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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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之前做過幾次的台式豬肋排給金女婿吃,他都很愛~~不論是京都排骨、糖醋排骨他都很愛也很能吃,來到韓國就想要用看看韓式料理的方式要如何...
食材:豬肋排、泡菜、辣椒粉、青辣椒、蒜泥、紅辣椒、芝麻油、蔥花、泡菜汁、高湯、酒、胡椒粉
利用隔夜飯做免燉的快速燉飯,青菜燙過再拌,免油清爽!
食材:白飯2碗、蛋黃、青花椰菜、鮮奶、黃甜椒(中)、起士粉、金針菇、黑胡椒粒、鹽巴、韓式辣椒粉(選配)
喜欢吃麻辣的朋友不要错过
食材:毛肚、大蒜、姜、青花椒、红花椒、干辣椒、香葱、小米辣、酱油、料酒
油麥菜就是咱們台灣大家所熟知的尖葉萵苣,也就是俗稱的『A菜』。今天換個川味的炒法,除了蒜頭外再加些乾辣椒,花椒粒一起爆香,乾辣椒其...
食材:尖葉萵苣(A菜or油麥菜)、乾辣椒段、鹽、青花椒粒、鮮味炒手、蒜頭
外面在下著雪,剛從外面回來到家裡,想喝碗熱熱的魚板湯,因為家裡有材料,忍著經過路邊的魚板攤販直接回家,就是打算用火速的速度來自己煮一下。
食材:魚板、醬油、塩巴、蒜泥、魚粉、蔥花、胡椒粉、青辣椒
香辣惹味! 短片食譜連結 https://youtu.be/ewock4xjXSc FB: 文迪廚房 https://www...
食材:火雞腎、蘑菇、生抽、草菇、糖、青辣椒、薑汁、紅辣椒、麻油、蒜頭、胡椒粉、乾蔥頭、指天椒、鮑魚汁、蠔油
素食者炸酱风味版
食材:黑豆豉(不含小麦粉)、蘑菇(代替肉)、洋葱、西红柿、蒜末 葱末、青辣椒 红辣椒、豆角
简单做沾酱,用来沾水煮鸡真是一级棒。
食材:红葱、油、黑酱油、酱青、辣椒酱
家裡的木瓜樹結了許多青木瓜,今天拔了顆小的,要來作道涼拌開胃菜。 不是只能作泰式酸辣版的青木瓜,日式胡麻口味也粉美味,拌一拌就...
食材:青木瓜刨成絲、鹽、日式胡麻醬、檸檬汁(可省略)、黑芝麻、七味粉、薄荷葉切小片、辣椒絲
四川人的下飯神器!食譜名稱應該是芹菜炒肉末,但是我刻意在前面加上椒麻,目的是讓人一看就能聯想到花椒和辣椒進一步聯想出它的味道;四川...
食材:豬絞肉、芹菜(切小丁)、二荊條乾辣椒(或一般乾辣椒)、新鮮辣椒(切末)、青花椒、蒜頭(切末)、薑(切末)、米酒、郫縣豆瓣醬(一級)、醬油、糖
水煮白肉 香滷豆乾 玉米筍炒四季豆
食材:帶皮豬肉、薑片、豆乾、米酒、蔭油膏、醬油、糖、薑片、蒜片、青辣椒
年節上菜,除了大魚大肉之外,免不了要準備一些碎吃的小菜來搭配菜色,如此一來,不但能餐桌上的菜色更豐富,更能解魚肉量的膩,汆燙過的小...
食材:小魚乾、蒜頭、辣椒(青紅各一)、麻油、砂糖、白胡椒粉、白醬油
10分鐘就能出好菜也是一鍋到底就完成。 滿滿豐富的家常菜餚,營養均衡, 一道就能滿足全家的味蕾所需。
食材:五花肉片、木耳切絲、香菇切片、洋蔥切絲、青蒜苗切絲、辣椒切絲、米酒、醬油、蠔油
炎熱夏天,經常讓人吃不下,要進廚房燒菜擔心燜熱,煮完還要清廚房,更是熱得讓人不想動,但這道料理是夏天的救星,不僅不必煮到滿身汗,且...
食材:粄條 250公克、青木瓜 55公克、魚露 3大匙、小黃瓜 50公克、開水 4.5大匙、牛番茄 1顆、檸檬汁 2茶匙、雞胸肉100公克、白醋 1大匙、紅蘿蔔 35公克、熱帶玫瑰椰糖 6茶匙、洋蔥 50 公克、二砂 3茶匙、辣椒 1 -2根、蒜頭 5顆、已炒過花生 適量
很便宜的秋刀魚富含豐富營養,維生素D,B12,DHA...抒壓補腦又健鈣,搭配蘿蔔燉煮在微辣的醬汁裡,多汁柔軟又下飯!冒著氤氳的醬...
食材:秋刀魚、白蘿蔔、醬油、蒜苗或蔥 斜切片、糖、辣度低的青辣椒和紅辣椒、米酒、蒜泥、薑泥、辣椒粉、和風高湯或清水
曾在泰式餐廳吃過椒麻雞,就迷上淋在上面的醬料口味,剛好有香菜及檸檬就是沒有雞肉,冰箱裡面的存貨也只剩牛肉了,那就拿牛肉試試看😁
食材:牛肉、鹽巴、白胡椒粉、香菜、米酒、紅辣椒、魚露、醬油、青辣椒、新鮮檸檬、大蒜、糖、冷開水、花椒粉
飽含膠質有著海底燕窩美稱的~珊瑚草,具備豐富的礦物質與維生素,是非常營養健康的好食材。 珊瑚草一般都用來做涼拌菜居多,今天改個吃法...
食材:新鮮珊瑚草、乾辣椒片3大匙、青花椒粒、米酒、蒜頭、醬油、薑、糖、青蔥、鹽、陳醋(or烏醋)、香油
去年在峴港Banyan Tree烹飪班學了最正宗的米紙卷,做法簡單的小食,加入兩種香草卻畫龍點晴,不用醬汁已超美味。這裡學的醬汁也...
食材:米紙、蝦仁、蒜頭、沙律菜、辣椒、青瓜絲、泰式雞醬、紅蘿蔔絲、青檸、芫荽、魚露、薄荷葉、糖