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阿朵廚房
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自製肉羹

自製肉羹

描述

有時候很懶只想吃泡麵時,加一點自製肉羹、青菜、蛋,立馬變身豐富宵夜~😍

食材

醃肉料

步驟

  • 裡脊肉切絲,加入醃肉料醃1小時。

  • 加入魚漿、油蔥酥、醬油、香油、胡椒粉,混合均勻。

    加入魚漿、油酥、醬油、香油、胡椒粉,混合均勻。

  • 一鍋水煮滾後,改中小火。
將裡脊肉裹魚漿條一條一條放入水裡。

    一鍋水煮滾後,改中小火。 將裡脊肉裹魚漿條一條一條放入水裡。

  • 肉羹浮起就可以撈起,放涼後可冷凍保存。
煮肉羹湯或煮麵時加一點進去,就是豐盛的晚餐或宵夜了~

    肉羹浮起就可以撈起,放涼後可冷凍保存。 煮肉羹湯或煮麵時加一點進去,就是豐盛的晚餐或宵夜了~

小撇步

*煮完的水可以當作高湯使用。

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留言

共 2 則
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  • Beili
    Beili

    謝謝🙏

  • Beili
    Beili

    請問魚漿是什麼魚,自己打嗎?還是買現成的?

    我買市售的旗魚漿

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