醬油味

醬黑輪醬汁

因吃到南部鄉下知名小攤車的醬黑輪 所以復刻了一下❤️

食材：一顆洋蔥打成泥、市售蘑菇醬1罐、黑輪條、市售黑胡椒醬1罐、甜不辣、醬油［集中碗裡］、魚版、番茄醬少許［集中碗裡］、百葉豆腐、味霖［集中碗裡］、冰糖少許［集中碗裡］、鹽味素［集中碗裡］、胡椒粉［集中碗裡］、清水、太白粉+水勾芡

蔬食松露野菇炊飯

食材：米、水、香菇、蘑菇、玉米筍、醬油、味霖、素食松露醬

蒜味ㄧ口牛排佐洋蔥醬

表面煎的焦香的牛排煮入洋蔥醬汁再搭配脆口的蒜片和白飯就是週末晚餐的首選。

食材：美國沙朗牛排、洋蔥、蒜頭、蘋果、醬油、味霖、米酒

🥚溏心蛋

跟公司團購了大盒的土雞蛋 來試做好吃的溏心蛋囉！ 溏心糖心傻傻分不清楚😆 一切開會流心 廚房新手也能輕鬆上手

食材：土雞蛋、醬油、味霖、水

日式金平牛蒡絲

幾個禮拜就要買來虐待自己一次，自從疫情之後，上班中午幾乎都是自帶午餐便當，參考了網路上方便帶便當的食材發現牛蒡挺不錯的，雖然每次都...

食材：牛蒡、紅蘿蔔、淡醬油、香油、味霖、白芝麻

馬鈴薯燉肉（MASA老師食譜）

參考MASA老師食譜步驟完成！ 簡單完成的馬鈴薯燉肉，家有大食怪小孩也能輕鬆營養煮一餐！

食材：牛梅花肉、洋蔥、糖、紅蘿蔔（小）、清酒、蒟蒻麵、水、味霖、鰹魚醬油

蠔香鮮蔬親子丼飯/李錦記舊庄特級蠔油

親子丼飯是一道日式滑蛋燴飯，身為超愛燴飯的愛吃族，三不五時就會煮來大快朵頤一番。 今天晚餐的雞腿蔬菜親子丼飯，加入『李錦記舊庄特...

食材：李錦記舊庄特級蠔油、去骨雞腿肉排、雞蛋、太白粉、花椰菜、紅蘿蔔片、玉米筍、洋蔥、油、醬油、糖、鰹魚高湯粉、味霖、水

燉肉

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、味霖、牛腱/豬肉、糖、高湯

「不辣」燉白帶魚

因為我跟小孩不敢吃辣，所以做的是不辣版的，跟濟州島一樣使用洗米水來煮的哦！

食材：白帶魚、大白菜、原味大醬、白蘿蔔、醬油、南瓜、蒜仁（蒜末或蒜泥）、乾薑、蒜仁（切蒜末）、洗米水、開水

柚子烤肉醬

中秋烤肉必做的柚子烤肉醬！ 食譜影片：https://www.ganjingworld.com/s/4qgal7xYO6

食材：柚子、柳橙、檸檬、辣椒、芝麻、蜂蜜、醬油膏、醬油、米酒、味霖、洋蔥、紅蔥頭

【優格照燒雞腿】感受健康與美味絕妙結合！

人們越來越重視健康飲食和美食的搭配，用印度料理方式，以優格為基底醃漬雞肉，賦予雞肉鮮嫩多汁的口感，讓香料和調味料滲入肉中，使菜餚更...

食材：雞腿、蒜末、原味優格、薑片、香菇素蠔油、洋蔥絲、昆布醬油、米酒、清水、橄欖油、黑胡椒、冰糖

照燒豆包捲壽司

準備捲壽司前，家人說，不用那麼麻煩了，做成壽司飯就好 黏手的醋飯確實讓我體會到做壽司的不容易 但切好壽司，擺盤的剎那，我發現到，這...

食材：米、壽司醋、醬油、味霖、蛋絲、砂糖、小黃瓜、水、紅蘿蔔、豆包、豆棗、肉鬆、沙拉醬、海苔

（小菜）涼拌洋蔥

超適合夏天的開胃菜 些微嗆辣，但只要冷水冰鎮越久，嗆味會減少。 我是喜歡有點洋蔥嗆味。 敢吃的大人都覺的好吃。 我家2寶（幼幼...

食材：洋蔥（中）、日式醬油（堅魚）、味琳、白醋（糯米醋）、冷開水、白芝麻

豆腐漢堡排+鹹甜紅酒醬

手工漢堡排怎麼吃都是比外面早餐店的好吃一些。這份量做起來有6顆，多的可以先冷凍起來日後再拿出來加熱。加了豆腐高蛋白又減醣喔:)

食材：絞肉（細）、板豆腐 300g、醬油、雞蛋、味霖、洋蔥、糖、紅酒、開水

日式味增燉蘿蔔

簡單的蘿蔔料理，撒點七味粉更好吃！

食材：白蘿蔔、味增、米酒、糖、日式醬油

壽喜燒豬肉澆飯

食材：豬里肌肉片、洋蔥、薄鹽醬油、味霖、蔥、水、七味粉

昆布溏心蛋

昆布表面先沖一下、雞蛋冷水下鍋（要記得攪拌、溏心才會在中間）醬汁（醬油、米酒、味霖、水要煮滾後放涼）雞蛋煮完就要泡冰水、冷水，給它...

食材：土雞蛋、昆布、四季醬油、米酒、味霖、水