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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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家裡南瓜太多?看過來喔,把它們做成南瓜吐司吧~~ 這食譜是Cinya常用基本吐司食譜,南瓜泥可變化成酪梨、紅蘿蔔泥、火龍果泥等...
食材:液種、高粉、全蛋、鮮奶、熟南瓜泥、速發酵母、砂糖、鹽、無鹽奶油、酒漬果乾(可用一般果乾或省略)
實在太喜歡這款麵包🥐 就像星巴克裡賣的一樣✨
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、白細砂糖、酵母粉、奶粉、水、鹽、無鹽奶油、有鹽奶油4-5g
這個櫛瓜大餅,非常簡單 外酥內軟,清香美味 全程手不用沾到麵糊!!
食材:中筋麵粉、溫水、速發酵母、糖、鹽巴、橄欖油、櫛瓜、七味粉、黑胡椒
肉包是家中禮拜一的固定早餐,每次肉包我都會用不一樣的內餡來製作,這次用的是豬肉餡加上S&B的芝麻鹽,再加上蔥就是美味的肉包...
食材:麵糰、內餡、中筋麵粉、米穀粉、豬絞肉、酵母粉、S&B 芝麻鹽、鹽、醬油、糖、蛋、白胡椒、水、蔥、筊白筍、米酒
端午節快到了, 因為特別喜歡吃蛋黃, 今天就把這個食材包入肉包吧 ~
食材:中筋麵粉、酵母、香菇 (1開4)、細砂糖、鹹蛋黃 (1開4)、醬油、水、粗絞肉、糖、香菇水、白胡椒、油葱酥
鬆軟又有彈性的口感,帶著微甜的味道和可愛的花朵造型,實在是太適合下午茶、點心時間。就算室溫放隔夜,也還是好好吃喔! 也歡迎到女漢...
食材:牛奶、全蛋、棕櫚糖或糖、鹽、即發酵母、高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉(撒表面用)
🇺🇿試做中亞版窯烤胡椒餅🇺🇿 包肉餡餅Samsa是中亞常見的人氣小食(在印度的姐妹款Samosa則是用炸的),傳統上使用坦都里土窯...
食材:全麥麵粉、速發酵母粉、羊絞肉(其他肉類亦可)、鹽、洋蔥(小)、溫水、孜然、奶油(室溫軟化)、蛋黃(刷表面用)、胡椒、黑芝麻(裝飾表面用)
法國超市裡有多彩的蘿蔔,除了常見的紅、白蘿蔔,另有紫色、黃蘿蔔,甚至連黑色的都有,每種蘿蔔都有其特有的風味。之前很想試做繡球包,拿...
食材:中筋麵粉、蘿蔔泥、糖、水、新鮮酵母
歡樂的相聚時光,好東西就要跟好朋友分享。 鬆軟的麵包中滿滿的內餡—香甜的華盛頓富士蘋果丁和營養豐富的葡萄乾,飄散誘人的冬日經典肉桂...
食材:高筋麵粉、牛奶、華盛頓富士蘋果、鹽、紅糖、蛋汁、速發酵母、無鹽奶油、細砂糖、肉桂粉、蔓越莓乾、雞蛋、香草精、糖粉、葡萄乾、蘭姆酒、白巧克力
食材:A. 高筋麵粉85克牛奶85克、酵母一公克、B.高筋麵粉、蜂蜜、奶油、鹽、鮮奶油、酵母粉、冰塊
口感Q彈、帶有米的黏性。 [完整版] https://jillya3622.pixnet.net/blog/post/34653...
食材:蜂蜜、黑糖、蓬來米粉、溫水、低筋麵粉、水、酵母粉(新鮮酵母約5g)
每次見到朋友焗鹽可頌,自己又會心思思焗一盤。喜歡它外表像可頌,內層又是鬆軟的奶油麵包。 焗了好幾次,今次加入芝麻除了芝麻香味濃郁之...
食材:高筋麵粉、速溶酵母、牛奶、有鹽牛油、鹽、糖、蜜糖、雞蛋、奶粉、無鹽牛油、黑芝麻粉、黑芝麻
比起韓國 感覺台灣的麵包更好吃~ 發酵技術很好的感覺!! 所以有韓國朋友來台灣旅遊時 都會推薦他們吃看看麵包! 雖然沒有必要親自...
食材:高筋麵粉、牛奶、溫水、酵母粉、糖、鹽、雞蛋、奶油、紅豆沙
優格替換成鮮奶油即為傳統生吐司
食材:鹽、無鹽奶油、高筋麵粉、速發酵母、水、蜂蜜、優格
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、白糖、牛奶或水、奶粉、酵母粉、無鹽奶油、鹽、葡萄乾、抹茶粉(可省略)
白吉饃,肉夾饃的皮,吃法類似我們的刈包,但是是有嚼勁的餅皮
食材:中筋麵粉、速發酵母、水、油
蔥花鹹甜鬆軟麵包鹹香胡椒微辣鹹香鬆軟好吃!是經典的台式麵包!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、糖、酵母、鹽、水、中筋麵粉、雞蛋1個跟水、蔥、奶粉、糖粉、雞蛋、奶油、水或牛奶、胡椒粉
在家用麵包機輕鬆做麵包! 這個食譜很好, 烤出來的麵包濃郁香醇,外酥內軟超好吃! :-D
食材:水+雞蛋、糖、鹽、無鹽奶油、高筋麵粉、可可粉、乾酵母、耐烤型巧克力豆