雞蛋牛奶麵粉

咖啡麵包｜免揉麵包

咖啡+麵粉，難以置信的美味! 喜歡咖啡的人，一定要試試看!

食材：高筋麵粉、溫牛奶、雞蛋、糖、速發酵母、鹽巴、橄欖油、即溶咖啡粉

香蕉巧克力杯子蛋糕

約可做10個

食材：香蕉、低筋麵粉、泡打粉、蘇打粉、可可粉（適量）、無鹽奶油、細紗糖、雞蛋（60-65g）、牛奶（適量）、葡萄乾大約

起司哈斯麵包

起司濃郁鹹鹹起司香濃鬆軟麵包好吃鹹香！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、糖、鹽、酵母、奶粉、奶油、水或牛奶、中種、湯種、液種

巧克力香蕉蛋糕

馬來人可不會滿足於原味的香蕉蛋糕。不僅要做成巧克力口味，還要加上烤得香氣四溢的堅果🌰和濃郁綿滑的巧克力豆🍫 💧這次的配方應該會比...

食材：中筋麵粉、可可粉、熟香蕉、泡打粉、常溫雞蛋、核桃/杏仁/榛果、小蘇打粉、融化奶油、鹽、植物油、黑糖、鮮乳、白醋、濃珈琲

焦糖蘋果蛋糕

這個蘋果蛋糕，超級好吃，比之前做過的更好吃！ 烤後的蘋果，酸酸甜甜，加了糖和肉桂粉，就似蘋果批的餡，特別加了黑糖，做成焦糖味，美...

食材：青蘋果、糖、奶油、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、牛奶、黑糖、肉桂粉

巧克力藍莓杯子蛋糕(氣炸鍋)

用氣炸鍋做杯子蛋糕比用烤箱困難，很容易失敗。 初做時糖、植物油都用得少，成品帶有苦味且不夠濕潤；本食譜甜度剛好，不要再減糖和植物...

食材：藍莓、砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、可可粉、室溫雞蛋、泡打粉、室溫鮮乳、小蘇打粉、白醋、鹽、白糖、融化奶油、植物油、香草精

氣炸鍋古早味蛋糕

食材：低筋麵粉、鮮奶、糖、雞蛋、奶油或食用油

蜂蜜蛋糕 方型25公分

外面的蜂蜜蛋糕真的太甜了，自己做的減糖版蜂蜜濃郁到不行🐝，配紅茶真的好療癒舒壓 ☕️🍰

食材：雞蛋、糖、牛奶、蜂蜜、橄欖油、中筋麵粉

香濃巧克力杯子蛋糕

香濃、鬆軟掉渣，一半麵粉一半燕麥粉更健康，美味不減。苦甜巧克力以咖啡粉提味，口味更香濃。

食材：苦甜黑巧克力、奶油、低筋麵粉、燕麥粉、糖、可可粉、牛奶、雞蛋、鹽、泡打粉、即溶咖啡粉

黑森林蛋糕

不會烤戚風、不會抹面也不用卻步，就用這個簡單的食譜，來烤一顆雖然小卻情意濃的情人節蛋糕吧! . Laura's Kitchen 蘿...

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、鮮奶油(75g+200g)、液體油、黑巧克力豆、雞蛋、糖粉、鮮奶、黑巧克力磚(裝飾用)

法芙娜巧克力流心古早味蛋糕

整體做法跟一般古早味蛋糕差不多，差別是多了流心層，而且增添100%巧克力，更香更濃郁。 《熱量》 依食材計算為2,591大卡，切1...

食材：100%巧克力塊、苦甜巧克力塊、雞蛋、三溫糖(或黑糖、砂糖)、全脂鮮奶、無鹽奶油、低筋麵粉、法芙娜可可粉、橄欖油(或無鹽奶油)、三溫糖(或砂糖)

【影片食譜】日式紅豆包

大家中秋節過得快樂嗎？🎑 今年整月餅剩下少量紅豆蓉，就焗了一盤香噴噴、圓碌碌的日式紅豆麵包。直接法就能製作出鬆軟而且紅豆滿滿的麵...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、紅豆蓉、糖、雞蛋、速溶酵母、水、鹽、黑芝麻、雞蛋1個、牛奶

6吋傳統蛋糕(蛋奶素)2023大年初七

首次發文，還請大家見諒 本次製作的傳統蛋糕，可能在做法上跟許多前輩相似，自己做傳統蛋糕有數十次以上，過去曾有過使用電鍋蒸煮，出來結...

食材：低筋麵粉(水X牌)、食用油(5X寶)、全脂牛奶(瑞X)、精製細砂、土雞蛋、新鮮檸檬

巧克力大理石千層吐司

使用中種法作出的麵團可以比較快打出薄膜狀態，吐司非常柔軟好吃 手撕一絲絲的樣子，濃厚的可可香味，讓人不小心就吃了一半😆 這個方...

食材：低筋麵粉、可可粉、高筋麵粉、無鹽奶油、酵母、水、上白糖、鮮奶、雞蛋、岩鹽

法式培根鹹派

影音食譜連結：https://youtu.be/W0I8ZMmrnBI 完美派皮製作，酥脆美味 鹹香內餡，搭配濃郁的蛋奶起司，跟...

食材：中筋麵粉、奶油、青椒、雞蛋、培根、鮮奶、菇、洋蔥、乳酪絲、牛奶、鮮奶油

小v鬆餅機-巧克力🍫鬆餅

剛烤好熱熱的鬆餅真好吃😋 （參考辣媽的食譜）

食材：雞蛋🥚、牛奶🥛、巧克力豆、高筋麵粉、低筋麵粉、可可粉、砂糖、速發酵母、奶油

巧克力輕乳酪蛋糕

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/1Gc4lWRi-18 Blog圖文版食譜：https://lisaj...

食材：奶油乳酪、牛奶、雞蛋、糖、低筋麵粉、無鹽奶油、無糖可可粉、醋或檸檬汁