雞

《鹹水雞》自己做夜市小吃! 清爽開胃

夜市小吃鹹水雞一直是太太我的最愛❤️但其實買起來一包也不便宜，都比便當還要貴很多😱 後來發現鹹水雞在家自己做其實很簡單，只要燙熟冰...

食材：美國雞腿、小黃瓜、薑片、玉米筍、青蔥、花椰菜、八角、四季豆、米酒、蘋果、杏鮑菇、紅蘿蔔、蔥花、蒜泥

黑胡椒洋蔥雞柳

下飯的料理

食材：雞里肌條、胡椒粉、醬油、黑胡椒粒、油、洋蔥、蔥、水、鹽

~港式蘿蔔糕~

食材：在來米粉、太白粉、臘肉(臘腸)、糖、乾香菇(大約5朵)、蘿蔔、鹽、蝦米、水、雞粉、油蔥酥(一大匙)、胡椒粉、香油

「華盛頓加拉」西洋蘋果燉飯

燉飯的主角全放在蘋果裡，白米以蘋果汁爲基礎ㄧ起煮，讓整體白米呈現滿滿的蘋果香氣，再將香甜、脆度都是介於中間值的加拉蘋果丁加入拌炒，...

食材：華盛頓加拉蘋果、無鹽奶油、純蘋果汁、洋蔥、雞湯塊、加州玫瑰米、清水、白酒、味醂、新鮮檸檬汁、玫瑰鹽、帕馬森起司粉、粗粒黑胡椒

柚子胡椒雞柳義大利麵

柚子的果香搭配青辣椒的辛香,只要少許，就可讓簡單的雞柳義大利麵的風味更上一層樓！每一口的蝴蝶麵都有著濃郁的柚香~雖然添加了黑松露醬...

食材：蝴蝶義大利麵、雞柳條、S&B 柚子青辣椒醬、小蕃茄、雞粉、洋蔥、煮麵水、鹽、TartufiJimmy黑松露

三杯雞

【Erin家常料理食譜】家常料理食譜三杯雞不辣版，配飯好料理食譜，便當菜也適合，一道好下飯 更多免費食譜教學請見YT頻道： ht...

食材：蒜頭切碎、薑切片、辣椒(可省略)、黑麻油、雞腿肉、米酒、醬油膏、醬油、九層塔、杏鮑菇(可省略)

紹興醉雞

簡單的食材， 利用電鍋就做出高級的宴客菜， 吃過的人都讚不絕口呀!!

食材：去骨雞腿肉、紹興酒、開水、鹽巴、鋁箔紙、枸杞、當歸、糖、白胡椒粉

酸菜豆腐肉片湯

自家釀的酸菜都熟透了，今天煮點家常酸菜豆腐湯，泡大米飯賊拉香，把娃娃饞得直吧唧嘴！

食材：客家酸菜、五花肉、老薑、蒜頭、乾辣椒、香菜、豬油、米酒、醬油、雞粉、白胡椒粉、熱水/豬骨高湯

日式秋葵蒸蛋

夏天常吃油炸、燒烤，還喝冰啤酒？偶爾也該吃清淡養胃料理！軟嫩水蒸蛋，任誰見了都愛吃。 🥚相關食譜：「菠菜蒸蛋(奶蛋素)」、「和風...

食材：秋葵、蟹肉棒、鰹魚露、雞蛋、醬油、米酒、雞粉、熱水

家常高麗菜炒麵

🍝相關食譜：「台式濕炒麵(純素)」、「台式素炒麵(五辛素)」、「家常素炒麵(五辛素)」、「家常什錦炒麵」、「客家炒麵」、「台式醬炒...

食材：關廟麵、洋蔥、醬油、青蔥、蠔油、雞蛋、味醂、紅蔥頭、冷水、胡蘿蔔、雞粉、高麗菜、白胡椒粉、粗辣椒粉、豬油

水蓮肉絲炒金針菇

食材：水蓮、金針菇、雞粉、肉絲、糖、蒜末、鹽巴、香油

夏日涼拌菜 檸檬手撕雞

夏天一到沒什麼胃口，也不想一直待在熱熱的廚房煮煮煮，這道菜就非常適合煮婦們！ 花少少的時間，有道涼爽可口的菜

食材：雞胸肉、蔥、醬油、米酒、水、蒜頭、薑、香油、洋蔥、糖、香菜、辣椒、檸檬

洋蔥雞湯

洋蔥雞湯多了甜味，比香菇雞湯更好喝 單喝下麵都很方便，颱風天的好選擇

食材：去骨雞腿排、洋蔥、鹽、蒜頭、黑胡椒、鴻禧菇、白胡椒、蔥

好鮮美「芹菜炒蝦仁」吃不膩的下飯菜！！

顏色漂亮的「芹菜炒蝦仁」味鮮美又下飯！！ 一起做簡單又好吃的家常料理吧～ Popo小日子FB：https://www.faceb...

食材：芹菜、蝦仁及干貝、蒜片、辣椒、雞粉及米酒

芋頭燒雞

很多人討厭芋頭放在火鍋裡讓湯頭沙沙的，但我們一點也不討厭，反而很喜歡芋頭做的任何料理，芋頭蛋糕、芋頭奶凍卷、芋頭冰(推薦宜蘭阿宗芋...

食材：芋頭、雞翅、蔥段、辣椒、米酒、水、醬油

蜂蜜醬燒嫩雞

營養均衡，下飯、配麵包都好吃😋 當便當菜或是下酒菜都很可以喔！ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：雞里肌、青花菜、紅椒、青椒、洋蔥、蒜瓣、黑胡椒粒、安食小品醬鹽、安食小品黑豆醬油、蜂蜜、白芝麻

泰式椒麻雞

YouTube: https://youtu.be/waKcmAExWm8

食材：雞腿、高麗菜絲、米酒、醬油、蒜末、糖、辣椒末、胡椒粉、香菜末、花椒油、太白粉、烏醋、香油、檸檬汁