昆布溏心蛋
描述
昆布表面先沖一下、雞蛋冷水下鍋（要記得攪拌、溏心才會在中間）醬汁（醬油、米酒、味霖、水要煮滾後放涼）雞蛋煮完就要泡冰水、冷水，給它急速降溫、蛋殼才可以輕鬆剝掉！
雞蛋、昆布、醬汁一起泡一晚就可以撈起～
份量
3
人份
時間
5
分鐘
步驟
-
昆布表面先沖一下、雞蛋冷水下鍋（要記得攪拌、溏心才會在中間）醬汁（醬油、米酒、味霖、水要煮滾後放涼）雞蛋煮完就要泡冰水、冷水，給它急速降溫、蛋殼才可以輕鬆剝掉！ 雞蛋、昆布、醬汁一起泡一晚就可以撈起～
小撇步
蛋要煮6分鐘😂而不是5分鐘
醬汁 一定要記得放涼在放入蛋，這樣溏心才會很可口
