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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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只要事先醃漬雞肉,再將白菜鋪底吸收雞肉與調味料的味道,放入電鍋蒸一下,就能輕鬆完成香嫩鮮甜的蠔油白菜蒸雞囉!
食材:去骨雞腿、大白菜、蠔油、青蔥、米酒、麻油、蒜末、白胡椒粉、太白粉
安東燉雞是韓國南部安東地區以甜辣著名的家庭料理,不吃辣的人也可不加辣椒,冬粉沾上甜甜鹹鹹的醬汁滑順好吃,請務必試試看。 我的新書...
食材:雞腿切塊、韓國或寬冬粉、料理米酒、青葱、蠔油、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、蜂蜜、馬鈴薯、薑末、蒜末、辣椒(紅、綠、乾皆可)、黑麻油、白芝麻、水
過年必備的一道菜。非常簡單只要蒸跟泡兩個步驟就可以了。
食材:去骨雞腿肉、紹興酒、水、枸杞、當歸、鹽巴
軟嫩的雞腿卷包裹著蛋香,清新甜美的黃檸檬氣息,豐富了烤雞親子卷的味覺層次,風味清爽不膩口,作為便當菜也合適,將對美味的想像與期待仔...
食材:去骨雞腿肉2支、蛋、檸檬皮、紅蘿蔔末、檸檬汁、青蔥末、醬油、鹽、味醂、黑胡椒、清酒
利用過年拜拜熟雞肉變化料理,也能作出美味年菜
食材:熟雞肉、青椒、黃甜椒、紅甜椒、蒜頭、鹽、味精
老菜脯是出自娘家媽媽在年輕時製作而成的,也是俗稱(窮人家的人蔘),至從我罹癌後胃口一直不是很好,試了各種食物總是吃一兩口就放棄了,...
食材:切塊的土雞肉或者是骨腿或、自家製陳年老菜脯、新鮮文蛤、水、味精或糖
清冰箱的紀錄
食材:排骨、雞肉湯(剩)、泡菜(剩)、追加其他肉菜豆腐菇之類的
通常有酒香的料理我都蠻愛的,這道花雕雞當然也是,配菜都可以隨自己喜好調整,但我覺得芹菜絕對要有喔,獨特的香氣又清脆好吃,煮了兩次我...
食材:橄欖油、蒜仁(去膜切片)、嫩薑、青蔥(切段)、香菇(切片)、雞肉塊(花雕醃醬醃1小時)、醬油 (花雕雞肉醃醬)、蠔油 (花雕雞肉醃醬)、花雕酒 (花雕雞肉醃醬)、白砂糖 (花雕雞肉醃醬)、醬油 (花雕調味醬汁)、白砂糖 (花雕調味醬汁)、花雕酒 (花雕調味醬汁)、高麗菜(切片)、芹菜(莖和菜葉分開)、紅辣椒(切段)
簡單又美味的組合,在家裡就能做
食材:波菜、市售的辣雞腿排、洋蔥片、義大利麵
以往在餐廳才能吃到的料理,不得不推薦一下,自家廚房也能簡單完成喔!
食材:去骨雞腿肉、枸杞、鹽、紅棗、紹興酒、黃耆、水、冰塊水、鋁箔紙
日式肉燥以味噌為基底,調味偏向鹹甜,味噌的深層香氣和溫和鹹味,調理以「乾炒」為主,用低脂的雞胸肉也非常美味,適合做為便當菜和家庭常...
食材:雞胸肉、葱(白色部分)、味噌、調味料、醬油、料理油、味醂、砂糖
將雞肉以鹽和香料抓一抓,微煎後和蔬菜加高湯和鮮奶煮10分鐘,就是一道營養濃湯。搭配麵包或其它主食,非常可口喔!
食材:去骨雞腿肉 (切小塊)、中型洋蔥 (切丁)、鮮奶、紅蘿蔔 (切丁)、中筋麵粉、鹽、高麗菜或娃娃蔡、黑胡椒、青花椰菜、義式香料、莫札瑞拉或起司片 (可略)、高湯
夏天就是要簡單吃,也要吃得簡單,只要將蘋果片和雞肉片組合,淋上健康廚房沾拌淋醬-經典凱撒風味醬汁,不用大廚一樣可以上一道美味可口的...
食材:雞胸肉、蘋果、黑胡椒粒、健康廚房沾拌淋醬-經典凱撒
好愛醉雞卻不敢也不願意嘗試做 總覺得這是道很難點功夫菜 終於起而行的試試看 真的像大家分享所說的...超簡單的啦 你們一定也要試試喔
食材:去骨雞腿、紹興酒、開水、枸杞、鹽(部分醃雞肉)、當歸
超簡單,零失敗,只要在食材加入不同的元素,小小的料理改變,就能創造出不同的視覺與味蕾;將老(老菜脯)少(白蘿蔔)+紅棗與枸杞+雞肉...
食材:土雞肉塊、老菜脯(小)、鹽、白蘿蔔、紅棗、枸杞、老薑、水
氣溫持續下降中,好誇張喔!商店賣的暖暖包竟然缺貨了~~ 不要出門躲在家裡,披著暖暖被來保暖。 這時候最需要來一碗熱騰騰的蘿蔔蔬菜雞...
食材:土雞肉、玉米、醬油膏、白蘿蔔、胡椒粉、洋蔥、蒜、芹菜、青江菜、紅蘿蔔、乾香菇、食用鹽
夏天吃飯不流汗,這就是涼拌菜的魅力。 這道涼拌菜,可以當成前菜,也可以當成正餐吃,蔬菜、水果、蛋白質,一次享受到。 雞胸肉建議選擇...
食材:雞里肌、番茄、檸檬、酪梨、純米醋、紫色洋蔥、糖、米酒、魚露、鹽巴、醬油、黑胡椒、巴薩米克醋、冷壓初榨橄欖油
每次看到廣告,雞肉捲裡頭包捲著炸雞肉塊,一眼就讓人學得肚子餓了起來,想要吃得健康又能飽足,更想在10分鐘內就能嘗到雞肉捲,那就自已...
食材:健康廚房沾拌淋醬-經典凱撒、餅皮、中筋麵粉、雞胸肉、白胡椒粉、黃甜椒、鹽巴、紅甜椒、水、小黃瓜、薄荷葉