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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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新英格蘭蛤蜊巧達濃湯 Clam Chowder真的超級簡單,自己做不需要擔心罐頭有防腐劑或各種添加物,通通買自己放心的食材,三十分...
食材:蛤蜊、中型洋蔥(切丁)、鮮奶、大型馬鈴薯(切小塊)、中筋麵粉、鮮奶油(可略)、莫札瑞拉起司(切小塊)
日本家庭料理其實很平易近人,有些佐菜將食材拌一拌就好。像這道酪梨小品,將酪梨切小塊,以本身就有鹹度的香油和佃煮海苔調味,五分鐘不出...
食材:酪梨、佃煮海苔絲、香油、白芝麻
最近的天氣愈來愈有太陽暖暖的味道,暖暖春陽、風和日麗,正是野餐出遊的好日子.今天分享我家野餐或露營時候的快手料理! 三種不同口味...
食材:白飯、方形海苔片、白蝦、或鰻魚、或豬肉片、生菜葉、松子青醬
將雞肉以鹽和香料抓一抓,微煎後和蔬菜加高湯和鮮奶煮10分鐘,就是一道營養濃湯。搭配麵包或其它主食,非常可口喔!
食材:去骨雞腿肉 (切小塊)、中型洋蔥 (切丁)、鮮奶、紅蘿蔔 (切丁)、中筋麵粉、鹽、高麗菜或娃娃蔡、黑胡椒、青花椰菜、義式香料、莫札瑞拉或起司片 (可略)、高湯
用一鍋到底的方式也可以煮紅醬蝦仁義大利麵! 先將蝦仁炒紅,利用餘下的超香蝦油炒香蒜頭、洋蔥,然後放下麵條與高湯,義大利麵吸滿滿鮮...
食材:蝦仁、洋蔥 (切絲)、蒜頭 (切丁)、小蕃茄或牛番茄、義大利麵、蕃茄泥、高湯或水
烏龍麵在很短時間就可以煮好, 絕對是媽媽的救星之一!
食材:烏龍麵、蒜頭(末)或洋蔥絲、梅花肉或五花肉片、南瓜或其他根莖類蔬菜、高麗菜等其他蔬菜、高湯、咖哩粉、咖哩塊、和風醬油
最近迷上露營,加上天氣漸冷了 燒酒雞飯是不錯的選擇
食材:白米、薑、蒜頭、米酒、去骨雞腿肉、沙拉油、水、鹽
天氣一轉涼就會很想來碗熱呼呼的雞湯,有時候也會想加點麵條變成一碗雞湯麵,一般雞湯麵的湯跟麵都要分開煮,但主婦的原則就是能少洗一個鍋...
食材:帶骨雞肉塊、山東大白菜、美白菇、香菇切片、木耳切片、薑片、水、鹽、陽春麵條
簡單一鍋到底
食材:麻油、雞腿肉、米酒、老薑、蠔油、大辣椒、糖、蒜頭、九層塔
自從研究一鍋到底的食譜後,簡直是上了癮,原來用簡單的工序,也可做出可口的料理。 最近也嘗試了用新的鍋具-不銹鋼鑊,效果很不錯呢,...
食材:雞腿肉(連雞皮)、蘑菇、黑椒碎、乾葱、鹽、番芫茜、牛油、不銹鋼煎鑊(直徑24cm)、雞湯、白酒、忌廉
這道百里香烤雞肉馬鈴薯,很常出現在我家餐桌,因為它一鍋到底就可以完成,非常方便,而且肉類、蔬菜和根莖類都有了,營養也夠!
食材:雞胸肉、馬鈴薯、鹽、甜椒、乾燥百里香、新鮮百里香、紅椒粉、黑胡椒粗粒
氣溫驟降, 除了吃火鍋外, 熬鍋熱騰騰的粥品, 也是不錯的選擇! 將牛肉片加入調料抓醃入味, 粥滚後放入牛肉片至肉色變白, 打入雞...
食材:白米、清水、鴻喜菇、高湯、金針菇、醬油、牛肉火鍋片、菠菜、味醂、薑片、玉米粒(熟)、米酒、蔥段、太白粉、紅蘿蔔、雞蛋、鹽 白胡椒粉
運用疊煮法的超簡易一鍋到底料理。煮過的蒜瓣和豆腐乳混搭成不輸日系豚骨風味的白湯底,再加上南瓜片燉煮後讓湯頭自然形成的濃稠度,滿滿的...
食材:大白菜、蒜瓣、牛番茄、洋蔥、南瓜(小)、紅蘿蔔、金針菇、新鮮香菇、秀珍菇、青蔥、辣椒片、豆腐乳、米酒、白胡椒、麵條
-品樂菇@菇菇專賣店- 【法式奶油洋菇燉飯】洋菇風味燉飯驚人的美味,讓我徹底的愛上!奶油香氣,鮮菇高湯米粒全收汁~搭配洋菇的香甜~...
食材:洋菇、鮮菇高湯、蒜、台灣米、洋蔥、鮮奶油、料理酒(白酒更好)、乳酪絲(起司條)、玫瑰鹽、義大利香料
鮮蝦粉絲煲是一道食材簡單又能充份滿足視覺和味覺的饗宴, 可稱之為色香味俱全,極美味的一級料理。 還有、還有~冬粉及蝦子都屬於...
食材:蝦子、冬粉/粉絲:(3把)、蒜、辣椒、蔥、洋蔥
準備日式早晚餐時,常常需要許多配菜,這道五分鐘就完成漬前作業的漬彩椒,真的簡單、賞心悅目、又清爽好吃啊!
食材:紅、黃椒(切條)、梅子醋、橄欖油或香油、梅子(果肉切碎)
這道甜點適合在家裡製作,也是有點難度的甜點,但成功會非常有成就感! 做好後就能帶可麗露去露營,或帶可麗露去野餐囉^^ 會想到要介...
食材:鮮奶(無添加)、無鹽奶油(冰)、可麗露銅模、低筋麵粉、蜂蠟、香草筴、糖粉、鹽、全蛋、蛋黃、蘭姆酒
一鍋到底義大利麵的好處實在說不完, 麵條吸滿蔬菜及食材的湯汁好有味, 事後又只要洗一個鍋子就好, 絕對是媽媽的好朋友!
食材:牛番茄 (切塊)、洋蔥 (切絲)、蒜頭(切片)、義大利麵、蕃茄泥、蛤蜊、各式香料(可省)