青辣椒

蒜香鹽烤蝦

簡單快速，零廚藝，方便大方又好吃的一道蝦子料理，您一定要試試喔！ 歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.co...

食材：白蝦、蒜頭、紅辣椒、青辣椒（或青龍）、米酒、鹽（粗鹽）

泰式涼拌青木瓜絲🔮

熱到吃不下飯的天氣 來點開胃菜吧🍽 🔺看個人喜好 可添加香菜 🔺喜歡酸檸檬汁可加多一點 🔺喜歡鹹魚露就多一點

食材：青木瓜、番茄、花生米、蒜頭、辣椒、蝦米、檸檬汁、魚露、糖、熱水、木盆、木勺

青辣椒炒小魚乾

青辣椒不會辣還有點脆脆的甜味，小魚乾微煎到香香的，加上炒香的蒜末， 一道好吃的小菜哦。

食材：小魚乾、青辣椒、紅辣椒、蒜頭、豆豉、【調味料】醬油膏、【調味料】烏醋、【調味料】糖

嫩肩牛排椰菜米松露飯

香氣十足的椰菜米松露飯，配上軟嫩的牛排，這簡直好吃到沒朋友~

食材：白米(1個米量杯)、椰菜米(1個米量杯)、西班牙瑪托斯特級初榨橄欖油、水(1個米量杯)、澳洲白金級自然牛板腱牛排、青花椰菜、樂其雅白松露醬、鹽、蘑菇、美生菜、佳輝黑胡椒粗粒、鴻喜菇、香蒜粒、乾燥辣椒片、水

泰式涼拌青木瓜絲

泰式料理的特點就是酸辣， 夏日來點清爽的料理， 增進食慾喔😁

食材：青木瓜、紅蘿蔔、檸檬、小番茄、魚露、雞胸肉、白砂糖、萬歲牌堅果、蒜頭、辣椒（可不加）

纯土豆拨烂子

食材：土豆、紫薯、豆角、大葱、蒜蓉、香菜、西红柿、青辣椒

紫蘇柚香拌蟹肉

走在田梗邊的日頭下，天空雲淡且風輕，排山倒海而來的蟬聲綿延至山林的更遠處，還未過小滿，端午未至，已處處散發著夏日的氣味。手邊拎著剛...

食材：蟹管肉、葡萄柚、洋蔥絲、彩椒絲、辣椒絲、青紫蘇、醬油、葡萄柚汁、香油

醃白蘿蔔

人生的第一次醃白蘿蔔。成功了。

食材：白蘿蔔、青瓜、紅辣椒、糖、鹽、冷開水、白醋

泰味涼拌蝦仁木瓜

食材：青木瓜、香菜末、辣椒絲、花生末、白醋、香油、鹽、糖、燙熟蝦仁

蒜香堅果蛋炒飯 [影片示範]

色彩繽紛的蔬菜，加上營養的堅果，看了食慾大增，不但口感清爽，又健康養身呢! 看示範影片(請選擇HD畫質): https://yo...

食材：白飯、核桃、杏仁果、大蒜、豬肉絲、紅蘿蔔、洋蔥、雞蛋、蔥花、青辣椒、海鹽、醬油、二砂糖

豆豉丁香魚滷苦瓜

昨晚下班後在黃昏市場看到一條10塊錢的苦瓜，我又貪便宜買了3條青苦瓜了，原本打算炒苦瓜鹹蛋。想想家裡有豆鼓、豬肉和小魚乾，計畫就大...

食材：青苦瓜、豬肉、糖、小魚乾、醬油、豆豉、泡小魚乾米酒、裝飾蔥白、白胡椒粉、水、蒜頭、辣椒

糖醋辣椒

糖醋辣椒～ 辣中帶著酸酸甜甜的滋味，很下飯又開胃的小菜。完成後再放置一夜，讓糖醋醬汁充分的沁入辣椒裡，會更加的入味、好吃。

食材：青辣椒、純釀造醬油、砂糖、白醋或糯米醋、鹽巴、大蒜

剝皮辣椒

剝皮辣椒這個可當作開胃菜，回甘的甜味，咬起來脆口加上帶點辣勁，現在台灣冬天也可煮成剝皮辣椒雞湯超暖身的~~~

食材：青辣椒、醬油、素蠔油、白糖、鹽、水

【口感清爽】牛肉涼拌酪梨沙拉佐萊姆汁

酪梨是世界紀錄上最營養水果，含有豐富的不飽和脂肪酸，能幫助降低膽固醇，促進脂溶性維生素的吸收。酪梨搗成泥狀和牛肉拌在一起，配上酸味...

食材：牛毽子心肉（或橫膈膜）、酪梨（熟成）、義大利巴西里、萊姆（皮和果汁）、大蒜、芥末醬、鯷魚、紅辣椒、松子、蒜片、橄欖油、紅洋蔥（切片之後泡水）、鹽、青醬（見下方）、胡椒

[瓦肯]低溫滷製麻辣鴨血

低溫滷製浸泡的麻辣鴨血，鴨血表面與內部一樣嫩口，而且超入味，快照著食譜跟著Jason主廚一起動手做，簡單的步驟，只需要浸泡待時間到...

食材：鴨血 1塊約450、青花椒、乾辣椒、豆瓣醬（寶之川）、高湯、麻辣醬（寶之川）、醬油、冰糖

餐桌上的人妻料理*人夫下酒菜青龍丁香花生

餐桌上的人妻料理上菜囉~下酒菜青龍丁香花生。 營養價值: 青辣椒含有一種叫「辣椒素」的物質，能夠刺激唾液及胃液分泌，使胃腸蠕動...

食材：青辣椒、花生、小魚乾、蒜末、辣椒片、青蔥段、糖

（韓式）豬肋排燉泡菜　등갈비김치찜

之前做過幾次的台式豬肋排給金女婿吃，他都很愛~~不論是京都排骨、糖醋排骨他都很愛也很能吃，來到韓國就想要用看看韓式料理的方式要如何...

食材：豬肋排、泡菜、辣椒粉、青辣椒、蒜泥、紅辣椒、芝麻油、蔥花、泡菜汁、高湯、酒、胡椒粉