青江

🍅熱狗蕃茄醬蛋炒飯

其實炒飯的料很隨性,喜歡吃什就都丟下去炒, 我這次加了週末剩下的下酒菜涼拌毛豆🤫 青豆我無法,但很喜歡毛豆～ 毛豆有許多好處: 例...

食材：白飯、洋蔥、紅蘿蔔、玉米粒、毛豆、青江菜、番茄醬 (依個人口味調整)、小熱狗、蔥、蛋

沙茶炒麵

食材：關廟麵、豬里肌肉片、醬油膏、沙茶醬、洋蔥、水、鴻禧菇、青江菜、蒜頭

沙茶豬肉 (沙茶料理整理)

疫情讓廚藝進步 維持煮飯熱情設定目標～ ✅要煮的比買的好吃。 ✅各種瘦肉流煮才不會膩。 ✅通通擺成一盤省洗很多盤。 ✅沙茶料理好吃...

食材：豬里肌肉、牛頭牌沙茶醬、青江菜、青蔥、鮮菇、白胡椒粉、蒜頭、鹽、辣椒、米酒、油

薑絲肉片-IBS腸躁友善4

在方丈的餐桌，一道添加了些食材的薑絲肉片，搭配糙米飯很是合口，謝謝招待！！

食材：薑絲、蔥綠切粒、肉片、胡蘿蔔絲、青江菜（莖葉分開）、醬油、料酒（隨喜）、蔗糖、烏醋

實用便當16

利用燜燒罐或小保溫杯，也能吃到熱熱的麵食便當。

食材：冷凍調理烏龍麵、鱸魚片、柴魚片、牛五花肉片、豚骨高湯、香菇、蔥花、青江菜、水煮蛋、日式豆皮

電子鍋魚片炒麵

電子鍋炒麵，無油煙，方便快速又美味

食材：五木拉麵(肉燥風味)、淡水魚丸、鯛魚片、青江菜、蔥花、料理油包、調味包、水(1米杯)

蔬菜餅/菜飯/平底鍋版 乾燥青江菜來煮食

趁週末準備乾燥青菜類以備不時之需，青江菜沒吃完，乾燥後做菜餅、菜飯好滋味，也可裝袋冷凍保存 極簡2作法： *菜餅： 1:1中筋...

食材：新鮮或乾燥青江菜、新鮮或乾燥任一青菜、麵粉和牛奶（或熱水）、糙米或多穀米、醬油膏或醬油、好鹽

炒青江菜佐金針菇

食材：青江菜、金針菇、蒜頭、鹽巴、烹大師(干貝風味)

泰式鮮蝦雲吞เกี๊ยวกุ้ง

今天教大家做泰國人很喜歡的鮮蝦雲吞🍤 做法簡單，可以親子共同製作。 🥟相關食譜：「泰式蒜泥สามเกลอ」、「鮮肉餛飩湯麵」、「...

食材：豬絞肉、泰式蒜泥、餛飩皮、醬油、蝦子、蔥、蠔油、米酒、香菜、香油、高湯、砂糖、白胡椒粉、青江菜、太白粉、蒜酥

烏魚子炒飯

防疫期間減少外出採買頻率 剛好把冰箱無視的庫存消滅 搭配蒜炒青江菜跟香香蛋 一鍋到底，簡單也好吃

食材：烏魚子、有機蛋、鹽巴、白飯、油（慣用油即可）、青江菜、白胡椒粉、蒜頭、黑胡椒粒

嫩菇青江菜

食材：青江菜、蠔油、香菇、鹽、水

黯然銷魂飯/叉燒飯

蜜汁的甜 燒肉的焦香 米飯的飽足 青菜的脆口 半熟蛋的脆與香濃 每一口都是滿足

食材：蜜汁烤肉醬、蜂蜜、梅花肉、醬油、青江菜、黃酒、蒜末、蔥段、雞蛋、蒜片、白飯

蛋包炒泡麵

蛋包飯有聽過，但你聽過蛋包炒泡麵嗎？😉 假日懶得出門覓食，冰箱只剩雞蛋、青菜及牛奶，這一盤吸睛焦點蛋包炒泡麵，肯定擄獲小朋友胃💪

食材：統一麵肉燥風味 85克、青江菜、海鹽、綠豆芽、番茄醬、雞蛋、牛奶、水

紅燒排骨麵

酸辣爽口的排骨麵，做法簡單且充滿蔬菜營養🥕🧅 🍅紅亮的湯色源自蕃茄和辣醬，因此每個步驟都要確實炒香。 🍜相關食譜：「川味麻辣火...

食材：豬肋排、豬肉、洋蔥、八角、蕃茄、月桂葉、米酒、白蘿蔔、乾辣椒、辣豆瓣醬、陽春麵、清水、白胡椒粒、醬油、青蔥、青蒜、蔥、蠔油、青江菜/小白菜、薑、鹽、辣椒、砂糖

山藥燒排骨 （電鍋料理）

市民大道花雕雞記憶裏的美味 防疫期間自己煮 梅花排用花雕酒醃入味 簡單蒜燒加上爽口山藥 飯飯殺手

食材：豬梅花排骨、山藥、花雕酒、青江菜、白胡椒粉、蒜頭、素蠔油或醬油、辣椒、玉米粉或太白粉

新餐肉公仔麵

將簡單的泡麵加上新餐肉馬上搖身變成港式公仔麵，10分鐘即變出美味料理！

食材：新餐肉、青江菜、喜愛的泡麵

簡易版 黯然銷魂飯

食材：有油脂的胛心肉（梅花肉）、白飯、蛋、青江菜、好米芽 麥芽糖、好米芽 醬油膏、好米芽 麥醬油、蒜末、番茄醬