醬

台式沙茶滷味

滷味也可以在家自己做，其實醬料都蠻簡單的，把喜歡的料跟靈魂醬汁喇喇ㄟ大概30-40分鐘就香噴噴可上桌了！快來試試看吧！

食材：豆乾、米血、醬油、榨菜、沙茶醬、九層塔、糖、其他丸類餃類、蠔油、洋蔥、米酒、蒜頭、烏醋、豆瓣醬、水

醬牛尾

牛尾表面有筋膜，燉完後口感軟嫩Q彈豐富膠原蛋白，一口接一口停不下來！

食材：牛尾巴、滷料包、蔥、蒜、鹽、清醬油、米酒、乾辣椒、白砂糖、薑片、醬油膏、鋁罐可樂

紐約客牛排佐簡易紅酒醬汁

就是煎牛排的原則，最準確的牛排熟度計算就是看溫度，千萬不要用計算時間的方式，因為牛排厚薄，退冰的溫度，都是很難拿捏的，用計算時間很...

食材：牛排、鹽、黑胡椒、奶油、牛排殘汁、百里香、紅酒、蒜頭、紅蔥頭（或是洋蔥）、黑胡椒、鹽、冰糖

蝦仁大阪燒

好吃又簡單的大阪燒，忍不住一口接著一口吃！

食材：高麗菜絲、花枝蝦仁漿、雞蛋、高筋麵粉:水、蔥花、大阪燒醬、美乃滋、B.B.美美辣醬

蒜味檸檬雞丁（S&B 生蒜泥醬）

夏日低熱量輕爽菜單，蒜味檸檬雞丁，使用S&B生蒜醬、萊姆汁輕鬆快速就完成濃濃蒜香、萊姆香的雞肉料理。

食材：雞胸肉、萊姆汁、S&B 生蒜泥醬、玫瑰鹽、糖、米酒、黑楜椒、太白粉

打拋風味雞腿排

打拋風味的雞腿肉香氣十足，還有淡淡檸檬調味更清爽！很適合夏天唷❤️

食材：去骨雞腿肉、小磨坊泰式打拋醬、羅曼生菜

晚餐料理｜鹹梅苦瓜排骨湯｜鹹梅醬料理

趁著現在是苦瓜產季， 來用 #梅問屋鹹梅醬， 用鹹梅醬留下苦瓜的甘甜， 煮一道爽口又降火的【鹹梅苦瓜排骨湯】！

食材：苦瓜、排骨、薑片、梅問屋鹹梅醬

減醣食譜 | 無麵粉無加糖版 難哄蛋糕

最近超火紅的陸劇《難哄》讓同名蛋糕在社群上掀起一波熱潮！想吃但又擔心負擔？這道食譜是無麵粉 + 無加糖的《難哄》蛋糕版本，跟上話題...

食材：米林香|四吋起司蛋糕、米林香|無糖巧克力醬、米林香|起司蛋糕鬆餅粉、新鮮芒果、赤藻糖醇、無糖優格、無糖抹茶粉

南洋魚頭叻沙鍋

在天氣轉涼的夜晚，最適合來上一碗特別風味的魚頭叻沙鍋！

食材：內門阿隆師沙鍋魚頭、洋蔥、青蔥、蒜頭、叻沙醬、椰奶、豆腐、豆皮、木瓜、蔬菜

京醬肉絲

鹹香下飯的快炒料理～ 風味上會比較重口味一些～ 用來配飯或是當捲餅的內餡都很合適！

食材：豬肉絲、蔥（切絲）、米酒、小黃瓜（切絲）、甜麵醬、太白粉、蕃茄醬、蒜頭（切末）、蠔油、糖

嚐鮮｜鮮饌*港式醬燒無刺虱目魚肚

料理包方便食，謝謝友人贊助體驗。

食材：港式醬燒無刺虱目魚肚、水

漢堡排 ft. 起司醬/紅酒醬/日式醬

預先做好的漢堡排可以冷凍起來，需要的時候再用氣炸的方式回溫，超方便。醬料則是可以依個人喜好做調整

食材：洋蔥（切丁）、牛絞肉、豬絞肉、Mozarella起司、雞蛋、鮮奶、Balsamic紅酒醋、鹽、紅酒、漢堡煎剩下來的油、黑胡椒、蕃茄醬、清酒、牛奶、肉豆蔻、醬油、砂糖、麵包屑、味霖、麵粉、太白粉、水

豆乾肉絲炒青龍

食材：豆乾、五花肉、鮮味炒手、糯米椒、豆豉醬、太白粉、醬油、蒜頭、胡椒粉

菠菜義大利麵

食材：冷凍菠菜、義大利麵、蒜酥、橄欖油七辛醬、鹽、粗粒黑胡椒

蒜香牛肉 / 自製莓果沾醬

牛肋條油花多乾煎去油，搭配蒜片香味層次提升，用莓果自己做沾醬很解膩，營養又好吃。

食材：牛肋條、蒜頭、黑胡椒粒、油、白胡椒粉、冷凍黑櫻桃、小黃瓜(配菜可選喜歡的)、冷凍蔓越莓、鹽、冷開水

京醬肉絲 / 擺盤分享

「京醬肉絲」是傳統北京菜，用甜麵醬跟蠔油醬爆，是備料方便且做法簡單但看起來有點厲害的白飯殺手好菜。

食材：豬肉絲、小黃瓜或青蔥、老薑片、辣椒(盤飾用可省略)、蒜頭、太白粉或玉米粉、甜麵醬、白胡椒粉、素蠔油或醬油膏、番茄醬或砂糖、米酒

寶寶料理-焗烤白醬鮮蝦螺旋麵（1y+）

完全無負擔的白醬 只有全脂鮮奶🥹 就非常好吃❤️ 不做成焗烤就很美味囉 IG: hsins_kitchen

食材：義大利螺旋麵、鮮奶、起司、大陸妹、黃椒、洋蔥、紅蘿蔔、鮮蝦