隔夜食譜

剩食料理--香腸蔬菜煎米餅

剩下的白飯和一些配菜除了炒飯還有哪招呢？混在一起煎成米餅是好選擇～ 微微焦脆的口感，當成宵夜或是早餐都很搶手喔！

食材：隔夜白飯、香腸切碎、蒜末、高麗菜（去梗）、蔥花、任何你喜歡的配料、蛋黃、雞蛋、麵粉、鹽巴、白胡椒、油

古早味肉醬粥

家常菜，肉醬罐頭粥

食材：萬家香肉醬罐頭、隔夜白米飯、雞胸肉絲、紅蘿蔔切丁、乾香菇、小蝦米、貢丸、蒜頭、蔥

明太子蛋炒飯

吃剩的白飯冰進冰箱有很多用途！ 我最常做的就是各式炒飯🤤 火腿⋯肉絲⋯培根等等都可以～ 這次用明太子作法比較不一樣，是在中後段才...

食材：隔夜飯、蛋、美生菜、醬油、白胡椒、青蔥/洋蔥（蒜頭）、鹽巴、明太子

黃金雞油高麗菜蛋炒飯

食材：經典醇香雞油、隔夜飯、醬油、五花肉片、香油、白胡椒粉、高麗菜、食鹽、米酒

天氣之子薯片炒飯[蛋奶素]

看完天氣之子是否也想來一盤陽菜做的薯片炒飯呢? 點擊網址跟著影片一起做料理 ^^ https://youtu.be/DDIz81V...

食材：隔夜飯、雞蛋、奶油、豆苗、海苔洋芋片、醬油

素香椿炒飯

食材：隔夜飯、甜玉米、發泡木耳、紅蘿蔔、豆皮、香椿醬、雞蛋、鹽巴

隔夜白飯《日式鮭魚炒飯》

隔夜飯菜吃不完怎麼辦？？ 必學料理🍚炒飯 簡單又快速上桌，寶貝們都愛吃

食材：隔夜飯、隔夜鮭魚、醬油、洋蔥、鹽巴、蒜頭、黑胡椒、蛋

干貝醬蛋炒飯

放空排休日，中午就用來自墾丁的美女干貝醬-辣味，來炒個飯當特餐🍱

食材：美女干貝醬-辣味、隔夜十穀雜糧米飯、海鹽、雞蛋、鮮味炒手、蔥花、蒜片

隔夜雞肉變好菜：似三杯口味

食材：隔夜雞肉、薑絲、蒜末、醬油、米酒、水、細砂糖

香氣滿分櫻花蝦蛋炒飯!

加了櫻花蝦的蛋炒飯真的無敵香， 喜歡吃炒飯的人趕快學起來吧! 食譜影片: https://youtu.be/udK_FM-knhA

食材：櫻花蝦、青蔥、隔夜飯、洋蔥、雞蛋、白胡椒粉、鹽巴、醬油、白芝麻油或香油

築前煮隔夜肉試作型

食材：吃剩的白斬雞、蔥、紅蘿蔔、蓮藕、乾香菇、柴魚高湯、昆布醬油、水菜、牛蒡

【臺菜】蕃茄蝦仁蛋炒飯

有剩下的白飯做炒飯就對了～酸甜的番茄醬口感配上蝦仁最適合了～

食材：隔夜飯、蝦仁、番茄醬、雞蛋、胡椒、洋蔥丁、鹽、蔥花、辣椒（不吃辣可免）、蒜末

［澎湖料理］小魚乾干貝醬炒飯

干貝醬板炒飯料理

食材：澎湖小魚乾干貝醬、澎湖小魚乾、高麗菜、雞蛋、隔夜飯、蒜頭、蔥、辣椒、洋蔥、橄欖油、醬油

冰箱魚炒飯

利用昨天晚餐剩下的魚+飯+高麗菜， 做出一道好吃的炒飯。 疫情肆虐，為了讓孩子多吃一點蒜， 材料中的蒜頭可以切碎一些， 並稍微炒酥...

食材：豬油、蔥、料理胡椒鹽、蒜頭、昨晚的剩魚肉、蛋、高麗菜、冷藏隔夜飯

蒜香火腿蔬菜炒飯

隔夜飯怎麼處理？不如來做一道有肉有菜的健康炒飯吧！

食材：青江菜（切碎）、紅蘿蔔（切碎）、火腿（切丁）、蒜蓉、蛋、油、隔夜飯、鹽🧂、雞精、白胡椒

伯爵茶戚風蛋糕

夏天香甜的芒果，配上伯爵茶鬆軟的戚風蛋糕，香甜不膩口，更重要的事搭配入口口感極佳的香提😍😍😍讓人欲罷不能～～

食材：蛋黃、牛奶（泡5g伯爵茶葉隔夜備用）、蛋白、沙拉油、砂糖、綠山農場鮮奶油、低粉、糖粉、伯爵茶粉

杏鮑菇吻仔魚蛤仔粥

食材：蔥花、薑末、蒜末、辣椒、杏鮑菇、蛤仔、吻仔魚、隔夜飯、水、鹽、香油、油、芹菜末