醋醬油

♥️九層塔炒旗魚肚

你家也是熱炒店-3！旗魚肚有兩種，一種為魚腹肉，另一種是旗魚胃，胃的口感相當有嚼勁，是非常下飯的下酒菜。

食材：旗魚魚肚、九層塔、醬油、薑絲、醬油膏、蒜末、魚露、大辣椒片、白醋、蔥段、烏醋、米酒

【蔬食版】左宗棠天貝 （五辛素）

這道裹附酸甜鹹醬汁的天貝(Tempeh)，就是左宗棠雞的無肉版本，吃起來口口都是滿足感啊～

食材：天貝1包、植物油、玉米粉、紅椒粉、芝麻油、薑、蒜頭(切末)、薑末、麻油、辣椒粉、醬油、番茄泥(醬)、醋、高湯、糖漿、水

香菇肉燥飯

滷肉飯是台灣美食小吃之一，夜市隨處可見，料理簡單方便。 喜歡吃滷肉飯的朋友可以參考看看今天這道食譜，希望您會喜歡 爸爸中午煮了...

食材：豬梅花肉、大蒜、醬油、庵瓜、烏醋、香菇、紅砂糖、杏鮑菇、花椰菜

椒麻涼拌雞爪(涼拌菜)

香麻的花椒與辛香料融合的香味 拌入口感Q彈的雞腳 冷藏一天入味十足 炎熱的天氣來一盤冰冰涼涼的椒麻雞爪凍、酸、辣、椒麻好吃到流淚 ...

食材：雞爪、薑片、橄欖油、鹽巴、花椒粒、醬油、米酒、蒜末、黑醋、辣椒、香油、蔥末、檸檬汁、香菜末、檸檬片、細砂糖、辣椒油

蔥油拌麵

想要在家也能吃到傳統台式麵攤的風味，千萬不要忘記小磨坊蔥風味油，濃郁紅蔥微拌麵條，香氣四溢，一碗古早又道地的蔥油拌麵就在眼前。

食材：青蔥、青江菜、小磨坊蔥風味油、細麵、蕃茄醬、黑醋、醬油

高昇排骨

很有智慧的調味料 ：米酒去腥，烏醋軟化肉質，糖炒上色，醬油增添醬香，水自然是慢煨最好的媒介。簡單易做的宴客菜， 只要將材料跟排骨熬...

食材：一字排、酒、醋、糖、醬油、水

極鮮客家小炒

食材：五香豆干、芹菜、醬油、杏鮑菇、米酒、荷蘭豆、胡椒粉、蒜頭、烏醋、薑、鹽、辣椒、水、乾香菇

涼拌洋蔥

很適合夏天沒胃口吃 冰冰涼涼的洋蔥 淡淡的麻油香

食材：洋蔥、醬油、醋、麻油、砂糖、蔥花(可不加)

酸辣湯

酸酸辣辣很開胃

食材：紅蘿蔔、高麗菜、醬油、金針菇、胡椒、豬血、烏醋、豆腐、雞蛋

韓式涼拌海帶芽

每次吃韓式料理都會給這種小菜 自己很愛 所以就做看看 沒想到真的很好吃 適合搭配容易膩的食物 海帶芽跟洋蔥都是低熱量的食物 也...

食材：乾燥海帶芽、洋蔥、醬油、蒜頭、醋、薑片、砂糖

清蒸美人腿（皎白筍）佐梅醋

皎白筍也有人叫美人腿，有清熱排毒、美白淡斑、消暑潤燥等效果！有時候烤肉也會烤帶殼筊白筍，烤好去殼直接吃就很水嫩清甜！今天分享用清蒸...

食材：皎白筍、梅子醋（或其他果醋）、七味粉、醬油膏（或清醬油）

嗆麻黑木耳魷魚

最近很愛做涼拌菜，清爽、省時又方便～ 佐料裡加了些許芥末，口感層次更豐富，也超適合當下酒菜喔～

食材：魷魚、乾木耳（小朵）、醬油、油膏、蒜泥、高梁醋、糖、米酒、鹽、辣椒油、芥末粉（或一般芥末）、麻油、香菜、花椒油

翼豆炒肉片

翼豆別名四棱豆、楊桃豆或四角豆，原是原住民傳統農作物。 翼豆的口感青脆爽口，含有豐富的胺基酸、膳食纖維，搭配肉片、洋菇及辣椒，兼具...

食材：翼豆、洋菇、肉片、辣椒（去籽）、大蒜、油、鹽、醃漬料：、醬油、酒、太白粉、梅子醋

鮮蝦粉絲煲

新鮮的鮮蝦配上無添加味精的史雲生雞湯，製作出鮮美的湯汁，放入粉絲吸足了滿滿精華，每一口都讓人欲罷不能！

食材：粉絲、鮮蝦、蒜、薑、蔥、辣椒、醬油、蠔油、米酒、烏醋、史雲生雞湯（無添加味精）、白胡椒粉

和風菇菇蕎麥涼麵【好菇道營養料理】

以好菇道飽滿鮮美的鴻喜菇及雪白菇，佐和風醬汁，配上自己喜歡的配料，簡單上桌免煎煮，是清爽又開胃的日式菇風味料理~

食材：小黃瓜、火腿片、和風醬油露、紅蘿蔔絲、糖、好菇道-鴻喜菇、烏醋、好菇道-雪白菇、七味粉、蕎麥麵、白芝麻

日式炒烏龍麵

食材：雞腿排、洋蔥、醬油、鮮香菇、味醂、魚板、米酒、紅蘿蔔、黑胡椒、小白菜、烏醋、冷凍烏龍麵

南瓜麵疙瘩

基本麵糰已經可以憑手感完成，麵疙瘩算是很容易上手的主食，清爽的南瓜麵疙瘩，搭配微酸辣的番茄湯底，真的很適合沒胃口的夏天啊！

食材：小型南瓜、中筋麵粉、番茄、鹽、金針菇、烏醋、香菇、醬油、紅蘿蔔、白胡椒粉、素火腿、水、香油、紅辣椒粉