雞蛋豆腐食譜

[究極的懶人餐］日式拉麵

究極的懶人餐之 泡麵系列2😊

食材：拉麵、蔬菜（小黃瓜、水耕蔬菜）、雞胸肉、雞蛋、蛋皮、海帶芽、胡椒粉、蔥（青蔥或洋蔥）、香菇、豆腐

減重美食～番茄豆腐湯

食材簡易 酸鹹口味喝不膩

食材：番茄、嫩豆腐、金針菇、雞蛋、蒜頭、薑、蔥、水、鹽巴、油

宴客菜/年菜【銀魚番茄羹湯】

影音食譜連結：https://youtu.be/ZKH8igPno-Y 今天分享一道羹湯...簡單快速...營養好喝

食材：吻仔魚、番茄、豆腐、香菇、雞蛋、薑末、糖、鹽巴、太白粉水、蔥花、油條（可略）

簡易老皮嫩肉

食材：雞蛋豆腐或芙蓉豆腐、蒜頭、日式醬油、水、蔥

嫩豆腐煲（韓式）

參考孫榮老師的食譜，再綜合改編。主要就是醬料，其他食材就豆腐和雞蛋比較常備，其他就看個人喜好，依照各食材常用備法去準備就好了。

食材：嫩豆腐、肉類或海鮮、豬絞肉、雞蛋、蔥花、韓式辣椒粉、起司、洋蔥、醬油、昆布高湯、小白菜、蒜頭、香油、烹大師（味精）、蔥段、菇類、魚露、洋蔥塊、蔥綠花、糖、油、鹽

豆腐蒸蛋

食材：雞蛋、水、蝦仁或其他配料、豆腐

壽喜燒烏龍麵/すき焼きうどん

盛夏就是火鍋和燒烤的季節！！自己在家也能輕鬆享受美味的日式壽喜燒喔🍲 🇯🇵相關食譜：「關東壽喜燒火鍋」、「日式炒烏龍/焼うどん」...

食材：烏龍麵、家常豆腐、醬油、牛火鍋肉片、昆布醬油、霜降黑蠔菇、米酒、山茼蒿、味醂、生食級雞蛋、鹽、大蔥/小蔥、柴魚片、熱水、七味唐辛子

「低卡食譜」豆腐蔬菜餅🍪低卡健身版

最近我在實施減醣計畫，決定把晚餐的飯跟麵一律用其他蔬菜澱粉替代，今天的主食決定做這道豆腐蔬菜餅，豆腐本身可補充蛋白質，又有飽足感，...

食材：老豆腐、紅蘿蔔、雞蛋、玉米、麵粉

金沙豆腐【MaiMai廚房】

料理中只要有「金沙」兩個字，大家都會直接聯想到鹹蛋，但你們知道嗎? 最正宗的金沙料理是只有用鹹蛋黃而已唷! 鹹蛋黃經炒過化開後，就...

食材：雞蛋豆腐、鹹蛋黃、蔥、辣椒

洋蔥鹽滷豆腐炒蛋/低醣料理

早餐時翻遍就只剩下昨天的一碗五穀粥，要餵飽兩個大人真是少了點。 找出兩個蛋，洋蔥及鹽滷豆腐。 那就洋蔥鹽滷豆腐炒蛋配一口粥來當做...

食材：鹽滷豆腐一盒、洋蔥、雞蛋、烹大師鰹魚粉、鹽、橄欖油

金沙雞蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、蔥、捏碎鹹蛋黃白分開

韓式泡菜鍋

食材：泡菜、韓式辣醬、雞蛋、豆腐、金菇、娃娃菜、京蔥、豬腩肉

鮮蝦豆腐燴時蔬

蝦仁+豆腐=好朋友！鮮蝦豆腐燴時蔬，蛋白質、纖維、茄紅素都有了，營養又嫩滑可口😋居家學習，燴飯燴麵都方便！

食材：蝦仁、雞蛋豆腐、高麗菜、番茄、青蔥、豆瓣醬、低鹽醬油、鹽、胡椒粉、料理米酒、蔬菜油、太白粉、水

李爸防疫系列》簡易醬油炒豆腐蛋

《因應防疫，李爸防疫料理系列都會用分裝的方式呈現唷》 在家防疫還在煩惱要做什麼料理嗎 今天李爸要來分享一道銅板料理 食材非常簡單...

食材：板豆腐、雞蛋、蔥白、蔥末、醬油

【豆腐料理】咖哩豆腐烏龍麵

Youtube影片教學->https://youtu.be/na_asL4e8H4 雖然沒吃過 不過總覺得豆腐跟咖哩應該會...

食材：烏龍麵、洋蔥丁、胡蘿蔔丁、雞蛋豆腐、蒜末、蔥花、鴻喜菇、咖哩塊、豬肉片

簡易味噌湯（李爸小撇步）

一碗味噌湯喝起來美味外，看起來也要美味，讓李爸來示範簡易流程的味噌湯

食材：鰹魚味噌、雞蛋豆腐、鮮綠海帶芽、鮭魚、蔥末

【緊張的】簡易豬肉味噌湯

冷冷的冬天想來一道熱呼呼的味噌湯嗎？這裡提供一個一鍋到底的豬肉味噌湯做法，提供參考。

食材：味噌、柴魚、鹽、味琳、豬肉片、海帶芽、雞蛋豆腐