酵母

*Re*芋泥花環捲(使用美善品製作麵糰)

美善品打麵糰真得是又快又好呀~ 現在打少量麵糰(500克以下)，我都直接使用美善品囉。 對一個全職媽媽來說，做影片真是費時又傷腦，...

食材：牛奶、糖、乾酵母粉、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、雞蛋、奶油(切塊，置室溫軟化)、芋泥餡(市售或自製)、蛋黃(表面塗刷上色用)、白芝麻(裝飾用)(依個人喜好)

星之卡比紅豆包

一向不熱衷電子遊戲，但還是會從不同電子媒體認識到可愛的遊戲主角，星之卡比便是其一。 這隻圓滾滾的粉紅色小朋友表情可愛，今次我嘗試用...

食材：高筋粉、草莓粉、黑色食用色素筆、牛奶、白朱古力筆、橄欖油、糖、鹽、即用酵母、即用紅豆粒

南瓜饅頭

蒸籠裡發著炫眼的金黃玫瑰花，是軟熟的南瓜饅頭，可看又可吃!

食材：南瓜、中筯麵粉、糖、酵母、水

感恩節火雞饅頭

食材：中筋麵粉、砂糖、酵母、可可粉、紅麴、枸杞、鮮奶

鳳梨毛線球麵包

前陣子很火紅的毛線球麵包 膨膨的看起來很療癒 疫情哪都別去~快來跟我一起做顆胖胖的毛線吧!

食材：高筋麵粉、速發酵母、三溫糖、動物性鮮奶油、鮮奶、雞蛋、玫瑰鹽、鳳梨蘋果醬

香椿烤餅*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/6jY5V5LXgcY

食材：中筋麵粉、酵母粉、糖、香椿醬、松子

香蒜佛卡夏麵包(水波爐料理)

小朋友防疫在家說要吃新的麵包，他所謂新的麵包就是我們家裡還沒有做過的麵包。 免揉麵團低溫發酵，水波爐(#150法國麵包行程) 行程...

食材：高筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、水、香蒜醬、香蒜油、迷迭香蒜鹽、胡椒粉

角落生物造型饅頭—白熊篇

小孩們最喜歡的角落生物登場囉！延續之前黑糖饅頭的做法，有了一些新的更動，但是一樣很好上手，多練習幾次，就能越做越順手。成品看了很療癒啊！

食材：中筋麵粉、水（過濾水）、速發乾酵母、細砂糖、食用植物油、草莓粉、葡萄籽粉

奶酥吐司

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、白砂糖、糖粉、鹽、奶粉、酵母、雞蛋🥚、牛奶

印度大蒜烤餅

食材：中筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油、砂糖、大蒜切碎、鹽、香菜碎、原味優格、植物油、溫全脂牛奶、溫水、大蒜磨泥 (原味烤餅可省略）

๑肉包๑

總共六顆 手殘也能做肉包👍👍 不會失敗 0失敗

食材：中筋麵粉、水、絞肉、酵母、蔥、糖、蒜頭、鹽、香菇（看個人）、白/黑胡椒、醬油、水/香菇水、香油、太白粉

蜂蜜芝麻起司麵包

這個配方的麵包，出乎意料之外的好吃，芝麻經過烘烤，又香又脆，還帶有蜂蜜的香甜氣味，非常迷人。

食材：高筋麵粉、糖、鹽、水、蜂蜜、奶油、酵母、黑芝麻、高熔點起司丁

烤麵包～這次我用的是餐包食譜😄

食材：高筋麵粉、糖、鹽巴、酵母粉、無鹽奶油、牛奶

蜂蜜蔓越莓肉桂捲

蠻耗時的一個甜點，但是媽媽超愛的，自己也喜歡吃，於是找個休假來做囉！

食材：中筋麵粉、Milk、鹽、蛋、奶油、肉桂粉、蜂蜜、蔓越莓乾、酵母、碎核桃、黑糖粉

超簡單完美手工披薩麵團

這是一款你唯一需要擁有的披薩麵團 完整做法請參閱： The Best Homemade Pizza Dough 超簡單完美手工披...

食材：高筋麵粉、酵母、橄欖油、鹽、水

帕瑪森起司麵包

小小一個～約10公分大小的帕瑪森起司麵包 小朋友一次一個剛剛好 麵包體非常蓬鬆柔軟！無敵好吃！小朋友秒殺款！

食材：高筋麵粉、細砂糖、速發酵母、水、鹽、起司片、無鹽奶油、奶油奶酪、帕瑪森起司粉

【親子共廚】免揉蔓越莓歐包

免揉免煮免開火都是媽媽的好朋友！材料簡單步驟單純失敗率低，是很適合新手或帶著孩子一起做的料理！ 歡迎光臨FB粉絲頁 AA Kit...

食材：高筋麵粉、糖、鹽、酵母、油、水、蔓越莓乾