醬油味

【新嘗試：三杯旺來豆腐煲】

鳳梨旺季切完鳳梨後剩下的鳳梨頭尾也不要浪費哦！加入三杯豆腐中增加水果甜香，非常的下飯^^ 喜歡的朋友也歡迎按讚《律師寶與她的律師...

食材：義美板豆腐、鳳梨、蒜頭、薑片、雞胸肉、九層塔、醬油、冰糖、米酒、味霖、水、麻油

秋葵佐黑蒜芝麻醬

食材：黑蒜頭、秋葵、烏醋、紅蔥酥、白芝麻油、醬油、味霖、白芝麻

👨🏻‍🍳涼拌醃大頭菜

大頭菜又稱：結頭菜。蕪箐。 屬性較涼。有補肝明目的功效。 建議以生食為佳，不僅可維持它清脆、鮮甜的口感，還可避免維生素C等營養素在...

食材：大頭菜、紅蘿蔔、蒜、蔥、鹽巴、味霖、醬油、香油

宮保雞丁。鹹香好下飯

雞胸肉要吃起來軟嫩，一定要加水抓至雞肉完全吸收，只要掌握這個技巧，這道宮保雞丁絕對好吃又下飯😋 歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理👇w...

食材：雞胸肉、乾辣椒(宮保)、醬油、花椒、米酒、醬油膏、蒜頭、太白粉、老薑、水、糖、青蔥、鹽、烏醋、蒜味花生、香油

日式燉蘿蔔

這道是我日本婆婆的家常料理，特地向婆婆請教後再自己調配比例完成的一道菜，帶有微甜的口味很適合當配菜。歡迎來粉絲頁逛逛^^ 🌸日本人...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、柴魚醬油(めんつゆ)、油豆腐、味碄、雞胸（腿）肉、醬油、砂糖、高湯粉或塊

開胃胡麻涼拌茄子（可微辣）

冰鎮過的茄子配上微辣醬料～夏日開胃小菜

食材：茄子、日式醬油露、日式胡麻醬、味霖、白醋、蒜末、白芝麻（可省略）、辣椒油（可省略）

S&B四川風辣油~~麻婆茄子炒甜椒

前幾天看到日劇"男扮女裝家政婦(家政夫三田園)"裡面, 有一集劇中一家四口都是父親下廚, 家中兩個孩子一個討厭青椒, 一個討厭茄子...

食材：豬絞肉[半肥半瘦]、青花菜、薑泥、紅甜椒[切1口大小]、S&B生蒜醬、S&B四川風辣油、橘甜椒[切1口大小]、岡山辣豆辨醬、工研烏醋、片栗粉[日本太白粉]、長茄子切1口大小]、甜麵醬、小磨香油、水、鵝油香蔥、玉泉清酒、吟釀醬油、味霖、二砂糖、日曬海鹽、白胡椒粉

紅燒鮭魚豆腐

將鮭魚及雞蛋豆腐切塊,青蒜切段,熱油鍋放些許的油,再將鮭魚及豆腐2面煎香,倒入調味料醬油,米酒,糖燒5分鐘加入青蒜拌炒後即可盛盤.

食材：鮭魚300克、雞蛋豆腐、醬油、青蒜、米酒、味霖

苦瓜梅乾菜

港式甜梅乾菜有點膩.泡久一點水,解決這問題.沒澀味留下鮮味,與苦瓜好搭,好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook...

食材：梅乾菜、苦瓜、鹽、辣椒、薑片、酒、味霖、昆布柴魚高湯、醬油

老皮嫩肉

食材：豆腐、日式醬油、水、味霖、蒜末、辣油

香煎椒麻雞

食材：雞腿排、高麗菜、昆布醬油、檸檬、味霖、香菜、水、檸檬汁、胡椒粉、辣椒末、蒜末、香菜末

苦瓜排骨湯

喝起來甘甜甘甜，帶有苦瓜香的排骨湯，是人間極品。

食材：小排、山苦瓜、貳號砂糖、小魚乾、鹽、水、鮮味炒手/味素、醬油

孜然牛肉串

鮮嫩可口的牛肉串, 每口都帶著孜然香氣, 當宴客菜,下酒菜都很適合 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房...

食材：牛菲力、太白粉、台式醬油、日式醬油、蔥、味霖、蒜末、米酒、孜然粉、芫荽籽粉、鹽、白芝麻

塔香茄子（五分鐘出家常菜）

食材：茄子、九層塔、蒜頭、醬油、味霖、米酒、魚露、水、小磨坊蒜風味油

味噌豬肉時蔬

想試試新的口味, 沒想到很好吃喔! 步驟影片: https://youtu.be/bFbdMw54szE

食材：豬肉片Sliced pork、味噌 Miso、醬油 Soy sauce、味淋 Mirin、蒜頭泥Garlic paste、高麗菜 Cabbage、洋蔥 Onion、紅蘿蔔 Carrot、白菜 Bokchoy

上班族便當#29 - 烤雞肉串便當

中秋節在家嘗試烤雞肉串，意外的很適合帶便當，只要刷上烤肉醬（市面販售或者自製皆可）配上烤蔬菜，就是個下飯又健康的便當。 更多腦...

食材：雞腿肉、青椒、烤肉醬、黃椒、醬油、紅椒、味霖、洋蔥

日式煮娃薩米葉

娃薩米分為根,莖,葉3個部位.將根打成泥就是配生魚片的娃薩米醬. 莖與葉片也會吃.不要開火熟.不然走香味.用余熱半熟最香.不僅有嗆...

食材：娃薩米葉、酒、味霖、昆布柴魚高湯、醬油