辣魚

蔬菜盒子2.

食材：蘿勒抓餅（全聯有）、大茂辣筍罐頭（全聯有）、素香魚（素料店有）、百頁豆腐

韓式辣煮秋刀魚(鑄鐵鍋)

使用韓式辣椒粉來燉煮魚,,可突顯辛辣風味,一份很過癮的家常備菜

食材：秋刀魚、A--味噌.韓式辣醬.味醂、A--砂糖、A--韓式辣椒粉、A--大蒜.薑、A--水、A--酒、醬油、麻油.醋

韓式辣炒年糕【附影片連結】

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食材：韓式年糕、韓式魚糕（魚餅）、韓式辣醬、椰菜 （包心菜）、辣粉、昆布、大葱、蒜末、乾魚仔、醬油、水、麻油、糖

【香辣風味】鮭魚韮菜炒冬粉

百撘的冬粉，以清爽的鮭魚取代較油的豬絞肉，美味有增無減。加入韮菜及蓮藕又香又爽脆。簡單的幾個步驟即可配撘出的美味😋

食材：韮菜、鮭魚、冬粉、蓮藕

一鍋到底～鱈魚番茄咖哩藜麥飯

這是道超適合藜麥的料理，咖喱遇上番茄檸檬，略為酸辣的味道搭配魚類，成為健康營養的一餐。

食材：藜麥、水（煮藜麥用）、鱈魚排（見小撇步）、綠花椰菜（可替換其他蔬菜）、去皮切丁番茄罐頭（見小撇步）、中型洋蔥、蒜頭、薑末、咖喱粉（中辣，見小撇步）、鹽、椰子油（見小撇步）、檸檬

家常菜🍴紅燒豆瓣魚

吃膩了糖醋魚或一般的紅燒魚。 試試用辣豆瓣醬，煮辣豆瓣魚也不錯！ 魚肉吸附醬汁，帶些微辣與甜味，我另外加了少許花椒粒，所以又多了一...

食材：台灣鯛魚（吳郭魚）、薑片、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、青蔥、紹興酒或米酒、花椒粒、二砂糖或冰糖、太白粉、水

香辣豆瓣鮭魚

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2015/07/blog-post_25.html

食材：鮭魚、黃甜椒、洋蔥、青蔥、蒜、醬油、辣豆瓣醬、鹽、橄欖油

韓式辣炒年糕

今晚手作宵夜： 韓式辣炒年糕（加上冰箱的貢丸） 可以隨意加 魚板、魚丸 、黑輪都可以 超級無敵霹靂簡單，可以動手試試 跟外面賣的一樣唷

食材：年糕、洋蔥、貢丸、昆布、韓國辣醬、蔥花、糖、魚露、香油、辣粉

豆瓣味噌鯖魚

歡迎大家一起加入我的臉書料理社團 「快樂料理」社團 https://www.facebook.com/groups/20726...

食材：鯖魚、冰糖、水、米酒、青蔥 洗淨、切成蔥絲、泡水備用、薑、蒜片（越薄越好！）、味噌、辣豆瓣醬

韓式辣蘿蔔

白蘿蔔的旺季來醃蘿蔔最適合了

食材：白蘿蔔、蘋果、魚露、洋蔥、砂糖、蒜瓣、鹽、蔥、韓式辣粉、薑

麻辣水煮魚

香麻夠味，辣度溫和；滑嫩魚片與脆口的豆芽和生菜，讓整道菜口感很有層次，利用魚骨和魚頭略熬的湯頭，讓人連湯帶料一滴都不想剩下。 也歡...

食材：鮮魚700g(石斑或草魚..)、豆芽、辣豆瓣醬、美生菜、花椒、鹽、香菜、蒜頭2顆、棕櫚糖或冰糖、蔥、薑、雞粉、白胡椒粉、初榨橄欖油、洋蔥、醬油、米酒、香油、乾辣椒、太白粉或玉米粉、新鮮辣椒

年年慶有餘～豆瓣黃魚🐟

每個家庭的年夜飯一定少不了全魚，因為象徵著年年有餘。辣豆瓣一定要先炒過才夠香，再和爆香後的辛香料一起煨煮，香氣十足超美味!

食材：黃魚、豬絞肉、辣豆瓣、蒜頭、醬油、老薑、糖、辣椒、香油、青蔥、烏醋、米酒

炒豆鼓辣小 魚乾

每天早上吃稀飯時都會配著豆鼓小魚乾是家人的最愛，尤其是小小尾魚乾不會太硬又好下飯。也適合當酒加菜配燒酒，裡面也加碎舖鹹鹹好吃。自己...

食材：小魚乾、辣椒、蒜末、碎舖、豆鼓、糖、鹽、特級紅標純米酒

我愛咖哩鍋，湯塊×咖哩粉版

咖哩塊做湯底方便，咖哩粉的香料更加濃郁。

食材：佛蒙特爪哇中辣咖哩塊、咖哩粉、梅花火鍋肉片、魚餃、金針菇、水、味素

芥辣鮭魚佐couscous

肉質肥嫩的鮭魚佐以古斯古斯米，醬料酸甜微辣好滋味！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carref...

食材：鮭魚、家樂福Couscous、紅椒(切丁)、黃椒(切丁)、蔓越莓乾、美乃滋、家樂福法式芥末子醬、小磨坊大蒜粉、Tabasco

快速家常麻辣水煮魚【 李錦記麻辣烤肉醬】

一直很想吃個四川麻辣水煮魚，但是一想到要炒製那鍋麻辣油湯，雖然也沒很難，因為麻煩就是懶得動手。 日前買了李錦記麻辣烤肉醬，又麻又...

食材：冷凍鯛魚片、李錦記麻辣烤肉醬、鹽、醬油、太白粉、蔥切蔥花、米酒、{鰹魚粉+水}或高湯300ml、糖(若太辣時可以加一點)

韓式嫩豆腐起士鍋（超暖心）

火鍋料剩太多，ㄧ點點變化，變成嫩豆腐鍋超好吃～ㄧ招贏得眾人心。

食材：嫩豆腐、菇、丁香魚、豬肉片、昆布、披薩用起士mazarella、辣豆瓣醬、青蔥葉