雞湯食譜

跟著做零失敗👉蒜頭雞湯

食材：香菇、雞腿肉、洋蔥、筍子、薑、蒜頭

防疫力提升#6 - 剝皮辣椒雞湯

一碗好的雞湯是最好的療癒，沒有中藥材，就用台東的剝皮辣椒吧，夏天更需要把汗逼出來，最後加上蛤蠣，提味也增加防疫力！ 更多腦波弱的...

食材：雞翅、蛤蠣、鹽巴、剝皮辣椒、蒜頭

香菇玉米雞湯

天冷時來碗熱呼呼的雞湯超舒服的，湯清味濃，甜美可口，加上大量的白菜和甜玉米、紅蘿蔔和香菇，還有一小捲的帕馬火腿，讓雞湯香氣更足更好...

食材：放山雞、帕馬火腿、鹽、乾香菇、米酒、薑、黑胡椒粉、蔥、洋蔥、紅蘿蔔、甜玉米、天津白菜

香菇雞湯

天氣冷煮一鍋暖暖的雞湯 好喝又溫暖

食材：雞腿排、香菇（小）、蒜頭、薑、鹽、米酒、胡椒

人蔘雞湯

天氣變涼了，來碗熱呼呼的湯，暖心又暖胃～

食材：春雞、米、蔘鬚、蓮子、蒜頭、紅棗、白芝麻、當歸、黃耆、蔥、鹽巴、米酒、白胡椒

竹笙全雞湯

喝一口就愛上的美味雞湯，有著干貝的鮮美，火腿的鹹香，蔬菜的香甜和脆脆口感的竹笙～用來單喝或配麵都非常有滿足感！讓身體都溫暖了起來。...

食材：全雞、竹笙、洋蔥、白菜、薑、蔥、紅蘿蔔、乾干貝、白蘿蔔、鹽（抹雞）、帕馬火腿或金華火腿、雞腿骨、黑胡椒粉、米酒、鹽

刈菜雞湯

刈菜的季節超適合煮一鍋刈菜雞湯，溫潤暖胃又清爽～ 有些人只用刈菜心，清甜爽脆，我這次連葉子一起煮，不想浪費，也是很好吃唷！另外，如...

食材：刈菜、雞肉、乾干貝、薑、鹽、白胡椒

剝皮辣椒雞湯

頭一次煮剝皮辣椒雞湯，適合冷冷的天氣，喝下一碗暖心又暖胃👍

食材：雞腿（無去骨）、香菇 5朵、剝皮辣椒、鹽

四季都想喝的剝皮辣椒雞湯食譜 #雲嶺鮮雞

#剝皮辣椒雞湯食譜 #雲嶺鮮雞 #雞腿料理 讓人一年四季都想喝的暖心元氣雞湯就是剝皮辣椒雞湯 彈牙的土雞腿肉配上爽辣甘甜的剝皮辣椒...

食材：雲嶺鮮雞去骨土雞腿肉、市售剝皮辣椒罐頭、香菇、蒜頭、蛤蠣、開水

♡ 猴頭菇雞湯♡

土雞腿洗淨瀝乾，蛤蜊（洗淨 碗中放一匙鹽吐沙）猴頭菇洗淨 剝小塊，黃耆+枸杞+紅棗（用電鍋先熬出黃耆味道）另煮鍋 燙雞肉燙出血水跟...

食材：土雞腿、雞骨頭、蛤蜊、猴頭菇、黃耆、枸杞、紅棗、米酒、鹽、食用水

❤️暖暖的剝皮辣椒雞湯❤️快速平底鍋版

以前煮雞湯都會煮好大一鍋，吃個好幾天🤣 有時老公宵夜想喝點雞湯，又不想煮太多，就會用平底鍋做。也很簡單方便❤️ 先把雞腿肉、薑片...

食材：去骨雞腿肉🍗、鴻禧菇🍄、剝皮辣椒🌶️、雪白菇🍄、蔭瓜🥒、舞菇🍄、薑片🧂

雜菜粉絲煲

「雜菜粉絲煲」是香港茶餐廳常見的一道家常小菜。廣東話「雜菜」指的是不同的蔬菜混雜在一起。剛好冰箱裡有之前做「白汁燉菜」剩下的青花菜...

食材：娃娃菜、青花菜、鹽、乾香菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、蝦米、薑、市售雞湯、龍口粉絲

補肝腎氣~炙首烏雞湯

補肝腎氣的補氣雞湯，好喝又營養～你一定要試試～

食材：雞骨架、小雞腿、炙首烏、老薑、黃精、Dowai全營養萃取鍋、參鬚、枸杞子

荔枝雞湯～

天氣變涼讓人很想來碗熱呼呼的湯，最近剛好買了一些糯米荔枝乾，那就來變化一下湯品了～ 枋仔雞腿的Q彈、糯米荔枝乾的清香、薑片的暖胃、...

食材：枋仔雞腿、薑、糯米荔枝乾、破布子（又稱樹子）、鹽、味素

西式高湯｜褐色雞高湯 西餐常用雞湯 影片

很久無做高湯, 接下來的都會用到, 這就是 褐色雞高湯 成品: 780 ml 烹調時間: 約 4 - 6 小時

食材：雞翼、雞腳、洋蔥、甘荀、水、牛油、百里香、巴西里、月桂葉

香菇蒜頭雞湯

暖胃暖心的冬季湯❄️

食材：雞腿或雞肉、香菇、蔥、蒜頭、白胡椒粉、鹽

養生(蔘)雞湯麵線

人說『冬令進補，春來打虎』，趁冬天補好身子，才有體力面對來年的考驗。艾瑪這邊做了一款冬春換季、適合全家大小食用的的進補食譜『養身 ...

食材：雞肉（用米酒先醃過）、蒜末、雞湯（可自熬或外購）、清水、枸杞 (先泡水十分鐘)、人蔘精 (20ml/包)、麵線、青蔥（切碎）、干貝粉（調味用）