辣椒醬做法

雙椒蝦餅饅頭

食材：饅頭、宏裕蝦䊢、鹽、高麗菜絲、味精、半熟荷包蛋、甜辣醬、紅辣椒未、糯米椒未

🧡剝皮辣椒雞湯

剝皮辣椒雞湯＝大人的雞湯 因為很辣辣辣辣辣辣🔥🔥 （兩人份是指只有剝皮辣椒雞湯沒有其他飯或菜喔～）

食材：剝皮辣椒罐頭、雞腿肉（塊狀）、生鮮香菇（可替換成乾香菇）、蛤蜊、枸杞、鹽巴（不敢吃太辣可以酌量）

小魚乾辣椒醬

小魚乾的鈣含量極高，加入豆豉和辣椒做成醬料，拌飯拌麵，都相當開胃！

食材：丁香小魚乾（小隻）、大辣椒、大蒜、豆豉、植物油、米酒、醬油、砂糖

剝皮辣椒蛤蜊雞湯︱入秋湯品超回甘

入秋之後，天氣開始轉涼，太陽落山後，逐漸有了些寒意 這時就很適合來碗「剝皮辣椒蛤蜊雞湯」，不會過補上火，正適合現在這種微涼的夜晚！...

食材：帶骨雞腿、剝皮辣椒、蛤蜊、蔭瓜罐頭、醬油、米酒、薑、水

韓式涼拌小黃瓜

夏日冰箱常備菜 省流汗免油煙XD

食材：小黃瓜、蒜末、韓式辣椒醬

韓式部隊鍋

食材：洋蔥切絲、蒜頭、火鍋嫩豆腐、金針菇、牛肉片、韓式泡菜、韓式辣醬、韓式辣椒粉、紅仁土雞蛋、高麗菜、韓國泡麵、起司片、蔥花

【一鍋到底】三杯雞

雞肉先醃再下鍋, 中大火不加蓋燒煮, 多加一匙辣椒醬, 掌握幾個小訣竅, 妳也可以端出一道媲美土雞城的香噴噴料理喔~^^ . 小潔...

食材：大成鹿野骨腿(3支)、青蔥、醬油、紅辣椒、米酒、嫩薑、砂糖、蒜頭、老乾媽辣椒醬、麻油薑、九層塔、清水

5分鐘完成~不輸維力炸醬的味噌辣椒醬拌麵

5分鐘完成料理(小辣) 偶爾想偷懶不想做飯菜，但又懶得出門用餐，擁有一瓶好醬料陪伴就是最重要的了，簡單煮個麵拌醬料，輕鬆又美味。 ...

食材：麵塊、綠色蔬菜、油、味噌辣椒醬

皮蛋辣椒

下飯的涼拌小菜

食材：皮蛋、辣椒、醬油、魚露、味霖、蠔油

(台糖安心豚)炒米粉

食材：米粉、香菇、醬油、蔥、蠔油、絞肉、胡椒鹽、辣椒或辣椒醬

簡易豆乾辣椒小魚乾熱炒

越來越多朋友隔離或是陪家人在家, 或者是小孩停課, 所以大家都想要知道如果可以快速上桌的菜該有多方便啊! 我想了想依目前居隔在家的...

食材：小魚乾、豆干切小段、味霖、乾辣椒、醬油、清酒、水、S&B辣油

韓式起司辣炒年糕雞

天熱就要來點下酒好菜，搭配偏苦的冰涼啤酒剛剛好。

食材：雞胸肉、韓國辣椒醬、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、糖、鮮香菇、米酒、洋蔥、韓國辣椒粉、青蔥、蒜頭、韓國年糕、起司絲、橄欖油

印尼酸柑參峇辣醬

很久以前分享過印尼炸雞，今天則是我參考印尼名廚Rudy Choirudin做的Sambal Limau，從炸雞、炸魚到炸天貝都百搭...

食材：蒜頭、朝天椒、帶骨雞胸肉、酸柑、牛番茄、蠔油、鹽、棕櫚糖、薑黃粉、蝦醬/峇拉煎、白胡椒粉、白飯、酥漿粉、大黃瓜、生菜、冰開水

㊙️無油炸也不變黑的《麻婆茄子》

扒飯必學料理！ 下班累，小孩老公喊肚子餓... 五分鐘料理，不餓到，快速簡單又美味

食材：茄子、豬絞肉、辣椒醬（家見）、蒜、老干媽香辣脆油辣椒醬、蔥、醬油膏、辣椒

剝皮辣椒雞湯

食材：雞腿、剝皮辣椒、薑、杏包菇、鹽

番茄牛肉湯

冷冷的天很適合來一碗燉牛肉

食材：牛肋排、紅蘿蔔、醬油、馬鈴薯、蠔油、牛蕃茄、老抽、蒜頭、鹽巴、薑片、韓式辣醬、大蔥、香葉、八角、肉桂、辣椒

香煎松阪豬佐剝皮辣椒味增醬

食材：松阪豬、蔥、剝皮辣椒味增醬、蒜、醬油、辣椒（配色用）、糖、香菜、水