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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:高粉、低粉、水、細砂、低糖酵母、沙拉油
這款黑松露醬橄欖佛卡夏麵包,選用義大利00號麵粉與黑松露醬、蜂蜜揉成麵團,經過18小時低溫冷藏發酵,讓內部氣孔蓬鬆、口感柔軟。烘烤...
食材:00號義大利麵粉、酵母粉、海鹽、蜂蜜、清水、初榨橄欖油、黑松露醬、黑橄欖、迷迭香、表面淋的初榨橄欖油、表面撒的現磨黑胡椒、表面撒的海鹽
用蜂蜜替代糖用液體油替奶油,冷凍藍莓烤完像天然果醬不賴,水手牌高粉保水性很好,三次發酵免揉就能做出耐吃的麵包。
食材:水手牌特級強力粉(高筋)、水、蜂蜜、快速酵母粉、鹽、液體油、天時冷凍藍莓
完整內容👉https://youtube.com/shorts/1gqiI6QlmW4
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、雞蛋、水、沙拉油、酵母粉
萬聖節到了,把家常小饅頭也都做成萬聖節的花樣造型,喜歡什麼顏色或形狀就拿什麼來吃,一起準備度過萬聖節。 用水手牌特級粉心粉來製作...
食材:水手牌麵粉水手牌特級粉心粉、冰水、細砂糖、速發酵母粉、油、彩色食用色素或是色粉(酌量)、杏仁果
完整內容👉https://youtu.be/3raW_keMHio
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、水、橄欖油、酵母粉、四種乳酪、迷迭香、胡椒
經過四天精心養殖的波蘭菌種,今天終於用它來烘焙美味的玫瑰豆乳貝果了🌹🥯。 麵包出爐後,散發著誘人的香氣。按壓麵包時能聽到酥脆的聲音...
食材:高筋麵粉、波蘭菌種、酵母粉、無糖豆乳(豆漿)、鹽、食用玫瑰
食材:東北大米、浸米水、鹽、楓糖漿、油、酵母粉
流體熊的絲滑色彩讓饅頭變得很賞心悅目,使用天然紫薯、胡蘿蔔果汁、與完全無添加的水手牌特級粉心粉做成的流體熊,簡單無負擔。 常用水手...
食材:水手牌特級粉心粉、酵母、糖、蒸熟的紫薯、水、巧克力醬、油、胡蘿蔔汁
食材:中筋麵粉、溫開水、低糖酵母、溫水、黑糖粉、細砂、水
這次使用華盛頓加拉挑戰製作美味的蔥燒餅,首次嘗試將華盛頓加拉蘋果鋪在豬肉餡上面,捲起來切條狀時有清脆的蘋果聲響,好有趣!這道餅品味...
食材:高筋麵粉、酵母粉、豬絞肉、橄欖油、醬油、白芝麻、砂糖、米酒、蛋黃、水、雞蛋、蔥、華盛頓加拉蘋果
每天都會為家人準備早餐,今天要分享的是製作黑芝麻饅頭,黑芝麻富含豐富的鈣質,是很適合當早餐的主食。之前磨麵糰磨好厚放在電鍋或是平底...
食材:黑芝麻粉、中筋麵粉、酵母粉、鮮奶、鹽巴、砂糖、楓康吳羽保鮮膜
很喜歡銀絲捲很胖很飽滿的感覺😍 饅頭只要其中一個操作步驟不對 麵糰沒有打好、排氣沒有排好、發酵沒有發好、蒸製沒有蒸熟火力不對 基...
食材:冰牛奶、上白糖、速發酵母、中筋麵粉、玄米油、天然色粉
麵皮加了黒芝麻粉,再配上滿滿的黑芝麻餡料,這樣做出來的黑芝麻包很香,甜度適中,喜歡吃芝麻包的家人都說好吃。
食材:高筋麵粉、黑芝麻粉、煉乳、橄欖油、水、牛奶、酵母粉、糖、泡打粉
家裡常買小麵包來當早餐,昨晚決定自己來做點小餐包。 買來水手牌特級強力粉(高筋)來製作,剛好做了紅豆餡,可以當作餡料,翻翻冰箱還有...
食材:水手牌特級強力粉(高筋)、速發酵母粉、蛋液(表面裝飾)、糖、鹽、水、奶粉、雞蛋、奶油
完整內容👉https://youtube.com/shorts/H7ebfK7UtlM
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、水、酵母粉、巧克力、雞蛋
千年不敗的好味道 這是我們家最愛吃的黑芝麻饅頭
食材:冰牛奶、上白糖、無鹽奶油、速發酵母、黑芝麻粉、中筋麵粉、糖粉、玄米油
完整內容👉https://youtube.com/shorts/7qQjCxrGo8k
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉、雞蛋、香草精、低筋麵粉、巧克力碎片