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素鮑魚扒時蔬『淬釀開運年菜』
就醬煮蔬食料理當成宴客菜也可以很大器!! 使用富含氨基酸,蛋白質並有鮑魚口感的杏鮑菇加入昆布醬油露拌炒出鮮醇甘爽好滋味~ 低脂肪,低膽固...
食材：杏鮑菇、食用油、淬釀昆布風味醬油露、水、大陸妹、海塩
開運年菜
166 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「開運年菜」的零失敗食譜
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箭筍炒臘肉（淬釀開運年菜）
Chuan-Nu Lien箭筍口感嫩但無味，搭配重鹹度的臘肉，味覺提升，是一道極為下飯的料理
食材：箭筍、臘肉、蔥、蒜、醬油、糖、辣椒
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榨菜蛤仔蒸魚【淬釀開運年菜】
可拉的鏡頭這篇以"魚"入菜。 過年時，餐桌上一條魚，年年有餘、事事平安~榨菜有特殊的香氣，配合上蛤仔的鮮甜，這樣的味道鮮美加分，搭配上蒸魚...
食材：扁平狀鮮魚、榨菜、薑絲、蔥絲、紅辣椒、蛤仔、香菜、酒、冰糖、香油、淬釀日式和風醬油露-北海道昆布
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金針花團錦簇燒雞【淬釀開運年菜】
可拉的鏡頭這篇以"雞肉"入菜。 金針的香氣很特別來燒雞入味很好吃，搭配上木耳脆脆的口感，還有鳥蛋的潤飾，讓小朋友也可以一口接一口。這是豆苗...
食材：雞腿、木耳、鳥蛋、金針、薑片、油、醋、素蠔油、水、小紅辣椒、豆苗、酒、鹽、淬釀北海道昆布、蒜頭、冰糖、香油
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彩椒糖醋肉『淬釀開運年菜』
Amy的烘焙廚房這道算是清爽型的糖醋肉，材料都不需先過油，只要用"炒"的就能完成~
食材：豬肉、紅甜椒、黃甜椒、洋葱、昆布醬油、白胡椒粉、米酒、番茄醬、烏醋、糖、水、太白粉
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外婆的家傳紅燒肉-淬釀開運年菜
Tracy's 廚房/日常紅燒肉的做法百百種,有的是要先焯水,有的先過油,或是糖色先炒起來放. 但今天Tracy要介紹的紅燒肉,是承傳外婆的做法再加上自己的...
食材：帶皮紅燒肉、冰糖、薑片、八角、月桂葉、老抽、生抽、紹興酒、滾水
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黃金粒粒迎滿門─『淬釀開運年菜』
ching過年除了大魚大肉之外，再來道黃金粒粒迎滿門的美食吧~ 利用新手容易上手的簡單炒黃金飯手法，加上麻油爆杏鮑菇的香氣，搭配淬釀日式和風...
食材：白飯、雞蛋、薑、杏鮑菇、麻油、淬釀和風昆布醬油露、鹽巴
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鮮蔬燴蝦仁『淬釀開運年菜』
甜姐兒玩廚藝翠綠的荷蘭豆與充滿海味的鮮蝦爽口不油膩，過年滿桌的大魚大肉，來盤繽紛的鮮蔬清爽健康更加受歡迎！ 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦!...
食材：荷蘭豆、胡蘿蔔、木耳、蒜頭、辣椒、蝦仁、淬釀醬油露靜岡鰹魚、香油、白胡椒粉、太白粉
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蒜苗地瓜燉豬肉✿淬釀開運年菜
綺樂廚房蒜苗盛產季時,新鮮青蒜的辛香味,適合做重口味的料理,將蒜苗紅燒豬肉嗆紹興酒,加入和風鰹魚醬油的提味和甘甜紅地瓜的結合,真是香氣十足...
食材：黑豬肉、紅地瓜、青蒜苗、蒜頭、油、水、淬釀日式和風鰹魚醬油、紹興酒、味淋
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健康膳食福氣到『淬釀開運年菜』
ching老人家常說：「食魚食肉也要菜配」年菜大桌上，一定要來上這一道簡單利用淬釀日式和風醬油露-北海道昆布醬汁調味的青菜，讓家人在大魚大肉...
食材：青江菜、蒜頭、淬釀和風昆布醬油露、水、樹薯粉
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豆豉虱目魚皮花捲【淬釀開運年菜】
可拉的鏡頭這篇以"魚"入菜。 我兒子很喜歡吃虱目魚皮，它讓我聯想到，或許也可以這樣入菜~ 煎單美味，健康沒有負擔。 搭配上，淬釀日式和...
食材：虱目魚皮、薑、蔥、辣椒、蒜頭、豆豉醬、淬釀日式和風醬油露-北海道昆布、酒、香油、糖
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金銀燉五花肉片【淬釀開運年菜】
可拉的鏡頭這篇以"豬肉"入菜。 超市中的五花火鍋肉片，食材取得容易，肉片薄，耐燉易煮，搭配上紅蘿蔔與馬鈴薯，顏色喜氣，取其金銀~是到小朋友...
食材：五花火鍋肉片、紅蘿蔔、馬鈴薯、木耳、薑片、淬釀日式和風醬油露-北海道昆布、水、酒、冰糖、油
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金色燉年飯～～『淬釀開運年菜』
Angela FJ開運年菜要吃得美味又養生，其實並不難。 香甜爽脆的北海道水果牛奶玉米，膳食纖維的五穀脆片，和白米混入一起燉煮，最後再 淋上鮮甜的淬...
食材：北海道水果牛奶玉米、白米、五穀脆片、香菇、蝦米、淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚
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腐乳塩酥雞（淬釀開運年菜）
Chuan-Nu Lien一群年輕人來家𥚃用餐，用這道夜市美食攻獲他們的味蕾與腸胃 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/...
食材：雞胸肉、蒜、米酒、豆腐乳、昆布醬油、梅子漿、椒塩粉、辣椒、青椒、地瓜粉
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Mimi♥紅燒白鯧【淬釀開運年菜】
咪咪愛料理年菜少不了象徵年年有餘的魚料理，不NG又美麗的簡單作法就是善用電鍋，這道紅燒白鯧兼具清蒸的溫和美味，蒸熟後淋上清炒的蕃茄，就是色味...
食材：白鯧一夜干 - 六源味、洋蔥、小蕃茄、香菜、砂糖、鹽、美麗媞妮初榨橄欖油、淬釀醬油-鰹魚、酒
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雲耳燴三彩「淬釀開運年菜」
上席小館木耳又稱雲耳， 木耳具有非常高的營養價值， 不但可以降低膽固醇還有豐富的非水溶性纖維 ，在大魚大肉的年菜料理中，絕對不能少了這道菜...
食材：黑木耳、青豆、蓮藕粉水或太白粉水、麻油、鹽
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臘肉炒鮮蔬。淬釀開運年菜
小潔的廚房記事臘肉通常選取富含油脂的五花肉或是梅花肉醃、燻而成。小火將油脂煸出,再搭配新鮮蔬菜烹調，一道年味十足的料理即完成。
食材：臘肉、醜豆(菜豆)、鴻喜菇、薑絲、淬釀日式和風醬油(柴魚)、清水
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麻香雞絲菜飯『淬釀開運年菜』
勝小廚 OD過年拜拜總會讓媽媽們很煩惱的事~甡禮怎麼處理?小廚把沒吃完的雞肉撕成絲 利用麻油.薑絲炒香 醬油來調味 以上海菜飯的方式來呈現 果...
食材：生米、雞肉絲、薑、麻油、乾香菇、淬釀醬油露、蒜頭、青江菜、紅蘿蔔、枸杞、鹽巴、胡椒粉
