09蝦仁豆腐︱高鈣高蛋白︱家常菜
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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蝦仁洗淨剁成粗末，豆腐切塊，蘿蔔碗豆丁洗淨過沸水尒燙備用。
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下油鍋倒入蝦仁，中小火翻炒至變色，加入豆腐、蘿蔔碗豆丁，小火悶煮4分鐘，淋上太白粉水1：1比例勾芡，也可以不加。
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加入醬油、米酒、糖，翻炒後即可以上菜。
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蝦仁、糖為中普林食材，痛風朋友請酌量。
小撇步
1痛風朋友營養攝取建議，豆魚蛋肉3-8份、蔬菜3-5份、水果2-4份、乳製品2份（每份一個拳頭大小）。
