醬油肉

蒜泥白肉

那層層肥瘦相間的口感，切著薄片的白肉看起來晶瑩剃透、鮮嫩不材帶著Q彈。淋上蒜泥醬汁食用，吃得到濃郁的蒜味外，尚有鮮香鹹辣且略帶清甜...

食材：豬五花肉、葱(切段）、蒜泥、薑、醬油、米酒、辣椒油、冰水、麻油、鹽、糖、肉湯

麥香燉肉🍻

啤酒滷肉不稀奇，今天加入獨特配方，讓滷肉有麥香、醬油香之外也更有層次感，讓我們歡迎👏「牛頭牌原味高湯-雞肉風味」登場！ 一切就是那...

食材：三層肉、鵪鶉蛋、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、車輪滷料、啤酒、蔥、柴燒醬油、砂糖或冰糖

非豬不可?「鴨」軸好戲-創意鴨滷肉飯

此篇是全國專題研究競賽使用 嚴禁盜用。謝謝。 因非洲豬瘟議題？人心惶惶。或許我們早已經以吃下肚，除了問世的牛羊滷肉，是否其牠動物也...

食材：鴨腿清肉、油蔥酥、月桂葉、水煮蛋、八角、梨子、花椒粒、蘋果、醬油、肉桂棒、柳橙、蠔油、水/大骨高湯、清酒、黑醋

味噌炒肉

媽媽說這是道“古早菜“，家人都很喜歡吃喔

食材：3層肉、蔥、味增、醬油、味素、水

馬鈴薯燉肉

台式馬鈴薯燉肉

食材：馬鈴薯、洋蔥、豬梅花肉、醬油、米酒、冰糖

可樂滷三層肉

用電子鍋一樣可以煮出超香的滷肉唷😀 準備二條三層肉切小塊（因我不喜歡鉆板上有血腥味，因此魚和肉品類都是用料理剪刀處理的） 前置作...

食材：三層肉、醬油、薑、蔥、蒜頭、可樂、水、外鍋加水

控肉

家常控肉用鑄鐵鍋邊煮邊燜，形狀不散還柔軟入味喔～燉煮時香氣十足，忍不住就想乘碗飯來大口吃肉啊～用來帶便當或配刈包也很棒～ 也歡迎到...

食材：三層肉、蒜頭、醬油、蔥、棕櫚糖或二砂或冰糖、朝天椒、米酒、油蔥酥、鹽

馬鈴薯燉肉(Flambo富蘭鍋)

高溫夏季又來了，隨著外頭氣溫飆高廚房的溫度亦是隨之增加，烹煮餐點對家庭主婦而言是一大考驗，往往料理完一餐已是汗流浹背、體力耗盡，此...

食材：馬鈴薯、梅花肉塊、米酒、紅蘿蔔片、甘甜醬油露、蔥、醬油、薑片、冰糖、蒜頭、水

簡單方便的豬肉炒麵

炎炎夏日，可以快速完成又好吃的一道中華料理

食材：豬肉（三層肉）、洋蔥、香菇切絲、小白菜、麵條、醬油/滷汁、水

番茄蕈菇燒雞腿。簡易當季小番茄料理

完整食譜: http://sisicooking.blogspot.com/2018/07/blog-post_14.html

食材：肉雞腿排、小番茄、檸檬、蒜頭、青蔥、鴻喜菇、鹽、糖、醬油、橄欖油

【飯友食品】素瓜仔肉鑲豆腐

板豆腐的口感綿密紮實，搭配飯友素瓜仔肉一同蒸煮，鹹香滋味隨著豆腐在口中化開，是一道好看又好吃的必備家常菜。

食材：飯友素瓜仔肉、板豆腐、醬油、糖、蔥花、水

粉蒸肉

食材：小里肌肉(腰內肉)、五香蒸肉粉、醬油、米酒、糖、水

豆干炒肉絲

非常美味的豆乾炒肉絲,食材方便取得,製作非常簡單,也是一道下飯的家常料理,帶便當也可以 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團...

食材：腰內肉或豬五花、豆干、醬油、蒜泥、米酒、辣椒、蛋白、醬油膏、太白粉、白胡椒粉

下酒菜料理『三杯炒螺肉』

今天要介紹的菜是『三杯炒螺肉』，這是一道下雨天的小確幸料理，小時候一遇到下雨天就都會有很多蝸牛從田裡冒出來。這時我們就會去田裡撿蝸...

食材：螺肉、九層塔、蔥、蒜頭、薑、辣椒、沙茶醬、白胡椒粉、蠔油、醬油、米酒、油

大黃瓜肉羹湯

食材：大黃瓜、梅花肉塊、醬油、薑片、砂糖、胡椒鹽、太白粉

花雕酒爌肉

花雕酒香氣迷人，不讓花雕雞專美於前，用來滷肉別有一翻滋味，又喜歡電鍋料理的朋友，一起來試試😉

食材：胛心肉、細砂糖、月桂葉、醬油、八角、花雕酒、辣椒、水、蒜頭、薑片

簡易日式叉燒

最近孩子迷戀一碗要價不斐的叉燒拉麵,,每天累積下來可觀阿~昨順道就在超市買了材料回來自個兒做! 五花肉太肥,於是選了帶皮的少油脂的...

食材：胛心肉、蔥、醬油、糖、昆布、棉繩