醋木耳

木耳炒肉絲

食材：木耳、肉絲、鹽巴、蔥、味精、薑片、烏醋

宮保銀耳杏菇＋亞大T8銀耳

低卡宮保銀耳菇菇料理，下飯好選擇！

食材：生鮮銀耳、生鮮黑木耳、純釀醬油、杏鮑菇、烏醋、乾辣椒(宮保)、砂糖、熟腰果、鹽、蔥、蒜頭

醋溜豆薯冬粉

媽媽家常炒冬粉，晚餐清爽好料。

食材：中型豆薯、黑木耳、醬油、冬粉、壽司醋、肉絲、胡椒粉、青蔥、鹽、嫩薑

麻醬麵

姑姑的麻醬麵-超好吃又簡單

食材：北方芝麻醬、水、生涼麵(細)、鹽、紅蘿蔔、香油、小黃瓜、醬油、豆芽、糖、蛋絲、蘋果醋(不要太酸的醋)、黑木耳、烏醋

酸辣湯～全素

食材：豆腐、紅蘿蔔絲、木耳絲、筍絲、金針菇、蕃茄、辣椒醬、黑醋、黑胡椒粉、水、鹽、昆布粉、蓮藕粉2大匙➕水100cc、油

涼拌黑木耳 ✸ 挑する食✸

★涼拌菜

食材：黑木耳(濕)、蒜頭、薑絲、蔥末、醬油膏、烏醋、香油、辣椒末

清冰箱會吃上癮的木須肉炒餅

過年前的最後一個週末了，趕快來一起清冰箱吧！ 先說個小故事，木須肉其實原名是木樨肉，是常見的中菜；最基本是由雞蛋、木耳、黃瓜組成...

食材：牛肉片（其他肉片/肉絲)、豆芽菜（其他蔬菜）、雞高湯（水）、韭黃、烏醋、蔥、白胡椒粉、香菜、鹽、蛋、蠔油、蔥油餅、黑木耳

涼拌黑木耳

酸酸辣辣開胃小菜

食材：乾黑木耳、蒜頭、香油、小辣椒、醬油、老薑或生薑、黑醋、香菜

麻辣雞絲

利用吃不完的烤雞,冰箱剩餘的食材,及現成的食材調味料，吃上這道麻辣雞絲，真是又麻辣又脆口！愛吃辣的朋友，也來試試看吧！

食材：雞絲、西洋芹、麻辣醬、紅蘿蔔、白芝麻醬、黑木耳、糖、蒜頭、醋、塩

夏日小菜同樂會─十分鐘上菜─涼拌黑木耳

黑木耳富含膠原蛋白和多醣體，簡單汆燙後涼拌，吃飯時餐桌上多一道美味小菜，能讓今天的菜色變得更多元可口，那脆脆的黑木耳吸飽湯汁，鹹香...

食材：新鮮小朵黑木耳、薑、紅辣椒、白芝麻、麻油、砂糖、白醬油、黑醋

★涼拌黑木耳★

炎炎夏日~涼拌菜是最下飯的菜色! 黑木耳有豐富膠質,可預防心血管疾病,刺激腸道運動，避免便秘!是很健康無油煙的一道菜^_^

食材：黑木耳(川耳)、嫩薑絲、醬油、香菜、香油、烏醋、糖

餛飩皮炒麵

利用家裡剩下的餛飩皮, 做成好吃的餛飩皮炒麵! 吃起來很像炒河粉, 一定要試試哦~

食材：餛飩皮、麻油、白胡椒粉、雞蛋、醬油、蒜(切絲)、蠔油、木耳(切絲)、醋、高麗菜(切絲)

蚵仔大腸麵線

好吃關鍵再於自己熬製雞高湯及大腸滷製過的滋味, 鮮甜的 蚵仔.最後淋在麵線羹的醬汁及香菜.

食材：a) 福州麵線、鮮蚵、a) 鹽、b) 大腸頭、麵粉、蔥段、b) 醬油、薑片、冰糖、八角、米酒、c) 筍絲、水、紅蘿蔔絲、c) 醬油、木耳絲、糖、雞高湯、鰹魚粉、d) 地瓜粉、鹽、烏醋、e) 香菜、d) 醬油膏、蒜泥、香油、油蔥酥

古早味炒米粉

使用新竹日曬米粉就是有種樸實的好味道

食材：新竹日曬米粉、香菇絲、蝦米、肉絲、胡蘿蔔絲、油蔥酥、蔥、木耳絲、芹菜、醬油、鹽、白胡椒、水、烏醋

涼拌黑木耳

木耳有益身體健康 在炎夏涼拌木耳也最受喜愛 料理木耳不可過渡汆燙 可用冰水冰鎮口感更鮮脆 木耳無味取用大量的蔥 薑 蒜 辣椒來提味...

食材：乾黑木耳、蒜末、醬油、薑末、香油、辣椒末、黑醋、蔥末、味霖、白醋

酸V酸V，鳳梨燒雞

用鳳梨入菜，酸甜口感超級下飯~

食材：去骨雞腿、黑木耳、黑醋、鳳梨、砂糖、老薑、醬油、紅辣椒、食用水

菇菇酸辣湯【好菇道親子食光】

台式酸辣湯是許多人的心頭好，吃飯配麵搭水餃都好適合；加入大量各式菇菇，讓每一口都吃得到菇菇的滑嫩可口，酸酸辣辣好滋味，營養美味全都...

食材：好菇道-雪白菇、好菇道-鴻喜菇、醬油、好菇道-舞菇、糖、太白粉、豬肉絲、烏醋、水、紅蘿蔔絲、香油、米酒、黑木耳絲、白胡椒、二砂糖、豆腐絲、鹽、蛋、蔥末、香菜末