零失敗料理

簡單 健康辣子雞🐔

食材：醬油、胡椒、早餐麥片、雞胸肉、老抽、乾辣椒、麻油、米酒、花椒、夾鏈袋

蒜味明太子義大利麵（簡單/快速）

明太子的鹹香混合鮮奶油的濃郁，再搭脆口的蒜酥以及輕爽紫蘇葉絲就是美味的明太子義大利麵囉！

食材：明太子(多少依自己喜好）、義大利麵、蒜頭（大）、紫蘇葉、奶油、鮮奶油、黑胡椒、煮麵水

簡單版香酥月餅~烤箱料理

中秋節來囉！想吃月餅，自己動手做也很不錯喲！ 烤好後的月餅，餅皮香酥 內餡包著蛋黃和自己炒的蜜紅豆餡 鹹甜的口感，真的好美味！ 幸...

食材：無塩奶油切小塊、低筋麵粉、鹹蛋黃、奶粉、米酒、月餅壓模器、蛋1個、蜜紅豆餡或市售紅豆、水波爐烤箱、牛奶或自製優格、糖粉過篩

蒜泥白肉（夏日涼菜/簡易/快速）

夏日涼菜蒜泥白肉，清爽黃瓜捲上用辛香料高湯涮過的肉片，蒜泥醬汁爽口又夠味，美味低卡夏日大推薦。

食材：豬五花肉片、黃瓜（大尺寸）、燙肉高湯、花椒、薑片、蔥（切段）、米酒、蒜泥醬汁、醬油、醬油膏、蒜泥、糖、烏醋、開水、香油

黑胡椒鮭魚炒飯（零失敗）青花菜紅蘿蔔洋蔥

加入大量的蔬菜 營養豐富更加分 大人小孩都愛吃^^

食材：鮭魚、米（大同電鍋量杯）、鹽、青花菜、白胡椒粉、洋蔥、粗粒黑胡椒、紅蘿蔔、魚露、玉米、雞蛋

蕃茄燉牛肉簡易版

牛肉料裡我煮過很多版本,但通常都少不了蕃茄的搭配,怎麽煮都好吃！很多人一看到要料理牛肉都會覺得很麻煩又很花時間,其實善用好的鍋具,...

食材：牛肋條（切段）、洋蔥（切塊）大、素蠔油、蕃茄（切塊）、豆瓣醬（辣或不辣都可）、紅蘿蔔（切滾刀塊）、米酒、白蘿蔔（切塊）、糖、薑片、月桂葉（可有可無）、蔥花

簡單手作蔥油餅

簡易蔥油餅 銷掉大量蔥的好方法 用手邊現有的材料不浪費 揉麵就是療癒～

食材：高筋麵粉、沙拉油、蔥花、溫水（熱+冷）、香油、白胡椒粉、鹽巴、鮮味炒手、麵粉（高中低筋皆可）

椰汁紅豆糕 （無蛋奶） 簡易懶人食譜

港式懷舊甜品。做法簡易，新年將至快來試一下啦！ 食譜影片：https://www.youtube.com/embed/bdc5Bl...

食材：椰子奶、燕麥奶、魚膠粉、日本紅豆蓉 (原粒)

肉蛋吐司（簡單早餐）

疫情三級後 人人變廚師 防疫在家煮就是把家裡當早餐店 吃飯要有儀式感肉肉浮誇比較嗨

食材：豬中里肌肉、有機蛋、蒜頭、吐司、醬油、水或鮮奶、米酒、白胡椒粉

簡單的XO 干貝醬

可以拌麵，拌飯，夾饅頭， 燙青菜的淋醬，又可以用來拌炒青菜及肉類。 夏天不想在廚房工作太久的朋友可以多做一些裝瓶放冰箱省時又美味。

食材：小顆粒的干貝、金勾蝦🦐、油蔥酥、炸蒜茸、潮卅辣椒油、液體油

[輕鬆快速上桌］簡易蛋包飯

非常輕鬆就能上桌的一道菜，但是大人小孩都喜歡吃啊！

食材：洋蔥丁、鴻禧菇、玉米罐頭、起司片、雞蛋、番茄醬、鹽、義大利香料粉

99.9%不失敗♥狠蒜豬頰肉

喝什麼酒配什麼下酒菜 天氣熱最適合喝清涼有氣泡的啤酒🍺 除了洋芋片魷魚絲，蒜味XXX通常都很下酒😂 因為隔壁姚尼的關係 賽芙才開...

食材：Costco 豬頰肉、蔥、米酒、蒜頭、鹽巴、S&B胡椒鹽、沙拉油

超簡單～紅豆鬆糕-傳統點心 餡料滿滿

蜜紅豆尬牛奶 甜香好滋味令人回味！ 話說紅豆是相思豆 做著這道料理讓你思念起誰了呢？

食材：蜜紅豆（市售）、糯米粉、在來米粉、糖粉、牛奶、6吋分離式烤模、烘焙紙

超簡易珍奶醬

煮珍奶醬其實非常簡單！用對材料就能馬上完成！這是一個大人小孩都喜歡的點心！

食材：即食珍珠-紅茶口味、鮮奶油

簡單材料自製奶酥

用三種簡單的材料攪拌在一起，塗在吐司上，方便當早餐、下午茶 歡迎來我的FB逛逛 https://www.facebook.co...

食材：奶油、麵粉、砂糖、吐司

🇺🇸廚房小秘訣：零失敗麵包酵母測試

烤麵包最讓人挫折的就是已經照著食譜做了，卻還是做不出蓬蓬鬆鬆發酵過（成功）的麵包，這不但會讓人信心大失，然後成品又讓自己難以下嚥🤔...

食材：酵母粉. Yeast、糖.Sugar、溫水LukewarmWater

烤蔬菜｜簡單到連我都秒學會的料理

既留下蔬菜本身的香味，同時能調味香氣。好像很厲害的菜，實際上簡單到不行！非常適合搭配炸雞、烤雞一起吃！

食材：節瓜、蘑菇、鹽、玉米筍、黑胡椒粒、彩椒、橄欖油、羅勒葉、蒜頭