泰式打拋茄子(懶人版)
描述
茄子燒至軟爛入味，吸飽了打拋醬香氣，配上大米飯簡直香沒治！
※請務必將茄子以外的所有食材準備好，然後才開火，否則會手忙腳亂。
份量
3
人份
時間
15
分鐘
灶頭鑊尾
2,041
食譜
5,163
粉絲
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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