雞

【老菜脯地瓜銀耳雞湯】霜降燉湯，溫潤補身

具有「菌中之冠」美稱的銀耳入菜 給你滿滿一鍋植物性膠質與膳食纖維🥰 好皮膚、好腸胃，交給他準沒錯！ 加入地瓜一同燉煮，味蕾享受更豐...

食材：老菜脯、地瓜、雞腿、紅棗、香菇、枸杞、銀耳、水

經典粵菜荷葉糯米雞

荷葉糯米雞乃八大菜系之一的粵菜料理 氤氳蒸氣，外層包裹獨特清香的荷葉滲入內餡 經過拌炒方式充讓臘腸和香菇充滿鑊氣香 雞腿肉油脂包裹...

食材：臘腸、荷葉、醬油膏、糯米、米酒、香菇片、麻油、去骨雞腿、油蔥酥

蘋果獅子頭白菜滷

清脆多汁爽口是華盛頓富士蘋果最大特色,甜中帶點微酸,多汁細緻,果肉爽脆扎實,鮮紅艷麗香甜多汁,口感清爽.將華盛頓富士蘋果加入絞肉中...

食材：華盛頓富士蘋果、豬絞肉、白胡椒粉、雞蛋、雞粉、麵包粉、太白粉、紅蘿蔔、荸薺、新鮮香菇、大白菜、大蒜、水

泰式魚露高麗菜

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา 是巧妙融合了中式烹飪和泰國風味的一道菜，保證一吃就上癮🥵🥵🥵 🇹🇭相關食譜：「蝦醬空心菜 ...

食材：高麗菜、豬絞肉、蒜頭、辣椒、魚露、砂糖、雞粉、白胡椒粉

三杯雞

三杯，相傳為一江西籍獄卒因獄中條件所限，只使用了甜酒釀、豬油、醬油各一杯燉製雞塊給文天祥食用故而得名。後來演變成為贛菜、客家菜常見...

食材：大雞腿肉、青蔥、米酒、薑片、黑蔴油、蒜瓣、醬油、紅辣椒、鮮味炒手、九層塔

番茄小黃瓜沙拉/涼拌菜

這是一道經典輕食沙拉，作法簡單又快速，可搭配燻烤鮭魚、煎牛排、烤豬排。事先做好，放入冰箱冷藏，醃漬2小時，更入味 朱麗安廚房粉絲專...

食材：番茄、小黃瓜、魚露、紫洋蔥、甜雞醬、蜂蜜、冷壓橄欖油、九層塔、蒜末

美味香菇雞湯

簡單又美味的香菇雞湯 學著自己燉雞湯補身體

食材：帶骨雞肉、香菇（小朵）、薑、蒜頭、鹽巴、枸杞、黃耆

啤酒三杯雞

加了啤酒的三杯雞除了可以吃到原先的三杯醬香以外，還會有淡淡的啤酒香氣在，光是味道就夠讓人多吃好幾碗白飯，各位快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿肉切塊、薑、蒜頭切半、醬油、辣椒、糖、九層塔、麻油、台灣啤酒1罐

鮪魚漢堡排

將生魚片的邊角料再生利用 不浪費食材

食材：鮪魚邊角料、洋蔥丁、薑末、牛番茄、鹽巴、雞蛋、白胡椒、米酒、醬油、雞粉

炸梅肉雞柳捲｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/ZxcsHWMPnQQ

食材：雞柳、鹽、胡椒、梅醬、青紫蘇、低筋麵粉、雞蛋、麵包粉

麻油雞

冬天冷冷的上來上一碗濃濃麻油香的菜餚，吃起來暖心又暖胃，是冬季食補最好的選擇食材。

食材：薑、雞肉、黑麻油、高麗菜、鹽、香菇、雞晶

蒜香味噌小腿燒

【蒜香味噌小腿燒】 昨天分享的「雞肉溫沙拉」，今天也用類似的方式 調味換成味噌，不一樣的風味 影音食譜：https://yout...

食材：雞小腿、櫛瓜、蒜末、味醂、米酒、味噌、白芝麻、鹽巴、黑胡椒

瑞士汁八鮮布袋雞【李錦記珍饌秘製鮑魚】

輕鬆製作八鮮布袋雞，以李錦記珍饌秘製鮑魚(瑞士汁風味)點綴，醬汁香甜而不膩

食材：香菇、松茸、李錦記舊庄特級蠔油、豆乾、李錦記鮑魚醬汁、毛豆仁、鹽、竹笙、瑤柱、李錦記珍饌秘製鮑魚-瑞士汁風味、金華火腿、春雞、蔥薑末

蠔油豆乾丁燒

食材：豆乾、絞肉、蠔油、毛豆、糖、雞粉

醉雞/醉蝦

菜市場的雞腿有夠大 2隻$530請老闆去骨 皮Q彈、肉絞勁 不喜歡酒味重的， 紹興酒可以少一點🤙🏻 YouTube: https...

食材：雞腿、鋁箔紙、米酒、鹽、水、紹興酒、糖、白胡椒、紅棗、枸杞、當歸

輕鬆萬用鍋料理-養生蔘雞湯

哇！全雞料理，用一個萬用鍋就能完成，也太完美了吧！平時喜歡用全雞燉煮湯品，只要處理得當，全雞能夠封住肉質的鮮甜湯汁，也能讓湯品燉煮...

食材：全雞、水、青蔥、薑、枸杞、紅棗、黃耆、甘草、西洋蔘、鹽巴

蒜味鹽酥雞

肉質軟嫩多汁外皮酥脆的雞胸肉，搭配滿滿蒜頭跟九層塔加上鹹香夠味的胡椒鹽滿足了味蕾是全家大小都喜愛的小食。

食材：雞胸肉、牛奶、九層塔、蒜末、地瓜粉、太白粉、醃雞醬汁、醬油、鹽、白胡椒粉、五香粉、糖、香油、調味粉（起鍋前灑）