醬油魚

九層塔【燴豆腐丸子】

鹹香好下飯，乾飯、白粥皆適宜。

食材：豆腐、豬絞肉、醬油、雞蛋、魚露、蠔油、九層塔、鹽、糖、薑末、五香粉、白胡椒粉、蒜末、太白粉、太白粉水、蔥

自製肉羹

有時候很懶只想吃泡麵時，加一點自製肉羹、青菜、蛋，立馬變身豐富宵夜～😍

食材：裡脊肉條、魚漿、醬油、油蔥酥、蠔油、香油、米酒、胡椒粉、蒜泥

韓式辣燉雞【一鍋到底・便當盒版】

燉湯一直都是韓式料理的精髓，這道「韓式辣雞湯」是韓國人的家常料理，你可能會頭痛，怎樣才能頓出一鍋好湯？不需要你想破頭，零廚藝就能完...

食材：台灣桂丁土雞骨腿切塊、白胡椒粉、馬鈴薯切塊、辣椒、洋蔥切塊、砂糖、青蔥、紅蘿蔔切片、醬油、蒜末、韓式辣醬、柴魚高湯

青蔥蒸雞

食材：雞腿肉(去骨)、青蔥、醬油、薑、米酒、堅魚粉(與高湯2選1)、柴魚昆布高湯、鹽巴、胡椒、味霖

涼拌珊瑚草

「珊瑚草」又名麒麟菜，是營養價值很高的食物，有「海底燕窩」的美名！非常適合製作成清脆的開胃涼拌菜！ ＊追蹤「達斯米克廚房」： Y...

食材：新鮮珊瑚草、金滑菇、醬油、胡蘿蔔、果醋、小黃瓜、香油、黑木耳、魚露、塩、糖、香蒜粒、紅辣椒

紅燒虱目魚

南部人的餐桌上，虱目魚幾乎是不缺席的，有人稱為南部人的家魚，整條魚幾乎都能運用，營養價值也高，除了吳郭魚，他大概是餐桌上最常見的吧

食材：無刺虱目魚、辣椒、薑片、青蔥、醬油、烏醋、冰糖、醬油膏

簡易蒲燒鯛魚

鰻魚太貴改用親民的鯛魚， 只加醬油就可以把美味端上餐桌， 大家有空也來試試看吧！

食材：鯛魚片、醬油、低筋麵粉、芝麻、食用油

醬油蒜苗燉鯖魚

正值鯖魚產季.肉質肥美鮮甜.來個燉鯖魚吧

食材：鯖魚、蒜苗、米酒、砂糖、醬油、黑醋、水

香草虱目魚 電鍋料理

電鍋料理很適合忙碌的時候的方便料理，燙個青菜，快速的一餐^o^ 食譜引用FB劉小熊手作室粉絲團 有更多烘焙的食譜分享哦！

食材：虱目魚肚、小磨坊百搭香草、醬油、米酒、八角、薑片

泰式椒麻雞

如果你想要看到更多我的烘焙跟料理食譜，歡迎到我的YouTube頻道或粉絲頁追蹤我喔，固定每個星期有更新哦！ 影片連結：https...

食材：雞腿肉、麵粉、醬油、地瓜粉、香油、花椒油、高麗菜絲 (泡入冰水中)、糖、辣椒、檸檬、九層塔 (羅勒)、香菜、魚露、熱水、大蒜

日式料理🍱日式牛肉米粉（牛丼口味）

神還原日式牛丼🤣 因為早餐比較喜歡麵食 所以換了米粉🍜 喜歡的話請支持✨ 更多食譜🍳https://janicoco.com ...

食材：肥牛、洋蔥、米飯/ 米粉、油、日式昆布/鰹魚醬油、味醂、糖、水

罐頭入菜（1）鯖魚口味

為了防疫要減少外出次數，所以先在超市買了幾個「茄汁鯖魚」罐頭。

食材：蕃茄汁鯖魚罐頭、洋蔥、番茄醬、芫荽（香菜）、鹽、蒜頭切片、米酒、板豆腐、白胡椒粉、醬油、香油

泰式炒河粉

食材：泰式河粉、雞胸肉、羅望子汁、蔥、棕櫚糖、檸檬、豆芽、魚露、花生碎、雞蛋、辣椒粉、豆腐乾、蝦米、蒜末、切碎的甜蘿蔔乾、醬油

咖哩鮮蝦粉絲煲

咖哩鮮蝦粉絲煲

食材：新鮮蝦子、紅椒、黃椒、洋蔥、醬油膏、魚露、醬油、米酒、黑胡椒、鹽、糖、有鹽奶油塊、咖哩粉、椰漿粉、水、蒜頭、紅辣椒

泰式肉碎炸蛋飯

這道菜在炎炎夏日時就算沒胃口也會不知不覺吃完一碗飯! 而且這個也可以配上生菜吃, 當成泰式生菜包也很開胃!! 而蛋方面我會用泰國的...

食材：豬肉碎、蒜頭、蠔油、小辣椒、生抽/醬油、胡椒粉、紅蔥頭、老抽、魚露、九層塔、水、檸檬葉、糖、雞蛋、白飯

【阿嬤的愛心：醬燒四破魚】

從小就很愛吃魚的律師寶，尤其喜歡阿嬤煮的魚^^ 阿嬤跟叔叔知道本寶愛吃魚，送來兩隻四破魚解饞^^ 摸索阿嬤到味道！ 喜歡的朋友也歡...

食材：四破魚、薑、醬油、味碄、米酒

滑蛋燴飯 (露營OK)

將醬汁調好，蛋半熟時倒入調味勾芡，蓋在飯上。幾分鐘就是完成簡單、好吃、又營養的燴飯了!

食材：糙米白飯、蛋 (中小型)、日式鰹魚醬油、蔥花 (可略)、米霖、片栗粉或太白粉等、蟹肉風味棒(可略或以它物取代)、水