醬煮

40🍱檸檬里肌豬排、奶油醬燒杏鮑菇

食材：熟成里肌豬排、檸檬、杏鮑菇

十分鐘上菜-美味下酒菜椒鹽壽喜腐竹

新鮮腐竹的料理相當多款，但要拿來當下酒菜最棒的還是以油炸的方式進行，將腐竹炸的酥脆，加上辛香料及和風壽喜燒鍋醬的調香調味，簡單料理...

食材：新鮮黃金腐竹、小磨坊和風壽喜燒鍋醬、小磨坊純正白胡椒粉、小磨坊香蒜粉、炸油、紅辣椒、蒜頭、香菜

冬蔭功酸辣蝦湯

涼涼的天氣，好適合煮鍋暖呼呼的湯。今天泰式餐廳開張，來鍋道地的酸辣蝦湯。 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔～ 讓...

食材：藍象冬蔭功醬、蝦仁、番茄、草菇、檸檬、高湯、水、魚露、鹽、糖

年節圍爐組合的溫暖風味

過年，一直是家族中印象最清晰的時刻！ 忙了整天，終於湊齊的成員們，在過年時圍爐準備享用家常火鍋，餐桌邊家人的閒話家常，各式菜色隨你...

食材：➀雲南香料高湯底、➁雲南香料豬肉丸、➂雲南香料雞肉丸、➃雲南經典香料油、➄雲南腐乳香料醬

雙菇高麗菜蛋煎/10分鐘

高麗菜抗老、防癌、防心血管疾病，和雪白菇、鴻喜菇相搭放些麵粉，用平底鍋煎一煎，健康又營養。

食材：鴻喜菇、雪白菇、高麗菜、麵粉、雞蛋、油、鹽巴、日式大阪燒醬

脆皮麵腸捲（米紙）

醃製麵腸以米紙捲起，油煎後趁熱享用， 全素的脆皮麵腸捲，希望您會喜歡。

食材：麵腸、米紙、番茄醬、黃芥末醬、香菇素蠔油、煙燻紅椒粉、孜然粉、鹽、味精、水

藍莓果醬（有果粒）

微酸甜，厚片吐司與優格好夥伴

食材：新鮮藍莓、二砂、檸檬（汁）

美乃滋(奶黃醬)【飛利浦廚神料理機】

用飛利浦廚神料理機~壓汁功能與乳化盤乳化功能，輕鬆又快速~約3分鐘即可打出最新鮮的美乃汁，要用多少打多少，在家隨時可取用，不管是要...

食材：蛋黃、食用油(大豆油/玄米油)、鹽、白砂糖、檸檬(壓汁)

草莓果醬

草莓

食材：水、檸檬汁、細砂糖、草莓

[蔬食] 墨西哥莎莎醬

#PicodeGallo 墨西哥莎莎醬是超百搭的沙拉醬 早餐可以配麵包、正餐可以配Taco、 零嘴可以配Totopo.. 夏天...

食材：牛番茄、香菜、小辣椒、檸檬、鹽巴/糖/胡椒粉、玉米餅

藍家小館-鹽蔥醬炒雞

日前自製的鹽蔥醬，真的是萬用，拌麵、炒菜或煮物，只要加入鹽蔥醬，就可以省去爆香。 用於肉品，白斬雞、叉燒肉，也很方便。 今天直接用...

食材：雞胸肉、自製鹽蔥醬、米酒、辣椒（小）

沙茶湯麵

食材：雞蛋麵條、牛頭牌沙茶醬、牛頭牌高湯（昆布海鮮）、水、火鍋料、白蝦、蛤蜊、小白菜、蛋

🍓無糖草莓果醬

生酮一陣子突然好想吃🍓草莓果醬，市面低糖果醬都很貴，剛好冷凍庫有冷凍草莓存貨，加上好市多採購了一堆肉，立馬全部索哈。 作法好簡單又...

食材：冷凍草莓🍓、羅漢果醣、奇亞籽

醬燒肉絲雞蛋豆腐

簡單方便香嫩豆腐口感

食材：雞蛋豆腐、蔥段斜切、蔭油、豬肉絲、米酒、蒜、糖、水

牛排套餐~黑胡椒醬

在家也能完美復刻牛排套餐 牛排套餐~磨菇醬 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/399812 牛排套餐~鐵板牛排 ...

食材：絞肉、黑胡椒粒、奶油、大蒜、洋蔥、蠔油、醬油膏、烏醋、麵粉、水

川味涼粉

開胃又能快速料理的川味涼粉，一掃加班後的疲憊！

食材：寬涼粉、小黃瓜、紅蘿蔔、萵苣、B.B.麻辣醬、香油

牛排套餐~磨菇醬

在家也能完美復刻牛排套餐 牛排套餐~黑胡椒醬 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/399810 牛排套餐~鐵板牛排...

食材：絞肉、洋菇、奶油、大蒜、洋蔥、蕃茄醬、醬油、糖、麵粉、水