雞絲

《生酮食譜》涼拌雞絲小黃瓜

非常快速又方便的料理 備註： 雞肉如果不用煎的，燙一燙也可以喔。 美味：⭐️⭐️⭐️⭐️

食材：小黃瓜、雞胸肉、無添加醬油、洋蔥絲（可略）、赤藻醣醇、胡椒粉、辣椒粉、蒜頭粉、橄欖油、香油

♡鹹蛋山苦瓜雞絲♡

雞胸去骨跟皮 熱水先煮熟雞胸 ，山苦瓜切0.3的厚度把內膜刮乾淨、鹹蛋（蛋白、蛋黃分開）切碎、蒜頭切末、辣椒斜切，把燙熟的雞胸肉用...

食材：山苦瓜、雞胸、油、鹹蛋、香油、蒜頭、鹽、辣椒

多色雞絲涼拌

食材：美生菜、紅.黃椒、紫.白洋蔥、小黃瓜、雞絲、田雞醬、芝麻

焗烤花椰菜雞絲（影片）

製作影片 https://youtu.be/VhSbJpS1SWE

食材：雞胸肉、花椰菜、鹽、刨絲起司、黑胡椒、雞蛋、牛奶

低脂料理《水煮雞絲》

將雞胸肉水平切薄後汆燙，熱水裡加了月桂、薑及米酒去除不少肉味，另以最小火燜煮也能燜煮出好吃的雞肉絲，起鍋放涼後再手撥成雞絲，用來拌...

食材：雞胸肉2塊、月桂葉、老薑片、米酒

蘋果泥雞絲（影片）

製作影片 https://youtu.be/zHNDBQWUe8U

食材：雞胸肉、蘋果

涼拌泰式雞絲柚子沙拉【柚子清爽料理】

中秋節過後，還剩很多柚子嗎~ 烤肉雖然好吃但是畢竟還是油膩的食物～ 來點健康清爽的沙拉吧！！😋😋😋 選用低脂雞胸肉 & 低...

食材：美蘿蔓生菜、雞胸肉、柚子肉、小番茄、檸檬汁、魚露、細砂糖、辣椒、蒜末、香菜 (可省略)、冰飲用水、水 (煮雞胸肉用)

涼拌小黃瓜雞絲

食材：雞胸、小黃瓜2條、辣椒

和風芥子醬佐洋蔥雞絲

洋蔥營養豐富，有助消除疲勞、預防動脈硬化、改善糖尿病、心血管疾病等病症，和醋一起食用更能提高鈣質吸收率，預防骨質疏鬆症！炎炎夏日拌...

食材：洋蔥、小黃瓜、黑胡椒鹽、雞胸肉、市售和風芥子醬

麻辣雞絲

利用吃不完的烤雞,冰箱剩餘的食材,及現成的食材調味料，吃上這道麻辣雞絲，真是又麻辣又脆口！愛吃辣的朋友，也來試試看吧！

食材：雞絲、西洋芹、麻辣醬、紅蘿蔔、白芝麻醬、黑木耳、糖、蒜頭、醋、塩

芝麻醬佐雞絲

經過調製的芝麻醬可以拿來拌麵, 做沾醬, 或是淋在涼拌菜上, 香滑的口感, 健康又美味, 而這道芝麻雞絲料理不僅讓隔夜的雞胸肉華麗...

食材：高麗菜 (切絲)、熟的雞胸肉 (剝成絲)、鹽、紅蘿蔔絲、糖、芝麻醬 匙、甜洋蔥 (切絲)、蔬菜油、醬油、青蔥 (切成蔥花)、烏醋、楓糖、蒜泥 (也可不加)、花生粉 (也可不加)、辣油 (也可不加)、麻油/香油、冷/溫開水

健康料理《亞麻仁油涼拌雞絲》

看似麻煩的料理，其實一點也不！只要將雞胸肉絲、櫛瓜絲分別燙好冰鎮後，加上調味(無調味杏仁果、海鹽、亞麻仁油)拌勻，就完成了！ 一起...

食材：雞胸肉(2塊)、櫛瓜(1條)、海鹽、無調味杏仁果(敲碎)、冷壓亞麻仁油、老薑片、花椒、米酒

《45g蛋白質》七分鐘-雞絲歐姆蛋+飯糰

高蛋白質的增加減脂餐點，其中飯糰攜帶方便且不用加熱，非常適合運動前補充！ 影片教學👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 https://you...

食材：蛋、米、雞胸、奶油、杏仁奶

【減肥餐】馬鈴薯泥拌雞絲

馬鈴薯所富含的澱粉是相當健康的營養 但大多數的烹調方式都讓馬鈴薯變成肥胖的元凶 簡單、正確的料理 也可以作為減肥時期的好幫手喔 *...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、桂冠沙拉、小黃瓜、鹽、水煮蛋、胡椒粉、雞胸肉或雞里肌

蔥爆雞絲🎶

簡單的食材， 料理出一道⋯ 人人喜愛的美食。 就是這麼容易， 熱鍋、低油炒； 下飯好配菜⋯ 也可以當便當菜喔。

食材：雞肉、洋蔥、地瓜粉、蔥、鹽、醬油、黑胡椒粉、香油

蘿蔔雞絲濃湯

這道料理是一個西菜中做的概念, 將西式的奶油玉米濃湯做成中式的雞絲濃湯, 也是一道隔夜雞肉的變身料理, 將已乾硬且乏人問津的雞肉融...

食材：白蘿蔔 (去皮切小丁)、熟的雞肉 (剝成絲)、鹽、雞蛋 (加鹽打散)、奶精/鮮奶油 (也可不加)、玉米醬 (1罐)、無鹽奶油 (也可不加)、雞高湯 (1罐)、起士絲 (也可不加)、黑胡椒粉、太白粉水

涼拌雞絲

開胃小菜.不管是配飯配麵都很搭

食材：雞胸肉、小黃瓜、黃豆芽、嫩薑、糖、檸檬、番茄、醬油