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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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筑前煮的特點是材料炒過的香氣,可以加入自己喜歡的食材喔~ 這次使用的是雞肉跟豆腐,先煎過再煮,讓豆腐吸收醬汁的香氣,最後再加入統一...
食材:統一麵鮮蝦風味、白蘿蔔塊、醬油、紅蘿蔔塊、味醂、蠔油、板豆腐(片)、雪白菇、熟青花菜、米酒、雞腿肉丁、日式高湯
分享一個簡易版的壽喜鍋食譜。 Niku dofu,意思是“肉和豆腐”,是一種受日本家庭喜愛的燉菜, 以豆腐、牛肉薄片、香菇和洋蔥為...
食材:牛五花或肋眼牛肉、硬質豆腐、日式高湯(見tips)、洋蔥、清酒、大蔥、味霖、香菇、糖、醬油
食材:油豆腐(義美)、蔥、醬油、米酒、砂糖
蝦仁若是你的心頭好,怕普林值太高,可食用半碗;花費65元。 https://youtu.be/MvEQDLazPiY 每100...
食材:蝦仁、豆腐、蘿蔔碗豆丁、洋葱、醬油、米酒、糖、太白粉、植物油
加入大量的蔬菜與菇類,補充膳食纖維,再加入豆腐,補充蛋白質,讓泡麵也能變得很營養很不一樣,最後再加入三杯雞佐料包、米酒拌勻,一道美...
食材:三杯雞風味乾麵、豆腐丁、香菇丁、鴻禧菇、紅蘿蔔丁、薑片、蒜頭、蔥段、九層塔、辣椒圈、芝麻油、醬油
唐揚炸豆腐是每每到日本料理居酒屋必點的明星料理,香酥的外皮一口咬上內心軟嫩多汁的蛋豆腐沾上和風蘿蔔泥沾醬,想到就想立馬來一份,外面...
食材:蛋豆腐、中或低筋麵粉、鰹魚醬油、雞蛋、味醂、麵包粉、柴魚片、塩、開水、白蘿蔔泥
麻婆豆腐原本是道經典的川菜料理,也是一道扒飯料理,辣椒醬的辣,花椒的麻,超級下飯~ 所以想說拌麵應該也是很搭吧,果不其然,真的很讚~
食材:統一麵鮮蝦風味、豬絞肉、辣椒醬、板豆腐丁、醬油、蒜末、糖、薑末、白胡椒粉、蔥花、花椒油、水、米酒
用好友推薦購買的里仁新品椒香酥醬,變化出一道新的豆腐料理!
食材:板豆腐、椒香酥醬、醬油
泡菜豆腐配上一杯燒酒?! 沒有比這個更好的下酒菜了吧~ 在晚上吃也不負擔的泡菜豆腐~ 雖然對一個人來說份量有點多 但吃著吃著越來...
食材:豬肉、蒜末、辣椒粉、醬油、糖、泡菜、豆腐
這道套餐是我挑戰首次泡乾鮑魚的料理,所以時間較長,光前期準備就花了三天泡發鮑魚。 長時間的等待會換來值得的代價,這道湯頭鮮、香、甜...
食材:臘味飯、鮑魚香菇桂竹筍湯、乾鮑魚、金華火腿切片、廣式臘腸、桂竹筍、蒜苗、蠔油、乾香菇、青江菜、醬油、全雞、砂糖、老薑片、油豆腐泡
涼爽的天氣就想到美味可口的小火鍋~ 這次使用鰹魚醬油來做醬汁,比較偏甜! 將米酒、味醂的酒精味煮揮發掉, 剩下香濃的酒香氣與鰹魚醬...
食材:豬肉片、雞腿肉、鰹魚醬油、洋蔥、米酒、青蔥、味醂、豆腐、砂糖、其它配菜
懶得煮很多道菜,那就把它們放在一起就好啦😄
食材:烏龍麵、嫩豆腐板豆腐、番茄、木耳、柴魚片、白菇、水、蛤蜊、薄鹽醬油、豆皮、鹽、青江菜或是小白菜、紅蘿蔔、豬肉片、貢丸
天氣悶熱沒胃口,來做個變化版的皮蛋豆腐,加入小蕃茄與秋葵,立刻開胃起來,而且黏滑的秋葵,與豆腐味道很搭呢!
食材:嫩豆腐、皮蛋、醬油膏、秋葵、醬油、小蕃茄、砂糖、香油
使用李錦記辣豆瓣醬調味過的雞絞肉,包裹住水煮蛋來製作蘇格蘭蛋,調味豐富有層次。沾裹麵包粉、炸得香酥的外表,與內部鮮嫩的水煮蛋,一口...
食材:雞蛋、雞胸肉、李錦記辣豆瓣醬、板豆腐、李錦記頭道醇鮮醬油、洋蔥、鹽、麵粉、麵包粉
在團購店買了三包冷凍的龍膽石斑,不用殺魚去內臟,已經處理好並切成大塊很方便使用。 買了三包,分別用三種方式料理,炒豆酥,天麻蒸魚,...
食材:龍膽石斑(鱸魚鱈魚也可)、嫩豆腐、豆酥、蔥、天麻、蒜、枸杞、白胡椒、米酒、薑、糖、香油、醬油膏、醬油
假日【蔬福】地睡到自然醒,為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始,感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果,到廚房聽豆豆豆的...
食材:乾河粉、豆腐、腐竹、菇類、水、香茅末、薑末、椰奶、辣椒粉、花生醬、素蚝油、糖、鹽巴、醬油
超適合下飯
食材:雞蛋豆腐、甜椒、蔥、蒜頭、醬油、蠔油、味醂、糖、米酒
食材:嫩豆腐(註一)、雞蛋、綜合胡椒、蔥、醬油、鹽