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吃蟹🦀就要趁現在，賴人食蟹首推軟殼蟹料理，大型的海鮮超市冰櫃裡陳列一盒盒的軟殼蟹，買回家不用殺生方便清理，裹上脆酥漿用180度熱油...
食材：軟殼蟹、玉米筍、脆酥粉、香菇、沙拉油(炸軟殼蟹用)、蒜末、小番茄、清水 75 c.c.、檸檬汁、蘆筍、魚露、洋蔥絲(舖盤底)、香菜末、檸檬葉(可不加)、紅辣椒末、烤熟的椰子絲、素蠔油、清水、油蔥酥(可不加)、砂糖
懷念的古早味
食材：新鮮芋頭、太白粉
食材當季的最好吃，地瓜現在吃正是時候，香。甜。綿。密。不管蒸，煮，烤，炸，都超好吃的，自己動手做，真是令人大大的滿足喔！
食材：黃地瓜（中）、地瓜粉、酥漿粉、中筋麵粉、胡椒鹽或梅子粉、水
在家輕鬆做超酥脆豬排佐哇沙米沙拉醬
食材：里肌豬排、麵粉、雞蛋、麵包粉、沙拉醬、山葵醬
想吃罪惡宵夜~鹹酥雞，又怕熱量爆表， 交給飛利浦氣炸鍋~健康減油80%， 又能搭配買蔬菜一起炸，兼顧健康及慾望， 搭配一杯清爽啤酒...
食材：冷凍鹹酥雞、杏鮑菇、玉米筍、胡椒、鹽、油
金針菇🍄酥炸超美味 鹹酥雞攤如有這項應該會大賣 大人小孩都愛吃
食材：金針菇🍄、蛋、面粉、胡椒粉、鹽
使用氣炸鍋做出炸物風味，不像油炸那麼麻煩，又有脆皮，烹調時間短又不用顧，很適合最為便當菜，很有日式便當的風格哦～
食材：去骨雞腿排、醬油（可用韓式燒烤醬）、味霖、水、糖、酥炸粉
只要簡單的調味 就能做出人人喜歡的國民美食-鹹酥雞
食材：雞胸肉、地瓜粉、五香粉、胡椒粉、醬油、水、蒜頭、九層塔
很少炸東西覺得技巧很難掌握，選擇半煎半炸的方式可以比較從容的完成好吃的鹹酥雞喔 喜歡我的分享嗎～ 歡迎加入謝太太的生活小事粉絲...
食材：雞胸肉、九層塔、醬油、橄欖油、味醂、樹薯粉、蒜泥、薑末、小磨坊濃香五香粉
自調粉漿炸金針菇 外酥內多汁。好好吃
食材：都在作法裡
第一次做成果就不錯，雖然材料有點多但是煮起來的湯頭鮮甜屋魚又很新鮮好吃，有興趣的人可以自己嘗試喔！
食材：蒜頭、蔥、紅蘿蔔、蒜、炸芋頭、鹽巴、薑、薑絲、香菇、醬油、蔥油酥、炸蛋、香油、蝦米、炸屋魚、烏醋、蕃薯粉（炸烏魚）、米粉、米酒（調味屋魚）、排骨或大骨（熬湯用）
歡迎追蹤臺南鄰菜FB社團：https://lihi.cc/2AGCN Line ID: xts5082u Line連結：htt...
食材：酥炸粉/低筋麵粉、水、過貓、油
🌽幼時食慾不振，媽媽總會給我熬魩仔魚粥。今天換我燉一鍋印尼風味的雞湯，再熬成粟米粥，味道清淡、健脾益胃。 🍚每份粥單獨熬煮才可以...
食材：高湯、罐頭玉米粒、雞胸肉、胡蘿蔔、米酒、雞骨、白飯、醬油、排骨、雞蛋、香油、薑、芹菜、白胡椒粉、蔥、鹽、清水、炸蒜片、油蔥酥
新鮮的菇類，熱量低，杏鮑菇有香Q口感適合當料理食材，想滿足口腹又不發胖，氣炸塩酥菇，這是一定要的啦~
食材：杏鮑菇、植物油、椒鹽粉/黑胡椒粒
適合全家人享用的無油健康小點心，無調味新鮮保留地瓜原本的甜味。
食材：地瓜、鹽巴、飛利浦氣炸鍋
酥雞四季豆一份不便宜 現在自己想吃多少炸多少，吃個過癮😆
食材：四季豆/或醜豆、胡椒鹽、油、蒜末
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食材：鱈魚、醬油、蕃茄、米酒、洋蔥、砂糖、香菜or九層塔、蛋黃、檸檬汁、木薯粉、鹽巴、糖、義大利香料、黑胡椒、橄欖油
鹹酥雞是國民美食， 這次我用水蒸式烤箱來做， 減少耗油， 調味用小磨坊的濃厚五香粉和蒜泥， 就會有十足道地的台味😆， 再加上可樂果...
食材：去骨雞胸肉、可樂果、醬油、樹薯（地瓜）粉、全蛋液、沙拉油、小磨坊濃香五香粉、糖、蒜泥、胡椒粉、鹽巴、香油、米酒
