酸

蜜汁雞腿飯 （塔塔醬）

酸酸甜甜的雞腿排 搭配 清爽的生菜絲 搭上白飯 是一道很飽足的餐點喔！

食材：去骨雞腿、鹽、糖（或蜂蜜）、黑胡椒、味淋、小黃瓜、低筋麵粉、醬油、洋蔥、萵苣（整張捲起來切絲）、白醋、優格、檸檬（喜歡酸，可加可不加）、沙拉醬、水、熟雞蛋、糖

紐約客牛排扁豆沙拉佐芥末籽酸醋醬

詭變多端的早晚溫差，影響了食慾了嗎？紐約客牛排-取自牛前腰脊部位，帶有軟嫩細筋，口感及風味十足，是牛排老饕們的最愛。搭配扁豆沙拉，...

食材：紐約客牛排、黑胡椒、扁豆、橄欖油、紫洋蔥、芥末籽、百里香、培根、白酒醋或水果醋、綜合沙拉葉、初榨橄欖油、甜椒、鹽和胡椒、小番茄、新鮮橄欖、Feta羊起司、香澄

極上炸牛丼

運用日式的炸法，將牛肉的肉汁鎖住，外酥內嫩的口感，再加上法式生菜解油膩，好吃！

食材：板腱牛排、酥炸粉、粉漿、高麗菜絲、白飯、小黃瓜絲、芽菜、紅酸膜、糖心蛋、香菇、紅甜椒、切塊玉米、醃漬小菜、和風醬

甜酸紅燒鱸魚

紅燒鱸魚是在餐桌非常常見的菜，每個人的做法不一樣，會有不同的風味。很多種類的魚都可以用作紅燒魚，我這裏用的是黑鯛，因為肉比較多和肉...

食材：黑鯛、姜、蔥、香菜、鹽、油、醬油、糖、水、甜醋

東販小食堂：泡菜炒飯

使用家家戶戶都會有的食材， 簡單好上手，任誰都能挑戰的一碗料理！ 介紹只要用大蔥和泡菜就能做出好滋味的泡菜炒飯。 出自 / 餐飲...

食材：酸泡菜、飯、雞蛋、大蔥（ 蔥白）、粗辣椒粉、一般醬油、鹽、黃砂糖、香油、芝麻鹽、食用油

酸筍絲雞湯

在這暖暖的冬季 最適合來碗雞湯了 搭配來自高雄田寮型農自家產銷的好滋味 簡單下廚三步驟 讓你與家人親朋好友共度美好冬季!

食材：雞肉、辰農農產工作室酸筍絲、薑片、水、鹽巴、米酒、蒜頭

醬蒸雞腿

食材：去骨雞腿、薑粉、蒜粉、酸菜、酸高麗菜、泰式炒麵醬

廣西柳州名產 好歡螺螺螄粉

螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及適度的酸辣味和煮螺螄的湯水調...

食材：米粉、調料包、木耳、水、酸筍、酸豆角、豆皮、花生、辣椒油

夏日微酸海鮮沙拉

天氣炎熱，吃點酸的味道，一方面提高代謝率，減輕疲勞，尚可水潤肌膚，預防斑點。。。等種種好處，夏日自己多吃些醋或酸的食物喔～ ht...

食材：白醋，無糖純釀造醋、味霖、白開水、梅乾肉或紫蘇梅肉、牛番茄、烏賊、魚肉、蝦仁、紫洋蔥、蘿蔓或美生菜

義式雞肉綜合生菜沙拉(橄欖油+香醋)

日常工作忙碌的您，三餐蔬果是否攝取均衡？來~給家人最健康的地中海飲食，簡單、美味、不複雜，改變就從今天開始。 影片教學：http...

食材：雞胸(清)肉、起司、火腿、番茄、羅美葉、醃橄欖、酸黃瓜、雷霆之地-巴薩米克醋、王后之地-產地新鮮橄欖油

酸豇豆炒肉末

這是道餐桌上少不了的開胃小菜,超下飯的~"酸豇豆炒肉末"。說它是白飯殺手一點也不為過, 配飯ˊ拌麵都好吃。可以多煮些備著..冰著冷...

食材：酸豇豆一把、絞肉、米酒、蒜頭、糖、醬油、白胡椒粉、辣椒醬

酸白菜炒牛肉@美麗人妻Selina Wu

酸一項都不是我們家喜愛的口味，尤其是對老爺來說更是如此，所以做酸白菜料理讓我有點掙扎，很怕被打槍啊！不過還好這個來自金門的酸白菜酸...

食材：牛前腿肉、酸白菜、蒜、辣椒、蔥、鹽、米酒、蠔油、白胡椒粉、糖、橄欖油、太白粉

微酸檸檬重乳酪蛋糕

濃濃的起司蛋糕帶點微酸檸檬的香氣，綿密絲滑的口感令人感動無比幸福。

食材：細砂糖、奶油乳酪、冰蛋白、鮮奶油、無鹽奶油、蛋黃、檸檬汁、麥維他消化餅、低筋麵粉

🎉爆炸洋蔥花🎉

第一次嚐試炸洋蔥花，居然大成功耶。 火候控制的剛好，外酥內脆，完全沒有讓內部失去保水脆度，口感上很清爽。 唯一美中不足就是買不到酸...

食材：洋蔥、蛋、麵包粉、低筋麵粉、美奶之、酸黃瓜醬、檸檬汁

香煎馬頭魚排佐酸豆奶油檸檬醬

魚皮酥香,魚肉緊緻細嫩,酸香醬汁搭配的剛剛好,無敵好吃啊~ 完整內容 http://dogandbanana.blogspo...

食材：馬頭魚排(或其他白肉魚排)、鹽、黑胡椒、橄欖油、鹽漬酸豆、奶油、檸檬汁、切碎洋香菜葉、切片檸檬

藍莓司康 - 免果醬就很酸V !!

藍莓司康~不用沾果醬很酸V的好滋味!!! 而且只要輕鬆用電動攪拌棒就完成囉!! 更多美味料理請到~ MissQ My Littl...

食材：冷凍藍莓、低筋麵粉、中筋麵粉、泡打粉、砂糖、無鹽奶油、牛奶

酸豆炒肉末

有時就是會突然想起這道菜，其實光是這一道菜色，我就可以配上一整碗的飯!!! 看到又流口水了~~~

食材：酸豆、豬絞肉、蒜頭、辣椒、米酒、砂糖、雞粉