百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Fairy&Ginny麻的煮食日
Fairy&Ginny麻的煮食日
48 食譜 1,492 粉絲

古早味炒米粉

古早味炒米粉

描述

使用新竹日曬米粉就是有種樸實的好味道

1,001 說讚 8 一起做 2 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備，香菇、紅蘿蔔切絲 蔥、芹菜切段、高麗菜切絲

    食材準備，香菇、紅蘿蔔切絲 蔥、芹菜切段、高麗菜切絲

  • 乾米粉用溫水泡軟，瀝乾備用（約10分鐘）

    乾米粉用溫水泡軟，瀝乾備用（約10分鐘）

  • 起油鍋先爆香香菇跟蝦米

    起油鍋先爆香香菇跟蝦米

  • 放入蔥段、肉絲爆香

    放入蔥段、肉絲爆香

  • 加入紅蘿蔔、木耳小火炒略軟之後入醬油炒香

    加入紅蘿蔔、木耳小火炒略軟之後入醬油炒香

  • 加入水或高湯

    加入水或高湯

  • 放入高麗菜拌炒一下 加入調味料胡椒、鹽、油蔥酥

    放入高麗菜拌炒一下 加入調味料胡椒、鹽、油蔥酥

  • 把泡軟瀝乾的米粉放入 接下來倒入泡香菇的水跟泡蝦米水拌均

    把泡軟瀝乾的米粉放入 接下來倒入泡香菇的水跟泡蝦米水拌均

  • 蓋上蓋子燜約五分鐘

    蓋上蓋子燜約五分鐘

  • 最後再拌炒至湯汁收乾，撒下芹菜再拌炒均勻， 上菜前記得淋上烏醋提香

    最後再拌炒至湯汁收乾，撒下芹菜再拌炒均勻， 上菜前記得淋上烏醋提香

2 萬 瀏覽
avatar
Fairy&Ginny麻的煮食日 48 食譜 1,492 粉絲

嗨～這裡就是便當阿母的便當菜隨手記 IG便當隨手日記：搜尋tseng_tracy_qq

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

限時優惠中，來去逛逛>
Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

智慧變壓 舒肥調理 17種模式

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 早餐 三杯雞 豆腐 玉米濃湯 杏鮑菇 炒飯 白菜滷 湯 餅乾 低脂高蛋白 蒸蛋 麻婆豆腐 雞肉 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 番茄 湯麵 小黃瓜 茄子 糖葫蘆 家常菜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 義大利麵 台式泡菜 打拋豬 酸辣湯 炒麵 地瓜 雞蛋豆腐 滷肉 四季豆 南瓜 瓜仔肉 高麗菜 菠菜 雞胸肉 粽子 糖醋排骨 竹筍 排骨 番茄炒蛋 高麗菜飯 雞湯 馬鈴薯 花椰菜 櫛瓜 金針菇