鍋物

蒜味雞火鍋-家樂福廚神大賽2015

家福嚴選蔬果具有追溯性及產地的品質保證。使用了蔬菜熬製的健康湯頭，不需使用高湯罐頭或雞湯塊，就可以煮出清甜的好味道，也可以讓家人在...

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、鹽、老薑、米酒、花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔、鴻喜菇、高麗菜、豆腐、洋蔥

[鍋類][日式]無水疊煮鮮蔬梅花豬豆腐鍋

-份量：4-6人份 -準備時間：1小時 -日式清淡風味，適合冬日、喜愛蔬食者

食材：梅花豬肉片、香菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、白菜、洋菇、洋蔥、蔥、板豆腐、日式鰹魚露、味醂、米酒、鹽、七味粉

濃郁的火鍋湯頭

終於到了火鍋季節，自己熬煮的湯頭不加味精、不過鹹 喝上一碗暖呼呼的熱湯，溫暖在心頭

食材：洋蔥、昆布、高麗菜、蒜頭酥、火鍋配料、醬油、蒜苗、奶油、蕃茄、胡椒粉、味琳、鹽、柴魚片

10分鐘 懶人美麗料理 豆漿鍋

豆漿鍋簡單做, 食材隨自己喜愛做搭配, 簡單又好喝.

食材：無糖豆漿、奶油、雞湯塊、鹽、板豆腐、菇類、海鮮 (可換肉片)、青菜

[火鍋肉片料理]蘆筍牛肉捲佐黃芥末醬

清熱利水的蔬菜之王 "蘆筍"，最適合在夏天品嚐了! 爽脆鮮甜的口感除了做成沙拉，也可以搭配火鍋肉片 讓蘆筍躍昇為餐桌上的主角。

食材：BEAUTY小舖純天然椰子油、牛火鍋肉片、蘆筍

韓式部隊鍋【深夜食堂x鮮食家】

不用熬高湯，快速懶人料理的部隊鍋，在天氣冷的時後讓身子暖起來吧。 https://www.facebook.com/momaca...

食材：洋蔥、高麗菜(小)、大蒜、泡菜(含湯汁)、韓式辣醬、肉片、泡麵、起司、火鍋料

韓式泡菜豆腐鍋

安德莉亞的零失敗料理* 呼~冷颼颼的冬天 適合來食暖呼呼的鍋~ 韓式料理是個適合料理新手的入門款歐~ 安德莉亞的卡帕迪恩FB...

食材：韓式辣醬、韓式辣粉、高湯塊、香油、泡菜、五花肉、蝦子、菇類、高麗菜、豆腐、蛋、洋蔥、蔥花、蔥段、蒜末、薑末、水

冰霜燉菜(奶燉時蔬)

冬天的蔬菜特別鮮甜好吃，利用不同種類顏色匯集在一鍋，馬鈴薯泥像是冰霜般點綴其中，不僅顏色繽紛也營養豐富。別被看似繁複的樣貌嚇到，事...

食材：大白菜(或高麗菜)、各式不同的蔬菜、馬鈴薯、市售火鍋肉片(不拘種類)、鮮奶油(或牛奶)、鰹魚包(或高湯塊)、鴻禧菇(或其它菇類)、牛奶、鹽、胡椒

味噌醬燒小卷 #大同無水鍋

烤小卷味道鮮甜口感脆脆的，搭配味噌多點日式風味，配飯 配酒都不錯

食材：小卷、味噌、蔥花、壽喜燒醬汁

一鍋到底～乾拌麵

肚子餓時當宵夜或當正餐 ，煮鍋水 ，麵條便可快快上桌，還不用洗太多鍋子呢😀

食材：麵條、火鍋肉片、雞蛋、青蔥、喜歡的胡麻醬、水

醬燒雞鮑菇

食材：杏鮑菇、雞胸肉、米酒、壽喜燒醬油、醬油、白胡椒、七味粉

泡菜竹輪豬肉捲

竹輪是空心圓柱狀,填入四季豆, 拿來做便當菜, 切面挺美的! 今天我們換個方式將竹輪剪開, 塞入風味十足的韓式泡菜, 再用肉片捲起...

食材：豬肉里肌火鍋片、韓式泡菜、竹輪

什錦刀削湯麵

滿滿豐富的食材，一碗就可以吃到美味又健康的麵食料理哦!

食材：刀削麵、火鍋豬肉片、鹽、花枝丸、胡椒粉、甜不辣、日式醬油、乾香菇、大白菜、紅蘿蔔、油蔥酥、蒜頭、青蔥

醬燒牛肉什錦煲【淬釀全菜單挑戰賽】

下飯的醬燒牛肉什錦煲，喜歡煮這種一鍋倒底…有菜有肉…鮮甜美味都在這鍋裡~ 只要將食材處理好依序放入，再淋上調好醬汁燒煮，整鍋全是食...

食材：牛肉火鍋片、高麗菜、淬釀醬油露、金針菇、味醂、豆腐、米酒、洋蔥、糖、蔥、奶油

生薑羊肉湯(燜燒鍋版)

羊肉富含優質蛋白與鐵質，搭配溫補的老薑，驅寒又補氣，是冬天最受歡迎的滋補湯品。羊肉汆燙去腥後再與拍碎的老薑一同煮，更入味也更暖身；...

食材：羊肉帶皮切塊、生薑片、豆腐乳、麻油、醬油、枸杞、紅棗、米酒、清水、鹽

鮮蔬湯烏龍+火龍果

蔬菜釋出自甜清甜, 搭配滑溜Q彈的烏龍麵條, 清爽柴魚風味湯頭, 不用15分就完成, 飯後再來點水果, 營養又均衡, ~^^

食材：豬肉火鍋片、綠花椰菜、火龍果、紅蘿蔔片、火鍋豆腐、烏龍麵、高麗菜、鴻喜菇、玉米粒(熟)、柴魚片、清水、鹽

日式火鍋~傳說中的雪見鍋

在日本普通的雪見鍋是~ 用大量白蘿蔔泥放入火鍋中 因為是白色的 這樣看起來像鍋中有白雪 所以叫雪見鍋 但我要介紹的是另一種版本 用...

食材：各式蔬菜、雞肉、雞高湯、鹽、山藥、蛋白