醬煮

古早味蔭瓜雞湯

連鎖餐廳茶*點的剝皮辣椒雞湯、蘋果蛤蜊雞湯超鮮甜，全家人都超愛！於是我決定做一個名店同款雞湯。 蔭瓜雞湯清爽甘甜、雞肉軟嫩鮮美，...

食材：去骨雞腿肉、杏鮑菇/秀珍菇、醬醃脆瓜、老薑、紅棗、枸杞、米酒、醬瓜湯汁、鹽、雞粉、冷水

蒜香雞腿（S&B 生蒜泥醬 ）

S&B 生蒜泥醬，蒜味超濃的，拿來醃製雞腿真的超適合的，吃完嘴巴還是有蒜味唷😎

食材：小雞腿、S&B 生蒜泥醬、醬油、蠔油、米酒、糖、白胡椒粉、洋芋片

南洋魚頭叻沙鍋

在天氣轉涼的夜晚，最適合來上一碗特別風味的魚頭叻沙鍋！

食材：內門阿隆師沙鍋魚頭、洋蔥、青蔥、蒜頭、叻沙醬、椰奶、豆腐、豆皮、木瓜、蔬菜

打拋風味雞腿排

打拋風味的雞腿肉香氣十足，還有淡淡檸檬調味更清爽！很適合夏天唷❤️

食材：去骨雞腿肉、小磨坊泰式打拋醬、羅曼生菜

蝦仁大阪燒

好吃又簡單的大阪燒，忍不住一口接著一口吃！

食材：高麗菜絲、花枝蝦仁漿、雞蛋、高筋麵粉:水、蔥花、大阪燒醬、美乃滋、B.B.美美辣醬

菠菜義大利麵

食材：冷凍菠菜、義大利麵、蒜酥、橄欖油七辛醬、鹽、粗粒黑胡椒

減醣食譜 | 無麵粉無加糖版 難哄蛋糕

最近超火紅的陸劇《難哄》讓同名蛋糕在社群上掀起一波熱潮！想吃但又擔心負擔？這道食譜是無麵粉 + 無加糖的《難哄》蛋糕版本，跟上話題...

食材：米林香|四吋起司蛋糕、米林香|無糖巧克力醬、米林香|起司蛋糕鬆餅粉、新鮮芒果、赤藻糖醇、無糖優格、無糖抹茶粉

豬五花番茄燉菜

豬五花番茄燉菜這道菜以豬五花肉和番茄為主要食材，烹調過程中加入了其他蔬菜，例如洋蔥、青椒、蒜等，口感鮮美，可以任意搭配飯或麵食。此...

食材：番茄糊、蛋白（煮熟）、鹽、豬五花肉、松露醬、胡椒鹽、白飯或隔夜飯、生紅蘿蔔、洋蔥丁

京醬肉絲 / 擺盤分享

「京醬肉絲」是傳統北京菜，用甜麵醬跟蠔油醬爆，是備料方便且做法簡單但看起來有點厲害的白飯殺手好菜。

食材：豬肉絲、小黃瓜或青蔥、老薑片、辣椒(盤飾用可省略)、蒜頭、太白粉或玉米粉、甜麵醬、白胡椒粉、素蠔油或醬油膏、番茄醬或砂糖、米酒

剝皮辣椒醬＆鳳梨黃瓜炒肉

鳳梨太酸，試試用剝皮辣椒醬炒，意外的好吃，大受好評，一口咬下爆汁的鳳梨跟微酸微辣真的很開胃

食材：鳳梨、小黃瓜、豬肉片、蔥、剝皮辣椒味增醬、水

蒜香奶油醬

簡單快速，新鮮現作，想吃多少作多少，解決我冰箱瓶瓶罐罐的困擾😁

食材：奶油塊、蒜頭香料、鹽巴

奶油白醬

超實用奶油白醬，搭配義大利麵、燉飯、蔬菜、肉品都很好吃😋 煮一鍋好好保存，可以變化出各式各樣的料理，堪稱懶人好朋友👭🏻 蘿阿姨...

食材：洋蔥碎、蒜末、鮮奶油、牛奶、麵粉、奶油、鹽、黑胡椒

日式漢堡排

不用去名店排隊，在家也能製作鬆軟多汁的日式漢堡排！ 日式漢堡排除了絞肉外，也會加入炒過的洋蔥丁跟麵包粉來增加肉排的空氣感，所以質地...

食材：豬絞肉、牛絞肉、番茄醬、洋蔥、伍斯特醬、蛋、糖、麵包粉、菇王有機鹽麴

蒜香牛肉 / 自製莓果沾醬

牛肋條油花多乾煎去油，搭配蒜片香味層次提升，用莓果自己做沾醬很解膩，營養又好吃。

食材：牛肋條、蒜頭、黑胡椒粒、油、白胡椒粉、冷凍黑櫻桃、小黃瓜(配菜可選喜歡的)、冷凍蔓越莓、鹽、冷開水

豆乾肉絲炒青龍

食材：豆乾、五花肉、鮮味炒手、糯米椒、豆豉醬、太白粉、醬油、蒜頭、胡椒粉

晚餐料理｜鹹梅苦瓜排骨湯｜鹹梅醬料理

趁著現在是苦瓜產季， 來用 #梅問屋鹹梅醬， 用鹹梅醬留下苦瓜的甘甜， 煮一道爽口又降火的【鹹梅苦瓜排骨湯】！

食材：苦瓜、排骨、薑片、梅問屋鹹梅醬

香料起司焗番茄鑲飯佐火箭葉乳酪青醬

以薑黃粉和紅黃甜椒製作成金黃色的香料燉飯後，拌入Arla辣味雙色乾酪絲（墨西哥風味）作為調味和增稠的效果。鑲入挖空的牛番茄，撒上焗...

食材：義大利米、洋蔥、火箭葉（芝麻葉）、紅／黃甜椒、義大利Sasso特級初榨橄欖油、Arla辣味雙色乾酪絲、酸豆、牛番茄、鯷魚、薑黃粉、Arla鮮奶油乾酪、LURPAK 無鹽奶油、鹽、丹麥Arla動物性鮮奶油36%、黑胡椒、富華焗烤料理專用乾酪 M-32、清水／高湯、寶貝菠菜、青／白花菜、黃／綠櫛瓜、蘆筍、火箭葉乳酪青醬