醬油魚

古早味瓜仔肉

奶奶的家常拿手菜之一，只要出現瓜仔肉，白飯肯定多吃一碗

食材：豬絞肉、蒜頭、鹽巴、花瓜（蔭瓜）罐頭、白胡椒粉、蔥、蠔油（醬油膏）、薑泥、米酒、水、柴魚粉、薄鹽醬油（日本香菇或鰹魚醬油）、油蔥酥（油）

茶碗蒸

每次在餐廳吃到入口滑嫩的茶碗蒸，你們是不是很想在家也可以復刻呢? 只要掌握高湯與雞蛋的最佳比例，過篩二次口感更棒，再搭配上自己喜歡...

食材：雞蛋、柴魚高湯、鰹魚醬油、白蝦、鹽、鮮香菇、米酒、秋葵

日式白蘿蔔牛肉湯

久久吃一次牛肉湯真的覺得好幸福。 尤其把牛肉燉到一咬就化開， 入口即化的程度是最好吃的， 煮到變成半透明狀的白蘿蔔， 也非常綿密又...

食材：牛腱心、洋蔥、白蘿蔔、柴魚醬油

奶油蒜蓉菇菇

比較偏日式料理，真的好吃下飯，快來試試吧！

食材：杏鮑菇、蒜末、鰹魚醬油、奶油

洋蔥燒鮭魚

鮭魚先煎一下，加入洋蔥炒香，再以醬油燒煮，簡單鹹香美味，非常的下飯喔! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.faceboo...

食材：鮭魚、洋蔥、鹽、青蔥、米酒、醬油、辣椒(可略)、水

蒜燒鯖魚～這樣煮更好吃！

「鯖魚除了乾煎還能這樣吃！」涼涼的秋天開始想做料理了！有朋友送來小尾的鯖魚，今天要來製作一道台式料理「蒜燒鯖魚」鯖魚搭配著蔥蒜香的...

食材：小尾鯖魚、屏大醬油、砂糖、辣椒、蒜末、青蔥、屏大醬油膏

蘋果鮮烏魚子蒸餅

好幸運,買得到一整條新鮮烏魚,開了有卵. 老公不愛吃啵啵口感,而打成漿狀口感變成細膩鬆軟. 滋味真鮮美不膩不腥,讓人好過癮啊~. ...

食材：鮮烏魚子、蘋果果肉、紅蔥頭、藍紋起司、澱粉、胡椒粉、昆布柴魚高湯、醬油

醬燒鯛魚片

食材：鯛魚片、蔥段、醬油、蒜末、水

炒小卷

食材：小卷、蔥、薑絲、鰹魚醬油

鮭魚豆腐味噌湯_電鍋料理

家人無湯不歡，一年四季都愛喝湯。味噌湯是一道容易煮又營養好喝的湯，只要掌握味噌和高湯的比例，加入烹煮的食材並不侷限。有什麼食材就用...

食材：鮭魚、板豆腐、鰹魚味噌、洋蔥、清酒、北海道昆布、鴻喜菇、醬油、清水、鹽巴、蔥花、味醂

[五分鐘料理]味噌煮鯖魚

食材：無骨鯖魚、青蔥、水、薑、日式醬油、橄欖油、味醂、鹽、日本酒、紅糖

醬燒櫛瓜

櫛瓜吸滿醬汁的味道 再搭配本身的甜味 還有那易咬的口感 真的有種說不出的迷人

食材：櫛瓜、柴魚醬油

【一鍋到底】照燒鯖魚

你們吃過最下飯的菜是甚麼呢? 我自己超喜歡鹹甜鹹甜的照燒料理 一口裹滿醬汁的肉塊配白飯針的超級搭 常見的照燒雞應該都吃膩了吧? 這...

食材：鯖魚、太白粉、烹大師、醬油、味醂、米酒、水、薑泥

醬燒秋葵

煮菜總是要有幾道是簡單的料理， 這樣煮起來才不會覺得很多工序， 且簡單的料理方式， 吃起來爽口又健康

食材：秋葵、柴魚醬油

泰式打拋飯ข้าวกะเพราหมู

泰國必吃的打拋豬肉飯，在我家就能吃到😋

食材：豬絞肉、蒜頭、冷水、紅辣椒、魚露、泰國茉莉香米、朝天椒、老抽、清水、九層塔、醬油、薑黃粉、蠔油、雞粉、砂糖

韓式辣炒年糕

這是漢柏格第一道學會的料理，簡單又美味的零失敗料理，冷冷的天在家動手做起來～

食材：年糕、蔥、韓式辣醬、柴魚高湯或水、砂糖、韓式魚板、醬油、洋蔥、蜂蜜、水

花生醬椒麻雞

在簡單做法上，椒麻雞符合我好做菜色的一個特性是「可以分段操作」。核心概念是在炸好的雞腿肉排上淋椒麻醬汁，這代表醬汁跟菜本身可以分開...

食材：去骨雞腿肉、高麗菜、無糖花生醬、伍斯特醬、醬油、魚露、烏醋、蒜頭、花椒粒、朝天椒、糖、鹽、蔥花、油