酪梨油

蜂蜜烤白花椰菜

適量的蜂蜜與酪梨油均勻混合後包裹著白花椰菜，烤後撒上鹽之花或海鹽及黑胡椒簡單調味，能完全吃出花椰菜的爽脆及淡淡的蜂蜜香甜，徹底顛覆...

食材：白花椰菜、蜂蜜、黑胡椒、酪梨油、鹽之花（海鹽可）

媽媽寶寶餐-青醬海鮮燉飯

有一陣子沒有給寶寶吃綠色蔬菜了 （媽媽挑食不知道不吃的菜該怎麼煮） 菠菜用來當青醬或是煮成翡翠都很棒 青醬有加入一小撮九層塔增加香味

食材：菠菜、九層塔（取葉子）、蒜頭、酪梨油（橄欖油也可）、無鹽奶油、雙菇、洋蔥、小魚、蛤蠣、飯

淪酪於梨2022 R10210、12

將芝士蛋糕結合酪梨，使享用甜點時可補充豐富維生素同時口感也能更加細緻綿密，並品嘗到淡淡的酪梨香!

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油奶酪、酪梨、酸奶油(可用優格代替)、砂糖、白巧克力、檸檬汁、鮮奶油、雞蛋、黃檸檬皮

越南彩蔬春捲輕食便當

越南春捲真的好吃又好看～真的太好吃了，低脂低卡好清爽~夏天輕食便當一定要準備五彩繽粉的食物，光是用看的心情也好美麗，喜歡吃啥就捲啥...

食材：越南米紙、越南米線、冷開水、生菜葉、黃冰糖、雙層便當盒、雞蛋(油煎/切絲)、魚露、蝦仁(油煎)、檸檬、紅椒黃椒(各有顆切條)、大蒜(切末)、紫甘藍(切絲)、大辣椒段、小黃瓜(切片/絲)、白芝麻、胡蘿蔔(切絲)、九層塔葉、豆芽菜(川燙)、秋葵切片(川燙)、酪梨(切片)、芒果(切片)、牛番茄(切片)、蘋果(切片)、鳳梨(切塊)、玉米粒、得意的一天日本玄米油600ML

無油免發酵！酪梨全麥麵包

🥑吃甜吃鹹隨你搭🥑 這是界於蛋糕和麵包間的作法：用泡打粉代替發酵省去麵包最容易凸槌的步驟，又不像蛋糕加要很多糖所有可以當正餐吃，淋...

食材：酪梨、檸檬汁、全麥麵粉(高筋亦可)、蛋（冷藏、冰的）、泡打粉、糖、鹽、牛奶、砂糖、香草粉或香草精

酪梨取代美乃滋/酪黎蛋沙拉

常見的蛋沙拉用美乃滋增加滑嫩口感，「酪梨」的脂肪含量是蘋果的48倍，在中南美洲酪梨被視為「奶油」，用酪梨豐富的油脂吃起來口感一樣滑...

食材：冷凍酪梨塊、有機蛋、豬腰內肉片、餐包、洋蔥、鹽、黑胡椒粒、油

水波爐料理~燒烤馬鈴薯

新手&懶人也可以上好菜，沒有繁瑣的步驟，無敵簡單香噴噴的燒烤馬鈴薯讓人忍不住一塊接一塊。

食材：馬鈴薯、義式香料、塩、酪梨油、黑胡椒

青花椰菜炒蛋

五分鐘的營養低醣早餐。 青花椰菜與雞蛋都是超級營養的食物用來當作一天的開始真的很不錯！ 用來當作派對熱食也很讚喔！

食材：雞蛋、青花椰菜、酪梨油（或奶油）、祡魚粉、鹽

氣炸 DIY披薩🍕自己尬青醬好簡單♥️

食材：雙色焗烤起司、起司片、洗淨擦乾九層塔葉、洋蔥末、烤過的堅果、中筋麵粉、好菇道、橄欖油/酪梨油、常溫水（可換成蔬菜湯汁）、九層塔葉、大蒜、速發酵母、無骨雞腿排、月桂葉🉑️不加、鹽、糖、黑胡椒

【低醣生酮便當主菜】菠菜牛肉捲

脂肪198.80g，蛋白質52.61g，總碳水化合物2.64g。牛肉的香甜與菠菜的結合，真的好百搭。最重要是，這道菜不到5 分鐘，...

食材：火鍋牛肉片、菠菜、鹽、胡椒、迷迭香風味酪梨油

生酮版Granola

#異國料理 經過數個月的努力，生酮飲食終於也有「麥片」可以當早餐吃了。 Granola簡單的說，就是麥片的一個種類。在歐美是被歸類...

食材：乳清蛋白粉、葵花子、南瓜子、松子、奇亞子、黃金亞麻子、肉桂粉、羅漢果糖、赤藻醣醇、酪梨油

酪梨醬義大利麵

清爽好吃的酪梨醬天使細麵， 讓炎炎夏日的晚餐好有胃口😋 熱的吃、冰的吃都很好吃喔！

食材：酪梨、天使細麵、油封蕃茄、檸檬、橄欖油、海鹽、黑胡椒粒、蒜頭

Mozzarellas 起司脆皮厚片披薩

有人跟我一樣不喜歡吐司兩側的麵包邊嗎😆 這次的料理特別選用這個部位，烤過麵包邊脆脆的，跟有一點韌度的起司搭配起來剛剛好😋 做菜學...

食材：吐司邊、Mozzarellas 起司、牛番茄片、九層塔（或羅勒）、酪梨油、奶油

麻油松阪豬炒飯

這道料理原始的樣貌其實是「麻油酒蛋松阪豬麵線」，月子期間婆婆常做的料理。但因為對於麵線我接受度低😆，所以就自行改良了。馬祖老酒也因...

食材：松阪豬、雞蛋、青蔥、酪梨油、胡麻油、白飯、鹽、醬油、陳年高粱（或米酒）

《酪梨檸檬派🍋免烤素食無麩無蛋奶低醣》

酸酸甜甜搭配微鹹的堅果派皮😋無添加檸檬派自己在家做🍋，無麵粉、無奶油、低醣甜點

食材：酪梨、嫩豆腐、有機椰子粉、有機椰子油、檸檬、紅棗去籽、堅果、海鹽、楓糖

酪梨鮮蝦吐司

酪梨醬除了是玉米片的好搭檔之外，和鮮蝦的搭配也是一絕喔！

食材：蝦子、吐司、酪梨（中型）、蕃茄、洋蔥、大蒜、萊姆、香菜、鹽、黑胡椒、油

芝麻杯子蛋糕（小v機）-寶寶

寶寶滿一歲，想說要給他吃點蛋糕。 芝麻對寶寶好 減糖

食材：麵粉、雞蛋（全蛋）、糖、牛奶、奶粉、配方奶、奶油、酪梨油、芝麻、起司片（非必要）