雞腿料理

蒜頭蛤蠣雞湯

防疫除了打疫苗來碗增強抵抗力的蒜頭蛤蠣雞湯更能如虎添翼呀！

食材：去皮雞腿、蒜頭、蛤蠣、水

栗子雞炊飯

秋季是栗子的黃金時節， 栗子營養豐富，可以提高免疫力，益氣活血，健脾養胃，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，更是老年人理想的保健果品。...

食材：栗子、雞腿排、水、乾香菇、泡香菇的水、紅蘿蔔、日式醬油、白米、米酒、蔥花、蒜末

蜜汁烤雞腿（氣炸鍋）

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/g3k2YV-7JI8 Blog 圖文版食譜：https://lisa...

食材：蒜泥、黑胡椒、雞腿、米酒、糖、味醂、番茄醬、鹽、醬油、蔥、檸檬汁、薑

麻油雞

麻油雞食譜分享

食材：土雞腿、薑、米酒、麻油、橄欖油、黑胡椒、鹽巴

韓式安東燉雞

安東燉雞是起源於韓式尚慶北道的安東地區，因而稱之為安東燉雞。 雞肉與馬鈴薯、紅蘿蔔及洋蔥一起燉煮至軟嫩，冬粉吸滿了甜甜辣辣🌶的醬汁...

食材：土雞肉塊/雞腿肉塊、紅蘿蔔片、麻油、馬鈴薯（中型）、醬油、洋蔥 （中型）、蜂蜜、韓式冬粉、白芝麻粒、蒜頭、黑胡椒粉、辣椒/乾辣椒、水、青蔥/菠菜

韓國春川辣炒雞

煮婦記得好多年前，去韓國玩時⋯吃到韓國的無煙燒烤和韓國春川辣炒雞實在太銷魂了，意猶未盡啊！ 為了回味那個味道，煮婦用電烤盤做了韓...

食材：去骨雞腿肉（全聯買）、醃料、芝麻油、韓式辣醬、辣椒粉、薑末、蒜末、米酒、配菜、洋蔥丁、高麗菜、紅蘿蔔、青蔥、天婦羅、年糕、調味料、醬油、味霖、水、起士片

橙汁炸雞

外皮脆脆的雞腿肉加上柳橙酸酸甜甜的滋味，一口咬下超級滿足，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、低筋麵粉、蒜頭切末、鹽巴、乾辣椒切段、黑胡椒粉、醬油、柳橙切塊(可省略)、全蛋液、白醋、玉米粉、糖、柳橙擠汁(60cc)

醬燒雞 超下飯

簡單快速好下飯，適合下班還要煮飯的廚友～

食材：雞腿排、蒜頭、醬油、辣椒醬

去寒暖身之蒜蒜蛤蠣雞湯

食材：大雞腿、蒜頭、鹽巴、米酒、蛤蠣

宴客菜/年菜【蔥油悶雞】

影音食譜連結：https://youtu.be/QOc3_ClQm38 快速上菜，蔥油悶雞，雞肉軟嫩，滿滿蔥油香氣，簡單快速零失敗

食材：去骨雞腿肉、蔥、薑片、沙拉油、蔥花、醬油、糖、米酒

【清冰箱料理】雞肉雜炊飯

平均大概1-2周我就會煮個炊飯 不是因為我很愛吃 而是剛好可以清冰箱裡剩下的胡蘿蔔、蔥、菇之類的食材 通通給他喇進去再放個喜歡豬肉...

食材：米、去骨雞腿排、醬油、乾昆布、味醂、胡蘿蔔、米酒、乾香菇、鴻喜菇、蔥

香煎雞腿丁

焦香滋味好下飯 ~

食材：全聯去骨雞腿肉、醬油、蒜頭、薑片、米酒、糖

三杯雞

是有湯汁可以拌飯的三杯雞，甜甜鹹鹹超下飯 雞肉是好市多買的分裝切塊雞腿，想煮三杯雞隨時可以退冰下廚，非常方便

食材：雞腿切塊、薑片、蒜頭、砂糖、辣椒、醬油、九層塔、米酒、麻油

涼拌舒肥鹹水雞/ Instant Pot

用Instant Pot壓力鍋也能做出好吃的舒肥鹹水雞,拿來拌飯拌沙拉都超級好吃~ 詳細烹飪影片: https://youtu.b...

食材：雞腿肉/雞胸肉、花椒粉、雞湯汁、鹽、蒜末、料酒、白胡椒粉、青蔥、香油、薑、小黃瓜絲

冬季補湯－玉米蛤蜊香菇雞湯（電子鍋版）

最近台北陰雨綿綿， 是時候該補補身子勒~ 因為加入蛤蜊，鮮味十足 玉米跟蘿蔔也讓湯頭變超甜 雞肉的油質讓湯變得溫潤可口 真可謂是...

食材：雞腿肉、蛤蜊、米酒、玉米、紅蘿蔔、乾香菇、黑蒜頭

白醬意大利雞肉管麵

香醇清爽、不粘膩的白醬口感，帶來全新的白醬印象。 是一道適合家庭收藏的健康美味料理！

食材：雞腿排、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、Classico義大利麵白醬、史雲生清雞湯、鹽巴、黑胡椒、醬油、花椰菜

(氣炸鍋)香草雞腿排

上班族回家出菜就是要趕速度， 冷凍調味食品+氣炸鍋是好幫手

食材：市售冷凍香草雞腿排、洋蔥、香蒜黑胡椒粉