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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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🌹獻給喜歡吃豬肝、忙碌沒時間好好做料理的妳 #吃吃人生 #食譜日記 #豬肝 #平底鍋 #台式料理 #家常菜 ✅只需 5樣 ...
食材:豬肝、大蔥、薑絲蒜末、米酒/料理酒、鹽
澎湖野生大明蝦的鮮、甜、Q不在話下,用這般美味的蝦身製作酒香蝦餅,利用酒香挑動蝦肉的自然海味,搭配濃郁的蝦高湯,入口的感動不在話下...
食材:澎湖野生大明蝦、蔥絲、蝦殼(多少殼都可熬煮)、乾的紅辣椒絲、米酒、鹽、馬鈴薯片(0.5公分厚)、黑胡椒、蒜頭泥 或(薑泥)
梅醋不是釀造的,就是做梅乾(ume-boshi)時,鹽醃後出來的水.偏酸鹹但梅子香氣足夠,可當作醋. 配青椒叻沙葉像檳城叻沙呢!酸...
食材:青椒、叻沙葉、薑絲、辣椒、梅醋、酒、昆布柴魚高湯
食材:鯛魚片、蔥、薑、木薯粉、蒜、酒、白胡椒粉、鹽、醬油
我今天要分享的是用舞菇來製作蔥舞菇肉包。這種肉包的口感鮮美,使用中筋麵粉和米穀粉製作饅頭皮,填充著經過切碎的豬絞肉和舞菇、蔥、枸杞...
食材:中筋麵粉、豬絞肉、蔥、米穀粉、好菇道舞菇、醬油、酒、香油、枸杞、蛋、玉米粒、酵母粉、鹽巴、砂糖
這是阿卯私藏的下酒料理,每次酒咖捧油到家裡作客時就會端出這道美味,ㄧ定要用乾辣椒爆香再下米酒,以酒蒸熟蛤蜊釋放天然海味再用醬油與奶...
食材:蛤蜊、乾辣椒、九層塔、蒜末、醬油、米酒、奶油、油
完整內容👉https://youtube.com/shorts/sgIsE8xQpHk
食材:木棉豆腐、青椒、酒、味噌、砂糖、味霖、和風味素、白芝麻
平常吃雞腿我都會把雞皮扒掉的 覺得軟軟的雞皮很噁心 那天靈機一動把它煎脆再灑在上面 再加上融化起司 好香好好吃! 不浪費任何食...
食材:雞腿肉、米酒/料理酒、鹽、韓式辣椒醬、洋蔥、青蔥、韓式泡菜、高麗菜、起司、牛奶
突然好想念在高雄讀大學的時候午餐常吃的紹興炒飯,所以買了瓶紹興酒想在家重現。 雖然家裡的火力沒那麼大,沒辦法像在店裡吃的那樣乾鬆,...
食材:米+燕麥、雞蛋、醬油、豬肉絲、鹽、高麗菜、紹興酒、紅蘿蔔、白胡椒粉、蔥、白芝麻
這道魚片料理很受家中老人或小孩喜歡的,味道微酸微甜非常好吃,汁弄多點,就可變成魚片丼飯了!
食材:鯛魚(斜切片)、洋蔥丁、鹽,胡椒粉,酒、小黃瓜片、地瓜粉、醬油、紅蘿蔔切片、蕃茄醬、糖、水、太白粉
第一次看了檸檬香勒羅.好奇試試看. 看似九層塔但香氣真的香茅那樣的檸檬香. 與魚露香油一起竟然好搭.香味多層次清爽適合在炎熱夏天食...
食材:木耳乾、薑絲、辣椒、酒、味霖、魚露、胡椒粉、昆布柴魚高湯、檸檬勒羅葉、香油
mini 小管不僅和透抽小卷一樣有著Q彈紮實的好口感,小管口感更嫩,不會咬不動,炒成醬燒小管鹹香好下飯也讓人想小酌一下 買海鮮這...
食材:mini生小管、薑絲、醬油膏、蔥段、醬油、辣椒、米酒、糖
食材:蛋黃、馬斯卡彭起司、鮮奶油、砂糖、糖粉、可可粉、蛋糕(或手指餅乾)、咖啡液、奶酒
小時候的烏魚鰾非常珍貴,阿木買一條烏魚只有一個烏魚鰾,一家人(五人)分著吃。 長大後,養殖的烏魚盛行,魚和鰾是分開賣。每次買每次挨...
食材:烏魚鰾、薑片、梅花肉片、酒、水
蔬菜、肉類,拌炒後,再加入泡麵拌勻,最後灑些乳酪絲,讓泡麵變得營養些。 洋蔥富含槲皮素和硒。前者抑制癌細胞活性,阻止癌細胞生長;後...
食材:酒香蒙古鍋牛肉麵、牛肉火鍋肉片、洋蔥、泡菜、乳酪絲、燙麵水
完整內容👉https://youtube.com/shorts/UNekdgKMNxg
食材:豬絞肉、青椒、酒、味噌、砂糖、味霖、和風味素、白芝麻
食材:雞翅、蒜頭、薑、九層塔、麻油、烏醋、醬油、酒、醬油膏、糖
雞腿切成薄片淋上醃漬過的酒汁,不啻是美味的驚豔之喜,味蕾上一閃即逝的枸杞的甘甜滋味,一口咬下陳紹、混雜著花雕酒香在整個口腔竄散開,...
食材:半土雞腿(去骨)、鹽、米酒、陳年紹興酒、花雕酒、雞湯、甘草、枸杞、紅棗、砂糖