一道口感極佳的甜點，使用高筋麵粉和鮮奶做成麵團，再加入二砂糖、高糖乾酵母、海鹽和無鹽奶...

食材：愛文芒果、高筋麵粉、奶油乳酪、鮮奶、白砂糖、二砂糖、動物鮮奶油、高糖乾酵母、海鹽、無鹽奶油

熱可可布朗尼

你的家中是不是有一些冷天買的，還沒喝完的熱可可粉呢？拿來做一個美味的巧克力布朗尼吧！這款甜點的巧克力味道濃郁，加上香氣十足的核桃，...

食材：熱巧克力粉、中筋麵粉、砂糖、融化的奶油、蛋、碎核桃粒、鹽、泡打粉、香草精

藍莓起司蛋糕🫐

吃膩了原味起司蛋糕，加點藍莓做變化~ 這個食譜我也不知道算哪種起司蛋糕ＸＤ 不過蠻好吃的又清爽

食材：cream cheese、無糖優格、餅乾、砂糖、奶油、蜂蜜、香草精、檸檬汁、冷凍藍莓、室溫雞蛋、低筋麵粉、片粟粉（玉米澱粉）

櫛瓜鑲肉

最常用櫛瓜切片後，放入烤箱烤，再灑上海鹽，簡單就很好吃~ 這次換不用方式料理，試試另一種口味

食材：櫛瓜、絞肉、醬油、蛋液、胡椒粉、低筋麵粉、酒

果醬餅乾

食材：低筋面粉、杏仁粉、奶油、糖、蛋

巧克力煉乳牛奶麵包

加入了煉奶的牛奶麵包，即使只用直接法，過了1-2天麵包仍能保持非常鬆軟濕潤 ～ https://youtu.be/EtEmAu7dAys

食材：高筋麵粉、速溶酵母、鹽、糖、牛奶、煉乳、巧克力粒、無鹽牛油

減醣版巴斯克乳酪蛋糕

食材：中筋麵粉、二砂糖、奶油乳酪、鮮奶、雞蛋

簡單零技巧蔓越莓米麵包（無麩質無麵粉）

女兒對小麥、蛋白、牛奶過敏， 因此做了這個簡單的米麵包， 讓她解解饞 影片教學https://youtu.be/2pUxQMvuQ5A

食材：蓬萊米粉、杏仁粉、洋車前子粉、酵母、三溫糖、鹽、水、油、蛋黃、蔓越莓果乾

廣島燒

廣島燒是一種來自日本廣島的綜合料理，主要以低筋麵粉、水和雞蛋製成煎餅，再加入柴魚片、高麗菜絲、油麵、五花肉等配料，配以日式美乃滋和...

食材：低筋麵粉、水、日式美乃滋、柴魚片、大阪燒醬、高麗菜絲、油麵、五花肉、雞蛋

「加州葡萄乾」聖誕葡萄潘娜朵妮麵包

傳統聖誕節，少不了潘娜朵妮，所以啦，當然也要製作一下囉。 以往的傳統潘娜朵妮麵包大部分都是添加綜合水果乾及柑橘類的蜜漬水果，這次...

食材：高筋麵粉、二砂糖、蛋白、海鹽、杏仁粉、腰果、即發乾酵母、糖粉、南瓜子、無鹽奶油、1/8核桃、蛋黃、珍珠糖、鮮奶、清水、加州葡萄乾、蜜漬橙皮丁

馬倫戈燉牛肉

上菜囉！法式饗宴🇫🇷 相傳馬倫戈燉牛肉(Veau Marengo)是拿破崙於1800年在義大利北部城市Spinetta Mare...

食材：牛腱、洋蔥、百里香、蒜頭、迷迭香、高筋麵粉、月桂葉、白葡萄酒、牛番茄、番茄醬、高湯、蘑菇、蔥、鹽、黑胡椒

【拐杖餅乾】使用日本KNEADER精揉機

溫馨耶誕節~ 自製烘培可愛又應景的拐杖餅乾&棒棒糖餅乾. 讓聖誕節多了幸福的滋味

食材：低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、蛋、抹茶粉、可可粉

紅糟素香腸

全素紅糟素香腸，製作稍稍費時，但若能一次多做些，冷凍保存，相信可以是方便快速的即食配菜。

食材：麵腸、千張、麵粉、香油、香菇素蠔油、紅糟、黑胡椒粉、鹽