酪梨油

生酮版花生醬餅乾

#Cookpad廚藝賞2019 很簡單的美式傳統餅乾，現在把它生酮版化，油脂使用不飽和脂肪豐富的白芝麻油、酪梨油取代傳統的奶油...

食材：無糖花生醬、白芝麻粉、羅漢果糖、赤藻醣醇、酪梨油

生酮版大理石餅乾

#Cookpad廚藝賞2019 這個食譜麻煩的地方是石紋，實驗了三種方法，最後是以巧克力麵團置入冰箱冷藏，讓麵團變硬，阻礙充...

食材：白芝麻粉、椰奶粉或奶粉、羅漢果糖、無糖可可粉、赤藻醣醇、酪梨油

大紅大紫水煮茄

不用一大鍋水蒸接平底鍋煮

食材：麻糬茄、蒜頭辣椒九層塔切碎、酪梨油和橄欖油跟香油、醬油膏+冷開水調開

快速自製酪梨油沙拉醬 蛋黃醬 美奶滋

突然要吃沙拉時，還要出門去買嗎？ 其實不用這麼麻煩，只要一顆蛋黃加上油加上兩根筷子就能輕鬆做出沙拉醬。 無添加，口味又可隨自己喜好...

食材：蛋黃、酪梨油（或自己喜歡的油）、糖、鹽、胡椒粉、檸檬汁或醋、第戎芥末醬

香腸蛋炒飯

香腸與雞蛋，簡單的醬油調味，搭上營養與口感都滿滿的糙米飯。 樸實無華的美味！ 用熱米飯炒飯更輕鬆，與食材翻拌均勻就完成了，不會甩...

食材：熱糙米飯、熟香腸、醬油、雞蛋、酪梨油、白胡椒粉、鹽（酌量使用）、蒜碎

菜脯雞湯

到北橫公路遊逛，在路邊菜攤買了菜脯乾，打算來做家人指定的菜脯雞湯。 成品滋味真不錯，三個人把五六人份的湯都給淨空了。

食材：菜脯條（份量可酌量增減）、土雞肉切塊、（酪梨）油 煎雞肉用、柴魚粉（可省略）、白胡椒粉、水、米酒、糖

手路菜-角椒鑲肉（家常料理）

手路菜－角椒鑲肉 角椒又稱牛（羊）角椒，跟青龍椒是不一樣的，雖然這兩種都有人用來鑲肉，但從小在眷村長大的我，吃得都是角椒做成的鑲肉...

食材：角椒、豬絞肉、水、酪梨油、醬油、蔥（切末）、糖、薑（切末）、香油、白胡椒粉

夏日清爽櫛瓜麵

食材：櫛瓜、番茄(也可以加點番茄醬提味)、洋蔥、胡蘿蔔、甜椒乾(可用新鮮紅椒)、蒜頭、鹽巴、胡椒、橄欖油(也可用酪梨油代替)

生酮版黑芝麻月餅

黑芝麻粉富含鈣質、蛋白質與纖維，是非常優秀的生酮食材，但由於食材極為容易散掉，除非使用大量的飽和脂肪凝固，否則非常不容易單獨製作成...

食材：熟黑芝麻粉、羅漢果糖、酪梨油、椰子醬

生酮版英式奶油酥餅（無奶油酥脆版)

一直很疑惑為何叫「Shortbread 」而不是Biscuit，Google 一下，搞了半天是和當時蘇格蘭的稅金制度有關，如果使用...

食材：白芝麻粉、赤藻醣醇、羅漢果糖、椰子醬、酪梨油

(低碳生酮)蛋包起司酪梨佐高油高蛋白鮪魚

2019/09/28 特別油的一頓早餐 這份量其實我吃不完，只吃一半就好飽，但因為酪梨滿熟的就想把它使用完，所以這份量應該可以兩...

食材：雞蛋、無水奶油(GHEE)、酪梨、烘焙杏仁粉、起司絲(任何一種都可以、鮪魚罐頭(我用黑鑽鮪魚

蒜烤花椰菜 省時省力省錢快速便當菜👌

花椰菜用烤的 方便不用顧爐 還好吃哭😂👍 送進烤箱之後只要翹腳等吃飯就可以～ 也很適合拿來當便當配菜唷

食材：花椰菜、蒜鹽、酪梨油、黑胡椒

辣炒酪梨雞肉

酪梨的營養成分極高，飽含豐富的維生素、單元不飽和脂肪酸及膳食纖維等好處，可預防心血管疾病、糖尿病等讓現代人最常見的慢性疾病。就因如...

食材：去骨雞腿肉切塊、酪梨切塊、蒜頭切末、玉米筍、鹽巴、黑胡椒粉、老干媽風味雞油辣椒醬、醬油

減脂 氣炸鍋 小雞胸肉

雞胸肉搭配檸檬和小番茄爽口不膩，且雞胸肉富含豐富蛋白質及低脂特性，適合想減脂不想外食和忙碌主婦們一道快速簡單家常菜，建議也可以搭配...

食材：小雞胸肉(先泡鹽水)、檸檬(切薄片)、黑胡椒(本食譜用研磨顆粒)、小番茄(切半)、白胡椒、九層塔(切碎)、義大利香料粉、鹽水100ml/5g、酪梨油

生酮版山胡桃酥派

山胡桃對心臟血管疾病有非常好的預防效果，每天吃30克，就可以達到保健效果。 如果本食譜改成使用綜合堅果更好，只需將山胡桃的重量改...

食材：白芝麻粉、羅漢果糖、赤藻醣醇、酪梨油、椰子醬、山胡桃

完美青醬

這次配方比餐廳好吃百倍 ❤️深愛

食材：九層塔、堅果🌰、蒜、Cheese🧀、橄欖油、酪梨油🥑、巴薩米克醋❤️、鹽

🍄寶寶香菇豬肉粥🍄

好香啊~~~煮完整個廚房都是香菇味😋因為我女兒邁向8個月了，我開始在粥裡添加一些油脂，可以幫助排便，我另外加了一咪咪咪的玫瑰鹽，聽...

食材：豬細絞肉、洋蔥、香菇、白米、Ro水、酪梨油、玫瑰鹽