泰式打拋茄子(懶人版) 灶頭鑊尾 茄子燒至軟爛入味,吸飽了打拋醬香氣,配上大米飯簡直香沒治! ※請務必將茄子以外的所有食材準備好,然後才開火,否則會手忙腳亂。 食材:豬絞肉、茄子、醬油、蒜頭、蠔油、乾辣椒、魚露、九層塔/打拋葉、味醂、太白粉、米酒、熱水、牛肉粉 4 讚 15 分
韓式辣排骨 Jessy & Baby ❤️ 去年韓國旅行中,吃到了這道韓式辣排骨,一直都在美食的記憶裡,香辣口感也是一種很棒的回憶,燉煮到軟嫩入口即化搭配生菜或是白飯,超級美味🤤 食材:豬排骨、馬鈴薯、洋蔥丁、洋蔥、薑片、蒜頭、蔥段、蘋果、生菜葉、味醂、糖、醬油、韓式辣椒醬、辣椒粉 15 讚
紅油抄手 劉姥姥椒你煮 小時候都不知道餛飩跟抄手是一樣的食物,但是無論是煮湯還是扮醬汁都一樣深得小編喜愛~ 紅油抄手源自於中國的四川名菜,其中最重要的靈魂... 食材:餛飩、白芝麻、蒜頭、蔥花、辣椒、劉姥姥麻辣花椒油、醬油、烏醋或白醋 20 讚
脆皮肥腸/李錦記 頭道零添加原釀醬油 patty 既然有醬香醇厚的「李錦記 頭道零添加原釀醬油」,就該來滷大腸,而且既然要滷,就多滷一點吧~ 實測結果,「李錦記 頭道零添加原釀醬油... 食材:李錦記 頭道零添加原釀醬油、肥腸、蔥、辣椒、麵粉、薑、胡椒粉、滷包、沙拉油、冰糖、米酒、水 4 讚 60 分
四川麻辣水煮魚 東京鳥窩廚房 喜歡麻辣鍋的人,相信也會很喜愛這道「四川麻辣水煮魚」。顏色鮮明,湯頭辣中帶麻,魚片軟嫩多汁,多種口感在口中交融,必定會成為冬日特別... 食材:巴沙魚排、黃豆芽、米酒、蒜仁、鹽、豆瓣醬、薑、胡椒粉、番茄醬、乾辣椒、糖、青花椒(或一般花椒)、醬油、紅辣椒、青辣椒、水、香菜、玉米粉、香油 21 讚
【無敵下酒菜】椒鹽丁香魚 山田大叔海鮮很會 超下酒的椒鹽丁香魚一定要來學一下 咬起來有魚肉感整尾吃不怕魚刺 齁~搭~拉~🍺🍺 食材:丁香魚、米酒、鹽、麵粉、酥炸粉、萬用胡椒粉、蒜末、蔥花、辣椒切段 7 讚 10 分
宮保杏鮑菇 劉姥姥椒你煮 川味料理之中,宮保料理可以說是數一數二大眾所知,喜愛花椒的我怎麼可能錯過,沒錯!身為花椒宣傳大使要來試試看啦😁 食材:杏鮑菇、花生、劉姥姥大紅袍花椒、乾辣椒、八角、蔥段、醬油、糖 4 讚
台式香辣打拋豬 灶頭鑊尾 今天分享泰國風味九層塔炒肉,香辣夠味超好吃🌶️🌶️🌶️ 食材:豬絞肉、九層塔、溫水、朝天椒、味醂、蒜頭、醬油、豬油、蠔油、沙拉油、魚露、老抽/泰式甜醬油、粗辣椒粉、味精 26 讚 10 分
超美味香菜醬佐小籠湯包 Iris 在宵夜時間打開冰箱拿出「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」想填飽肚子,但身為香菜國國民,怎麼能少了香菜搭配呢?這道香菜沾醬搭配小籠湯包... 食材:辣椒、蒜頭、香菜、昆布醬油、烏醋、白醋、灣仔碼頭灌湯小籠包 5 讚 10 分
【麻辣鴨血】電鍋版 劉姥姥椒你煮 💬 說到台灣美食當然不能少了麻辣鴨血,小編每次到夜市必定外帶回家品嚐,所以這次想自己動手做,只要將調味調好後,放入電鍋中就能輕鬆完... 食材:鴨血、劉姥姥紅花椒粒、豆瓣醬、醬油、水、辣椒、冰糖、米酒、蔥花 13 讚
蒜炒花椰菜🥦 小蕊媽媽 蒜炒花椰菜是一道健康又美味的菜品,花椰菜富含維生素C、維生素K等營養素,具有抗氧化、抗發炎、抗癌等功效。蒜炒花椰菜的煮法簡單易學,... 食材:花椰菜、蒜末、鹽巴、辣椒 54 讚 10 分
三杯炒滷味 灶頭鑊尾 學生時代瘋狂熱愛的三杯滷味,滷貨下鍋炒成爆油爆辣的塔香三杯滷味,賊拉香!今天就給老姊妹們復刻這嘎嘎香的三杯滷味! 食材:火鍋丸子/火鍋肉片、百頁豆腐/豬血糕、老薑、豆干/油豆腐/豆包/麵腸、蒜頭、米酒、鵪鶉蛋/杏鮑菇/素腰花、紅辣椒、醬油膏、海帶結/蓮藕/四季豆、朝天椒、醬油、萵筍/玉米筍/西蘭花、九層塔(只取葉子)、黑麻油、沙拉油、冷水、老抽、太白粉、鹽、雞粉、十三香/五香粉、辣椒粉、白胡椒粉 7 讚 15 分