酵母粉

小時候的大餅

小女兒特口味就像個小老人一樣，專愛古早味！突然說要吃大餅⋯

食材：水手牌特級粉心粉、砂糖、紅茶粉（可略）、水、酵母

南瓜紅豆沙饅頭

食材：中筋麵粉、南瓜泥、糖、塩、酵母粉、食用油、紅豆泥

肉桂捲

喜歡手做麵包餵飽家人五臟六腑的我要來分享製作肉粿捲囉！這道肉桂捲口感綿密鬆軟，帶有濃郁的肉桂香味，甜度適中，加入黑糖和奶油的味道更...

食材：高筋麵粉、酵母粉、肉桂粉、米穀粉、黑糖、牛奶、砂糖、水、奶油、蛋、橄欖油、楓康吳羽保鮮膜

花生捲

此道料理是日常為家人準備的早餐之一，每次發酵的時候最擔心的就是麵糰水分的流失而導致乾掉，自從使用了楓康吳羽保鮮膜後麵糰的保濕度夠、...

食材：高筋麵粉、酵母粉、牛奶、沙拉油、鹽巴、楓康吳羽保鮮膜、花生醬、雞蛋

黑糖麻吉饅頭 壓麵機

食材：冰牛奶、速發酵母、中筋麵粉、黑糖粉、玄米油、市售冷凍黑糖麻吉

自製老麵引子(簡易版)

今天教大家在家裏用商業酵母製作中式老麵，今後要想做麵食，再也不用出門買酵母啦!! 用老麵發麵的具體作法，且見下回分解~

食材：中筋麵粉(第1次)、中筋麵粉(第2次)、中筋麵粉(第3次)、酵母粉*、砂糖、冷水

巧克力奶酥菠蘿麵包

這是一道很適合用水手牌特級強力粉(高筋)來製作的麵包。這款酥脆的麵包帶有濃濃的巧克力和奶油香氣，配上帶有酸甜口感的菠蘿果粒，讓人一...

食材：奶油、水手牌特級強力粉(高筋麵粉)、砂糖、酵母粉、可可粉、水、糖粉、橄欖油、雞蛋、奶粉

奶油捲｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/gQJR_lHwX9M

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、水、雞蛋、鮮奶、酵母粉

【免揉】藜麥葡萄麵包

每天的生活繁忙，這次來個便利可行的麵包食譜，只要將所有食材放到鍋中攪拌，運用隔夜低溫發酵的方式，美味的「藜麥葡萄麵包」即可出爐囉~

食材：高筋麵粉、溫牛奶、雞蛋、酵母粉、糖、鹽、橄欖油、藜麥、葡萄乾、南瓜子(其他堅果也可)

好夢幻「芭比粉紅漢堡麵包」少女心滿滿♡

迎接520來做個適合跟情人一起享用的「芭比粉紅漢堡麵包」 粉粉嫩嫩真的是少女心滿滿呀♡ Popo小日子FB：https://ww...

食材：火龍果、高筋麵粉、砂糖、酵母粉、鹽、無鹽奶油、白芝麻

毛毛蟲抹茶綜合果切片麵包

自己做麵包的好處是家中現有儲存的食材就可以馬上動手做。 品質好的抹茶粉已開封過，想儘快用完，就來打份抹茶麵糰，這次的乾粉類就使用...

食材：水手牌特級強力粉高筋麵粉、抹茶粉、細砂糖、乾酵母粉、冷水、雞蛋M號一顆打散、鮮奶、海鹽、玄米油、綜合果乾

烏龜菠蘿麵包

這是跟小孩子一起創作的烏龜菠蘿麵包，口感鬆軟甜美，抹茶菠蘿皮搭配巧克力餡，風味獨特。這款麵包使用水手牌特級強力粉(高筋)等食材製作...

食材：水手牌特級強力粉(高筋麵粉)、酵母粉、抹茶粉、水、橄欖油、奶油、鹽、雞蛋、砂糖

【純素無油】免揉黑芝麻麵包

大家好👋 這次要分享的是 #純素無油 的 #黑芝麻麵包 🍞 重點是 #免揉 ！作法蠻簡單的✨ 這個食譜的甜度主要來至黑芝麻餡🥣 可...

食材：溫水(30°C-40°C)、酵母、黑芝麻粉、中筋麵粉、楓糖漿、鹽

咖啡麵包（墨西哥麵包）

食材：牛奶、砂糖、室溫軟化奶油、酵母粉、糖、雞蛋、室溫雞蛋、高筋麵粉、咖啡液、低筋麵粉、鹽、玉米粉

紫花饅頭

白色花瓣，紫色花心 — 美麗的紫花饅頭含苞待放，可愛迷人。

食材：水手牌特級粉心粉、速發酵母、紫番薯、細砂糖、水、無鹽奶油、牛奶

玉米🌽饅頭

冬天做饅頭，可以很優雅，慢慢來 這款玉米饅頭不僅好吃，而且口感鬆軟，感覺像在吃真的玉米🌽帶有微甜微甜的饅頭 ✅視覺滿分💯 ✅口感鬆...

食材：牛奶、糖、梔子黃、酵母粉、葵花油、中筋麵粉

奶油麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/oTIOk0Fd_Bg

食材：卡士達醬、高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉、雞蛋