辣椒醋

醋漬藕片

食材：蓮藕、糯米醋、開水、冰糖、新鮮辣椒片、黑胡椒粒、丁香粒、乾燥月桂葉片

蔥爆豬肉

食材：五花肉（已川燙）、蔥、水、蒜頭、醬油、薑、蠔油、辣椒、糖、烏醋

雞絲涼皮(川味料理)

炎熱天氣讓人沒有胃口 這時來碗熗辣涼皮清爽又開胃 簡易版自製涼皮搭配勁辣醬汁就是一道嗆辣美味的主食料理哦 喜歡花媽的料理,記得請...

食材：雞胸肉、小黃瓜、香油、蒜泥 辣椒 蔥末 香菜、水、綠豆粉、麻醬、黑醋、醬油、鹽、糖、花椒粉、辣椒油

白蘿蔔泡菜

白蘿蔔出來了，這種品種不一樣，休耕時當肥料用，無農藥肥料，特別細， 很脆。做泡菜，微酸甜，脆脆辣辣的口感特別好，好吃！ 更多的內容...

食材：小白蘿蔔、大辣椒、蒜頭、烏醋、糖、鹽

大腸鍋 （もつ鍋）

清新，不会太肥腻

食材：豬大腸、韭菜、雞湯、椰菜 （高麗菜）、清酒、水、芽菜、味霖、醋、蒜頭、辣椒、糖、味噌

五柳魷魚

台灣中餐乙級證照的魷魚類考題之一 fb：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E...

食材：泡發魷魚、黃甜椒、鹽、木耳、糖、芹菜、醬油、紅蘿蔔、烏醋、白蘿蔔、米酒、大辣椒、白胡椒、薑、食用水、太白粉水

酸辣馬鈴薯

這道酸辣馬鈴薯，在我們老家又叫酸辣土豆絲，是小時侯媽媽常炒的一道小菜，這道菜酸辣爽口，開胃下飯，吃過會讓人時常想念！

食材：馬鈴薯、蒜頭、剁椒、干辣椒粉、青蔥、食鹽、白醋、鎮江烏醋、醬油

松柏長青

北方小館常見的小菜 酸帶甜的味道很適合胃口不佳的夏日。

食材：高麗菜、小豆干、糖、蔥、鹽、香菜、味精、紅辣椒、醋、花生粒、蒜頭、香油

沙茶炒豬肝

食材：豬肝、油菜、蒜頭、薑、辣椒、地瓜粉、米酒、高湯、沙茶醬、醬油膏、烏醋、油

涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、辣椒、蒜頭、醋、香油、食鹽、砂糖

紅油抄手

開胃快速好料理 ~

食材：冷凍餛飩、老干媽雞油辣椒、醬油、醬油膏、烏醋、麻油、糖、蔥花、蒜末、薑末

鳳梨炒木耳(影片)

現在金鑽鳳梨便宜又好吃，酸甜鳳梨加上爽脆的黑木耳，一起拌炒很適合。鳳梨含有「鳳梨酵素」能幫助消化，減輕消化系統的負擔；黑木耳含有鐵...

食材：新鮮金鑽鳳梨、黑木耳、鹽、紅蘿蔔、白砂糖、薑絲、水、蒜末、金門高梁醋、辣椒片

傻瓜乾拌麵／醬油香醋麵快煮5分鐘省錢料理

傻瓜乾麵是閩南話(台語)(煮些乾麵吧!) 結合烏醋麵+傻瓜乾麵的吃法，可以清冰箱食材又可以快速上菜，喜歡滷味的我，覺得這種吃法既經...

食材：蔥末、雞蛋、小磨香油、全聯關廟麵、油膏、辣椒、醋、貢丸、煮麵水、小黃瓜

吉祥如豬🥢滷豬腳🥢

在過年期間，可以吃上Ｑ嫩美味豬腳，不用太繁雜的步驟，就能簡簡單單做出美味好吃的豬腳了：） 有空一定要做做看^__^

食材：豬腳、辣椒、滷肉粉、黑胡椒粒、二砂糖、烏醋、鹽、米酒、醬油

沙茶羊肉

大火快炒的好味道，拌飯、拌麵或拿來當下酒菜，也真是太適合了！醃過的羊肉快炒後滑嫩可口，分時下鍋的空心菜，有脆有嫩！讓人忍不住連沙茶...

食材：羊肉片、空心菜、醬油、蒜頭、沙茶醬、辣椒、烏醋、蔥、香油、玉米粉、棕櫚糖、米酒、白胡椒粉

「涼拌辣椒小黃瓜🥒」

不開火料理🔥：方便吃好輕鬆！

食材：小黃瓜、辣椒、鹽、蒜頭、蘋果醋

什錦炒肉丁

食材：茄子、杏鮑菇、醬油膏、玉米筍、米酒、梅花肉、烏醋、蒜頭、水、辣椒、九層塔