醋馬鈴薯

醋溜土豆，10分鐘就能上菜

土豆就是馬鈴薯，外皮削去，先切片再切絲；切好的土豆絲要先泡水，口感會像水梨一樣脆又多汁；土豆要大火快炒才會爽脆，土豆切不要太細翻炒...

食材：馬鈴薯、青椒、素蠔油、花椒、醋、糖

雞蛋馬鈴薯沙拉

馬鈴薯蛋沙拉是我很早就學會的一道料理，不過當時怎麼做味道都不對，直到後來接觸了更多食材後，才找到了問題原因：「日式」美乃滋！原因請...

食材：馬鈴薯：、蛋：、紅蘿蔔：、小黃瓜：、燻火腿：、日式沙拉醬：、鹽：、黑胡椒：、橄欖油：、白醋（千鳥醋）：

椒麻涼拌土豆絲

濕悶的天氣裡，就是要吃點香口的！家人不能吃辣，於是自製了花椒油，充滿麻香而不辣，超正🤤 做調味油一定要選氣味清香，而且有高煙點的...

食材：馬鈴薯、鹽、花椒、糖、葵花籽油、鎮江醋、月桂葉、花椒油、洋蔥粒、松子、黑芝麻、蒜頭

一上桌就吃光：糖醋馬鈴薯

糖醋是一道非常家常的菜，簡單的調味就能讓人停不下來。可以用蔬食、可以用肉都會非常好吃😋來試試吧！

食材：進口澳洲馬鈴薯（小顆）、番茄醬、醋、糖、義大利香料、水

日式馬鈴薯沙拉 低卡零負擔🥗家常菜

Blue Monday 吃輕食料理來舒緩壓力吧！ 日式馬鈴薯沙拉的靈魂就是加入醋這個元素才入口不膩喔！鬆綿的馬鈴薯泥配上清新的小黃...

食材：馬鈴薯、水煮蛋、小黃瓜、奶油、美乃滋、醋、鹽、即磨黑胡椒粉、巴西利香料或義大利綜合香料

義大利馬鈴薯章魚沙拉

馬鈴薯章魚沙拉在義大利是非常經典的夏日海鮮開胃菜。用酸爽的檸檬汁調味軟硬恰到好處的章魚肉和馬鈴薯塊，保證能讓你在這種炎熱天氣也能胃...

食材：紅蘿蔔、洋蔥、特級橄欖油、巴西利（歐芹）的莖、鹽、黑胡椒粒、黑胡椒、月桂葉、巴西利（歐芹）、正章魚、新鮮檸檬汁、白酒醋、熟馬鈴薯、芝麻葉

馬鈴薯沙拉 風味獨到小秘訣

這風味一級棒的馬鈴薯沙拉，好吃的小秘密就是加入了某種材料，感覺不到它但味道層次大大提升～快看看食材猜猜是哪個材料吧！ 我是宅宅煮...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、沙拉醬(我用桂冠沙拉)、小黃瓜、高粱醋(或白醋/米醋)、大蒜、砂糖、火腿、黑胡椒或白胡椒、鹽(醃黃瓜用)

醋溜土豆，10分鐘就能上桌的開胃菜

土豆是一道非常家常的家鄉菜，泡椒土豆，醋溜土豆，酸辣土豆，材料作法相似只差別在辣不辣的程度；切好的土豆絲要泡水才會好吃喔 真妮4的...

食材：馬鈴薯、青椒、素蠔油、花椒、黑醋、泡(或剝皮辣椒)、糖

紅燒馬鈴薯～全素

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔（小的）、香菇、八角、薑、油、鹽、昆布粉、昆布（可省略）、味霖、醬油、水、黑醋

馬鈴薯燉肉

這道香氣四溢又下飯的馬鈴薯燉肉，是一道平凡的家常料理，就像是每個媽媽都會做的料理一樣，而每個家都有屬於自己的馬鈴薯燉肉，快來一起做...

食材：雞腿、蒜頭、洋蔥、醬油、蔥、烏醋、紅蘿蔔、米酒、馬鈴薯、砂糖

牙買加雞肉咖哩

🇯🇲酸辣開胃南美家常菜🇯🇲 吃膩日式或印度咖哩了嗎？這次改搭檸檬和墨西哥辣椒（Jalapeño），搖身一變就是滋味清爽的南美風味！...

食材：洋蔥、大蒜、芫荽、百里香、檸檬角、墨西哥辣椒（Jalapeño）、咖哩粉、雞腿、紅蘿蔔、馬鈴薯、檸檬汁或醋、糖、高湯

酸辣炒薯絲

超簡單又開胃的小菜

食材：薯仔、蒜茸、辣豆瓣醬、蔥粒、糖、鹽、醋、白胡椒粉

馬鈴薯雞蛋沙拉 Potato Salad

很適合做成三明治的馬鈴薯沙拉! 影片步驟在這裡：https://youtu.be/S5S7V-lW2Kw

食材：馬鈴薯 Potato、紅蘿蔔 Carrot、小黃瓜 Cucumber、火腿 Ham、鹽 Salt、蛋 Egg、醋 Vinegar、美乃滋 Mayo

和風馬鈴薯雞蛋蔥花沙拉~夏日輕食早午餐

夏天真的來了，一早醒來就很熱，這時候來一份清爽的和風油醋馬鈴薯雞蛋沙拉，是美味飽足營養豐富又降低熱量的的一頓。

食材：水煮蛋、馬鈴薯、蔥切花、和風油醋沙拉醬

香煎茄汁馬鈴薯

買了一袋小顆馬鈴薯嘗試不同的煮法，茄汁的也好香好對味！適合當早餐，也適合當主食的一道料理。

食材：馬鈴薯小顆、水、番茄醬、糖、蘋果醋

巴薩米克醋烤綜合蔬菜

簡單帶出新鮮蔬菜的甜味，純粹、不搶戲。

食材：青花菜削皮切6cm、白花椰菜削皮切6cm、栗子南瓜帶皮去籽切塊、黃皮馬鈴薯洗淨切塊、胡蘿蔔洗淨削皮切滾刀塊、鹽、佳輝黑胡椒粗粒、義大利巴薩米克醋、克里特島特級初榨橄欖油

義式炸海鮮搭黑蒜美奶滋

義式炸物的外皮會帶顆粒口感，但與台式不同的是，義式炸物搭配當地食材選用杜蘭小麥粉。我們選用蛋白掛霜炸法，將海鮮沾附蛋白之後再沾附脆...

食材：透抽、鮮蝦、黑蒜、北海道帆立貝、日式沙拉醬、小磨坊玫瑰鹽、炸油、香甜沙拉醬、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、巴沙米克醋、小磨坊香蒜粒、小磨坊檸檬椒鹽、黑糖粉、小磨坊迷迭香葉、馬鈴薯、小磨坊百里香葉、貝比生菜、杜蘭小麥粉、黃檸檬、蛋白