雞

豉汁醬香雞

以往我都是使用蠔油來烹煮這道料理，不過這回改用「金蘭無添加原味醬油」來料理。 烹煮出的雞肉儘管上色效果有限，但一開鍋撲鼻香氣十分濃...

食材：乾豆豉、薑、蔥、雞小腿、紅蘿蔔、金蘭無添加原味醬油、沙拉油

豌豆苗炒雞樅

買到了過季前最後一袋豌豆苗，跟新出的雞樅菌味道超搭！🍀🍀🍀

食材：豌豆苗、黑雞樅菇、薑片、辣椒、蠔油、蔬菜高湯、低鈉鹽、茶油

【一鍋到底】剝皮辣椒雞湯

自從愛上剝皮辣椒後 這道剝皮辣椒雞湯就變成我最常煮的湯品 最近正在換季剛好可以煮個雞湯來補補 除了基本的雞肉以及剝皮辣椒外 還加了...

食材：帶骨雞肉塊、剝皮辣椒罐頭、鹽、腐竹、糖、鮮香菇、蒜頭、薑片、蔥段

超綿滑香甜雞粥

椰青水雞粥（3-4人份量）

食材：純椰青水、雞件、白米、蠔油、鹽、紹興酒、蔥

百香果油醋嫩雞

食材：雞胸肉、蒜頭、百香果含果肉、飲用水、蘋果醋、鹽、欖橄油、黃芥末醬、糖、𥃡、檸檬皮末(絲)

香菇紅棗枸杞雞湯

食材：雞肉、香菇、薑片、紅棗、枸杞、冰糖、米酒、鹽

電鍋燉補-當歸菇菇雞湯

黃耆枸杞紅棗湯是當代社會廣為人知的溫補聖品，簡單好做又能有效的滋養肝腎.氣血.健脾益胃.抗氧化.抗衰老。

食材：土雞腿切塊、鴻禧菇、米酒、當歸、鮮味炒手、枸杞、水、黃耆、紅棗、薑

香辣乾鍋雞-川

起源於四川，多油重鹹好下飯，屬於鹽幫菜。最早乾鍋食材只有雞肉、兔肉、蔬菜。最早在四川德陽開始有名，後來傳到重慶發揚推廣，慢慢的傳到...

食材：雞腿肉塊、杏鮑菇塊、醬油、蒜片、紹興酒、豆瓣醬、薑片、白胡椒、蠔油、乾辣椒、雞粉、花椒、玉米粉、糖、蔥段、新鮮辣椒段(選配)、高湯、香菜

菲律賓醋烹雞Chicken Adobo

今天做菲律賓家常菜 Adobong Manok，酸酸甜甜賊下飯，而且作法巨簡單!! 家人們趕緊收藏起來吧~ 🍗相關食譜：「泰式滷...

食材：仿土雞翅、洋蔥、蒜頭、鳳梨、月桂葉、黑胡椒粒、黑糖、醬油、白醋、清水

【一鍋到底】蒜苗雞湯

大魚大肉過完年，就讓清淡又可以輕鬆煮的蒜苗雞湯暖暖身也暖暖胃。 下班回到家只需要把材料放入鍋子進電鍋或電子鍋就可以去洗澡處理其它事...

食材：雞腿肉、蒜苗、薑片、紅蘿蔔片或塊、白米、香油、鹽巴、米酒、清水

素雞炒小黃瓜

素雞除了用谅拌外,没想到用炒的,口感也很棒

食材：素雞、小黃瓜條、紅蘿蔔、蒜末

韓式辣醬泡菜雞

辣的很過癮的韓式辣醬泡菜雞， 配上冰涼的啤酒太過癮了！ 下飯也下麵😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：泡菜、雞腿肉、韓式辣醬、安食小品黑豆醬油、蔥花

人蔘雞湯（家常版本）

和家人親友多次試做之後最滿意的版本分享給大家參考。

食材：雞肉（切塊不去骨）、人蔘鬚、橄欖油、黃耆、鹽、紅棗、枸杞、蓮子

悶燒三杯雞

超級下飯的三杯雞！除了加入辣椒炒香還有一個祕訣～ 就是加入B.B.秘製十三香，讓味道有層次了！

食材：雞腿肉、竹筍、蠔油、九層塔、胡麻油、米酒、醬油膏、辣椒、烏醋、香油、B.B.秘製十三香、薑片、冰糖、蒜末

XO醬蒸花菜雞

【XO醬蒸花菜雞】 這樣的搭配也很可以… 適合減脂時期吃，用雞里肌肉蒸煮也不怕雞肉乾柴 影音食譜：https://youtube...

食材：白花菜、雞里肌、蒜末、XO醬、鹽巴、胡椒粉

好清爽「香煎檸檬雞」焦嫩多汁！！

夏天來個清爽的「香煎檸檬雞」焦嫩多汁又開胃！！ 平底鍋一鍋到底簡單快速就完成囉～～ Popo小日子FB：https://www....

食材：綠野農莊文昌雞、洋蔥絲、醬油及蠔油、檸檬汁、鹽及胡椒粉、水及砂糖、玉米粉

蒜頭雞白湯(鑄鐵鍋)

吃不到蒜頭的蒜頭雞湯

食材：雞腿肉、蒜頭仁、米酒、蔥、鹽